-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Nokia Music

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в samolena

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 13308


Про курицу...

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 18:22 + в цитатник
Цитата сообщения ушёл_насовсем

Фото я сделать не успела..:(

Фотографировать жалкие остатки как-то не очень здорово..:)

Поэтому воспользуюсь рецептом Decus_Et_Tutamen:

"Куриное филе в сметанно-сырном соусе Блю Стилтон.

Куриную грудинку порезать крупно, обычно я беру пол кило, обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла.
Самый важный ингридиент, помимо мяса конечно же, сыр Блю стилтон.
Грамм 200 сыра крошу пальцами прямо к жареной грудинке, и когда сыр расплавится заливаю жидкими сливками, можно базарной сметаной, главное чтобы не кислой. Протушить 7 минут, добавить мелкоизмельченную петрушку и вуаля...:)

Гарнир? Да какой хотите: рис с овощами, картофель жаренный, пюре, да хоть просто так, все равно вкусно:)"

Вкусно? Нет, это не вкусно.. это ВОСХИТИТЕЛЬНО!

От себя: как обычно, это был экспромт.. поэтому сыр я купила какой был.. а был самый обычный Дор Блю. А так как куриных грудок оказалось достаточно много, а сыра Дор Блю - не очень, то в дело пошло и некоторое количество простосыра.. Всё потёрла на крупной тёрке, перемешала, посыпала сверху порезанные и обжаренные грудки.. А вот сливки были шикарные - 35%.

По поводу сметаны.. я не знаю как определить "не кислую".. у меня был "печальный" опыт приготовления горячего шоколада - для которого можно взять либо жирные сливки, либо сметану.. Сливок не было, взяла сметану.. Ну и гадость же получилась.. именно из-за сметанной кислинки.. Поэтому - сливки и только сливки!

На гарнир были широкие такие макаронные изделия.. но можно, действительно, и без гарнира.. мрр..:)

Рубрики:  Вторые блюда

Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку