Куриную печень готовят по разному.Кто просто
жарит...кто тушит в сметане с лучком...и т.д.
Я же приготовила её в подливе ,в мультиварке(моей любимой
помощнице....к стати уже новой).
Кто меня часто просматривают...знают,что
я просто обожаю вторые блюда с подливой.
Куриная печень-500 гр.
Лук -1 шт.(большая головка)
Морковь-1 шт.(большая)
Сметана-3-4 ст. л.
Масло растит.-2-3 с.л.(для обжарки)
Масло слив.-30 гр.(по желанию)
Мука для понировки-2-3 ст.л.
Пакет полиэтиленовый
Соль (по вкусу)
Приправа для курицы(по вкусу)
Кипяток-по вкусовым предпочтениям
Лук порезать на полукольца...морковь потереть на
крупной тёрке.
Обжарить в чаше мультиварки с небольшим
количеством раст.масла минут 7-8 на режиме ЖАРКА .
Немного посолить.
Овощи достать на тарелочку.В пакет насыпать муку и выложить
туда промытую и почищенную от прожилок печень.
Хорошо встряхнуть,что бы вся печень оказалась в муке.
В чаше,где жарились овощи вытряхнуть из пакета
вместе с мукой печень.
При надобности добавить раст.или слив.масло.
(я добавила сливочное 30 гр.)
Жарить по 3-4 минуты с каждой стороны.
В общем чтобы печень схватилась.,добавить овощи,
сметану,соль и приправу.
Добавить кипятка столько....сколько вы хотите
подливы...и какой по густоте.
Перемешать и обязательно попробовать на соль.
Закрыть крышку мультиварки и выстовить режим
ТУШЕНИЕ 20 минут.Вот такая вкусная...очень
нежная и ароматная получилась у меня печень.
Гарнир любой.....у меня сегодня спагетти.
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения.
Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
