Пишу только ингредиенты,потому что ложила все на глаз
Картошка
Капуста
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Мясо
Перец(у меня был замороженный)
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Лавровый лист
Воды 2 мульт.стакана

Приготовление:

Ставим режим"Выпечка"на 60 мин.Обжариваем лук,Морковь ,Перец 
Положить мясо,посолить и теперь уже плотно закрыть крышку МВ.Готовим мясо до окончания времени(конечно иногда надо помешивать) 
Когда время закончилось,ложем картошку . капусту 
Соль,специи,лавровый лист,налить воды 
Всё перемешиваем . Ставим режим"Плов" 
Получается проста и вкусна.

И так нам понадобится
1кг айвы
1 кг сахара
175-200мл воды

Айву порезать на дольки толщиной 1,5 см.
Положить в посуду и засыпать сахаром. Перемешать и оставить на 3дня (в течении каждого дня осторожно перемешать)

Выложить айву в неглубокую посуду, добавить воду, если айва выделила мало сока, все перемешать и поставить варить.
После закипания, уменьшить огонь и варить на слабом огне около часа (по поверхности должны появляться очень маленькие пузырьки). Готовность проверить по капле сиропа, если капля не растекается, то варенье готово.

Мои комментарии: Три дня я не настаивала, только сутки. Айва у меня выделила очень много сока так что воду я не добавляла. И так как соотношения сахара и фруктов один к одному и плоды у меня были очень сладкие я добавила сок лимона и цедру. Вкусу это абсолютно не помешало, а придало легкую кислинку и пикантность. Очень вкусное варенье, дольки айвы получатся янтарного цвета.
Рецепт с carina-forum.com
 

Кто захочет попробовать мой рецепт будут очень довольны, их можно есть с чем вы пожелаете, и с икрой, и с рыбой и, со сметаной они будут с любой начинкой прелестны и даже просто так. 
Нам потребуется мука пшеничная, мука гречневая, сода или разрыхлитель, 2 яйца, молоко,сахар, соль, растительное масло, сливочное масло для смазывания блинов и кусочек сала для смазывания сковороды.

Подогреваем молоко 1литр до 40градусов и вбиваем яйца ,сразу их взбиваем с молоком миксером, добавляем 0,5 чайной ложки соли + 4чайные ложки сахара + 0,5 чайной ложки соды или разрыхлителя , добавляем 4 столовые ложки , гречневой муки, продолжая взбивать, чтобы не было комочков

Добавляем муку пшеничную до консистенции сметаны, но не слишком густой.
В конце в тесто вливаем 1столовую ложку растительного масла и перемешиваем тесто
ложкой(не миксером)

Приступаем к выпечке блинов:
Сковороду смазываем салом, наливаем тесто и смотрим какие замечательные появляются дырочки

Блины жарим с двух сторон, после снятия блина каждый смазываем сливочным маслом.

Блины улетают в рот домочадцам прямо из под рук, даже дочь , которая очень беспокоится о своей фигуре не может устоять, очень рекомендую попробовать.

Приятного аппетита!!!! Да если кто-то не любит гречку можете эти блины делать без нее, а только на пшеничной муке вкус будет тоже отличный и они будут светлее.

Нам понадобятся:
Дрожжи (обыкновенные - 30 гр, сухие - 1 пакетик (дрожжи SAF отлично подходят);
2 столовые ложки сахарного песка;
3-4 ложки подсолнечного масла (желательно - нерафинированного)
200 мл молока
250 гр маргарина (не любите маргарин - придется смешивать сливочное масло с подсолнечным в пропорции 3:1, греть, а потом замораживать. При этом не перегреть, чтобы не горчило, и снять пенку перед замораживанием. Чистого продукта должны получиться те же 250 гр.).
1 кг муки
5-6 яиц (в зависимости от того, любите ли вы класть больше яиц в начинку)
4 столовых ложки густой сметаны
1,5 кг белокочанной капусты
200 гр сливочного масла
Щепотка соли.

Часть 1:
Смешиваем в высоком стакане (250 мл)
- дрожжи: либо всю палочку 30 гр., либо 1/2 пакетика
- 2 столовые ложки сахара
- 3-4 столовые ложки подсолнечного масла
До верха стакана наливаем очень теплого (но не горячего) молока.

Ложкой на длинной ручке слегка перемешиваем смесь на дне, чтобы дрожжи получили доступ к "еде", после чего ставим стакан в теплое место.
Например, можно посадить "высиживать" дрожжи кого-нибудь из домашних или поставить их поближе к теплой плите:

Часть 2:
250 грамм маргарина и 3 стакана муки рубим ножом "в крупу":

Получившуюся смесь собираем горкой, делаем, как Буратино, в центре углубление и разбиваем туда одно яйцо.

Добавляем в смесь 4 столовых ложки сметаны, вторую часть пакетика сухих дрожжей и соль.
К этому моменту над стаканом с молоком уже поднялась аппетитная розово-желтая "шапка":

Как только это произошло - добавляем Часть 1 в Часть 2.
Замешиваем тесто, НЕ ПРОМЕШИВАЯ! Оно будет разбегаться в разные стороны, но в процессе замеса мы добавим еще 1 стакан муки.

Замесили - оставили, делаем начинку.
Внимание! Это тесто почти не подходит, оно только становится более воздушным, так что не ждите, пока оно начнет увеличиваться в размерах.

Часть 3 - начинка:
Удаляем из кочана капусты кочерыжку и все твердые элементы. Крупно шинкуем (каждый квадратик - примерно 1х1 см).

Загружаем в кастрюлю, заливаем сверху кипятком и слегка солим. Доводим на среднем огне до кипения, слегка убавляем огонь и варим еще 5 минут.

Параллельно - варим вкрутую 4-5 яиц, чистим их и режем крупными кубиками:

Когда капуста будет готова - сливаем воду, добавляем в капусту 1 чайную ложку соли, яйца и 150 грамм сливочного масла.
Перемешиваем, оставляем под крышкой.
Раскатываем тесто: делим его на 2 части. Одна ("дно") - побольше, другая ("крышка") - поменьше:

На стадии раскатывания много муки не подсыпать - максимум слегка посыпать на скалку.
Дно формы смазали сливочным маслом, чуть присыпали мукой и аккуратно перенесли туда тесто:

Добавили начинку:

Накрыли сверху второй частью раскатанного теста, защипали края и накололи всю поверхность вилкой:

Если нет формы с высокими краями - можем раскатать тесто в виде продолговатой овальной лепешки толщиной в палец. По центру лепешки продолговатой горкой укладываем начинку. Края лепешки заворачиваем и плотно защепляем над фаршем, а потом промазываем яйцом
Отправляем пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Я обычно часов не наблюдаю, так что вынимаю через 5-7 минут после того, как по всей квартире начинает раздаваться оглушительный запах пирога.
Вынимаем противень, переворачиваем сначала на промежуточную поверхность, а потом - на тарелку или доску (у меня доска, на ней пирог не "потеет"). Верхнюю корочку смазываем остатками сливочного масла.
И все! Мы научились готовить одно из старейших блюд русской кухни!

Начинки для кулебяки могут быть какие угодно: грибные, овощные, из каш. Одна из традиций - делать кулебяку сразу с двумя-тремя начинками. Иногда пеклись кулебяки с двенадцатью слоями! Можно делать кулебяку с такими популярными начинками:
Грибы + рис + зелень
Мясо + морковь + лук + курага
Курица + грибы + лук + сушеный кизил
Тыква + морковь + сливки
и так далее. Но общий принцип - теста минимум, начинки - максимум!

Это тесто изобрёл Dr. Oetker и оно считается самым безпроблемным тестом. Из за его быстрого изготовления его ещё называют пятиминутное тесто. Это так сказать замена дрожжевому тесту. С этим тестом можно печь пироги или пирожки, как сладкие так и пикантные. Так же можно делать пиццу, в кратце, всё что вы делайте с дрожжевым то можно делать и с ним. Там вам надо будет только менять соль и сахар, смотря каким должно быть тесто и для чего вы его хотите использовать.

500г. творога без крупинок (продается в мягкой полиэтиленовой трубе)
3 яйца
1 стакан подсолнечного мала
1 стакан сахара
2 пакетика разрыхлителя (в пакетике 18 грамм)
1 пакетик ванилина
650-700 гр. муки

Всё соеденить по очереди и, добавляя муку, вымесить не крутое тесто.
Месить сильно упорно не надо, то есть как всегда на пирожки.
Тесто быстро отлипнет от рук, так как там есть масло. Оставить тесто постоять на 2 часа в теплом месте. Я ставлю миску с тестом в кастрюлю с горячей водой. Пирожки получаются очень - очень мягкие.

Начинки могут быть разные.

Можно яблочную сделать: Яблоки почистить, порезать ломтиками и потушить на сковороде с сахаром до мягкости. Остудить и начинять.

Выпекать при 180°C , примерно 15 минут. После того как вынула из духовки, я смазала пирожки сливочным маслом, чтобы были мягкими.
 

Спасибо большое за выраженную симпатию!

А это ВАМ!!!! 

Очень сытная закуска. Домашняя-домашняя - такую вряд ли предложишь гостям (разве что самым близким, которые поймут). Но вкусная-вкусная! Очень часто этот салат заменяет нам полноценный ужин, приготовим его - и вполне достаточно.

Ну, и надо ли говорить, что лучше всего брать настоящую селедку - не филе из красивых баночек, а ту, которая в шкуре и с костями продается на развес?

Ингредиенты:

1 селедка;

2-3 морковки;

3-4 луковицы;

растительное масло для пассерования;

майонез, перец.

Селедку очищаем, вытаскиваем кости, режем на кубики или тоненькие полосочки.

Очищенный лук нарезаем кольцами, пассеруем на растительном масле.

Морковь натираем на мелкой терке, пассеруем.

Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом.



 

Осень... и такие привычные летние салаты с огурцами-помидорами остались в августе или окончательно потерялись в сентябре, на смену им пришли осенне-зимние вариации. На кухне частыми гостями стали капуста, свекла, морковка, яблоки. А у меня еще и сельдерей - люблю его яркую, самостоятельную натуру! И готовлю часто - например, вот так.


Ингредиенты:

0,5 головки корневого сельдерея;

1 баночка консервированного ананаса;

2 болгарских перца;

1 куриная грудка;

майонез.

Отвариваем куриное филе, нарезаем тонкими полосочками. Так же нарезаем болгарский перец. Ананасы - стремимся к полоскам.

Сельдерей натираем на мелкой терке.

Смешиваем ингредиенты, заправляем салат майонезом.


 

С крабовыми палочками хорошо сочетаются разнообразные продукты. В том числе свежие овощи. Так что если вы хотите быстро приготовить вкусный, яркий салат, воспользуйтесь этим рецептом. Ну, а если вы не сторонник крабовых палочек, их всегда можно заменить другими морепродуктами - креветками, кальмарами и т.д.




Ингредиенты:

1 пачка крабовых палочек (200-240 гр);

2 красных болгарских перца;

2 свежих огурца;

3 яйца;

1 банка консервированной кукурузы;

майонез;

свежая зелень.


Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками.


Огурец нарезать такими же по размеру кубиками.


Болгарский перец разрезать пополам, вынуть плодоножку с семенами. Затем нарезать на кубики так же, как крабовые палочки и огурцы.


Яйцо отварить вкрутую, охладить и нарезать кубиками.


В глубокой чашке смешать все продукты, из кукурузы слить жидкость и тоже выложить в чашку. Перемешать, заправить майонезом. Подавать салат, украсив свежей зеленью.
 

Влажные, крупнопористые, ароматные, яркие... Умопомрачительные кексы, поверьте! Ни один сыролюбитель не останется равнодушным при виде такой роскоши. Помимо отменных вкусовых качеств, маффины идеальны для перекусов на работе: их удобно взять с собой и подкрепиться, не отрываясь от производственного процесса.


Ингредиенты:

50 г сливочного масла;

100 г твердого сыра + сыр для посыпки маффинов;

1/3 ч. л. соли;

1/3 ч. л. соды;

1 стакан сметаны;

сухие травы по вкусу, сухой чеснок;

1/4 стакана молока;

1,5 стакана муки.


Сливочное масло и сметану хорошо растираем, добавляем травы, чеснок, соль, соду, молоко.

Сыр натираем на терке (будет идеально, если у вас найдется несколько разных сортов сыра - разноцветность на срезе дает именно сырное ассорти, еще лучше, если один кусочек будет подкопченный). Смешиваем с масляно-сметанной заготовкой, добавляем муку. Должно получиться густое, но легкое, льющеся-падающее тесто.

Выкладываем в порционные формочки, сверху посыпаем тертым сыром. В разогретую до 180 градусов духовку - примерно на 40 минут (готовность проверяйте спичкой или зубочисткой).

Приятного сырного аппетита