Для приготовления этого простейшего блюда нам потребуется:
курица, лук(очень много), яйца 6-7 штук, соль, перец, куркума, можно пряности для куриных блюд.

Приготовление:
Курицу порезать на куски, вылдожить в мисочку, посолить, поперчить, добавить пряности, руками вывалять, обжарить на сковороде почти до готовности( золотистой корочки).
Куриное мясо убрать, добавить немного масла, лук порезать полукольцами и пожарить до полуготовности, припудрить куркумой, тщательно смешать, выложить мясо, смешать, жарить 2-3 минуты.
Яйца взбить, слегка посолить, залить курицу, не мешать, пускай все схватится, осторожно перевернуть( можно частями), через 3-4 минуты все уже будет готово.
Можно подавать как отдельное блюдо, можно с овощами.

Блюдо незатейливое, очень простое в приготовлении, не требует большого времени, но получается очень и очень вкусно, сытно!