Про курицу... |
Фото я сделать не успела..:(
Фотографировать жалкие остатки как-то не очень здорово..:)
Поэтому воспользуюсь рецептом
Decus_Et_Tutamen:
"Куриное филе в сметанно-сырном соусе Блю Стилтон.
Гарнир? Да какой хотите: рис с овощами, картофель жаренный, пюре, да хоть просто так, все равно вкусно:)"
Вкусно? Нет, это не вкусно.. это ВОСХИТИТЕЛЬНО!
От себя: как обычно, это был экспромт.. поэтому сыр я купила какой был.. а был самый обычный Дор Блю. А так как куриных грудок оказалось достаточно много, а сыра Дор Блю - не очень, то в дело пошло и некоторое количество простосыра.. Всё потёрла на крупной тёрке, перемешала, посыпала сверху порезанные и обжаренные грудки.. А вот сливки были шикарные - 35%.
По поводу сметаны.. я не знаю как определить "не кислую".. у меня был "печальный" опыт приготовления горячего шоколада - для которого можно взять либо жирные сливки, либо сметану.. Сливок не было, взяла сметану.. Ну и гадость же получилась.. именно из-за сметанной кислинки.. Поэтому - сливки и только сливки!
На гарнир были широкие такие макаронные изделия.. но можно, действительно, и без гарнира.. мрр..:)
| Рубрики: | Вторые блюда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |