Восхитительная лепешечка! Тесто очень вкусное, и не смотря на то, что в его составе манка, оно очень пышное и воздушное. А какой изумительный аромат исходил из духовки во время выпечки!!! Ммм!!! Словами не передать, нужно пробовать! Всем советую приготовить и попробовать! Кстати, пробовала готовить с помидорами вместо баклажан, тоже очень вкусно! Угощайтесь на здоровье!!!

Удивительно вкусное и ароматное мяско!!! Кто еще не пробовал, тот  обязательно должен приготовить и сполна насладится им!!! 

В Абхазии это чудесное мясо с овощами можно встретит в любой кафешке, или ресторанчике, но, чтобы не ехать так далеко предлагаю приготовить его дома. Приготовление не составит небольшого труда, а в итоге вы получите великолепнейшее блюдо полное кавказским колоритом! Попробуйте!! Уверяю, что вы не пожалеете и рецептик станет одним из любимых!!!

Хрустящая корочка, нежное мясо, приятный аромат специй – эти отбивные стоит приготовить. Однажды попробовав это блюдо, я навсегда вписала его в свой кулинарный блокнот. Уверена, приготовив его один раз, вы сделаете тоже самое.

Это блюдо просто необычное на вкус. Во всяком случае, мои домашние просто пищали от удовольствия. В этом рецепте необычно все и сырный маринад, и панировка из орехов, наверное поэтому и курица по арабски получается необычно вкусной.

Ну что я буду расхваливать, давайте просто расскажу и покажу, как я ее готовила.

 

Сегодня хочу поделиться рецептом потрясающего, нежного, воздушного, идеального теста для пирожков. Рецептом моей бабули. На котором выросла моя мама, мы с братом и теперь наши дети. Рецепт настолько прост, и при этом это то самое тесто, то самое воспоминание из детства... Фирменное бабулино тесто и пирожки из него!!! Память о моей любимой бабуле живет в продолжении традиций... Попробуйте и вы.

 

У вас есть в доме герань? А знаете ли вы как ухаживать за геранью, чтобы она цвела и радовала вас буйной растительностью? Приготовьте для герани чудо-удобрение. Уже через некоторое время вы не узнаете свой цветок!

Вам понадобится:

Читать далее...

Пирог с рисом и яйцом

Этот рецепт я довольно давно нашла в одном женском журнале, и он сразу меня привлек своей простотой и доступностью ингредиентов. Но вот приготовить его все никак руки не доходили. Сегодня я наконец-то решила испечь этот пирог – для воскресного обеда он оказался как нельзя кстати. Поэтому спешу поделиться с вами рецептом, с которым справится даже начинающая хозяюшка

Я приготовила всё в точности, как в описании – с рисово-яичной начинкой. Но попробовав, поняла, насколько тесто получается универсальное. Мне кажется, что оно подойдет для любой несладкой начинки – мясной, куриной, грибной и т.д. Поэтому в будущем обязательно буду его применять и для других пирогов.Читать далее...

Курица (целая, либо куски) – 1 кг,
капуста белокочанная – 700 г,
майонез – 50 г,
приправа для курицы
Попробуйте приготовить вот такое замечательное блюдо, которое потребует от вас минимум усилий. Особенно хороша нежнейшая капустная «подушка», пропитанная соком курицы!
Курицу нарубить на порционные куски. Намазать куски майонезом, посыпать приправой для курицы, оставить промариноваться. Время маринования зависит от наличия свободного времени.
Подготовить капусту – нашинковать ее полосками, слегка потушить в сковороде на небольшом количестве растительного масла в течение 15-20 минут.
Выложить полуготовую капусту в форму для запекания, форму можно ничем не смазывать. Поверх капустной подушки выложить куски замаринованной курицы. Отправить форму с капустой и курицей в духовку и запекать в течение 40-50 минут при температуре 180-200 градусов.
http://i.ovkuse.ru

Ингредиенты

500 г мяса (говядина или свинина)
200 г фасоли
200 г квашеной или свежей капусты
800 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
3-4 ст.л. кетчупа или томатной пасты
соль
перец

Рамочки от Ларки

 

Часто у домохозяек бывают ситуации, когда имеется уксусная кислота 70%, а по рецепту нужен уксус 9 или 6 процентов. На самом деле все очень просто, не нужно бежать в магазин, вывести необходимый процент можно самостоятельно без особых усилий.

Для этого достаточно развести 70-ти процентный уксус с водой в следующих пропорциях:

Для получения 3% раствора - 1 ложка кислоты (70%) на 22.5 ложки воды.
Для получения 4% раствора - 1 ложка кислоты (70%) на 17 ложек воды.
Для получения 5% раствора - 1 ложка кислоты (70%) на 13 ложек воды.
Для получения 6% раствора - 1 ложка кислоты (70%) на 11 ложек воды.
Для получения 7% раствора - 1 ложка кислоты (70%) на 9 ложек воды.
Для получения 8% раствора - 1 ложка кислоты (70%) на 8 ложек воды.
Для получения 9% раствора - 1 ложка кислоты (70%) на 7 ложек воды.
Для получения 10% раствора - 1 ложка кислоты (70%) на 6 ложек воды.
Для получения 30% раствора - 1 ложка кислоты (70%) на 1.5 ложки воды.

Если Вы желаете получить нужный раствор из 30-ти процентного уксуса, воспользуйтесь следующей таблицей:

Для получения 3% раствора - 1 ложка кислоты (30%) на 10 ложек воды.
Для получения 4% раствора - 1 ложка кислоты (30%) на 7 ложек воды.
Для получения 5% раствора - 1 ложка кислоты (30%) на 6 ложек воды.
Для получения 6% раствора - 1 ложка кислоты (30%) на 5 ложек воды.
Для получения 7% раствора - 1 ложка кислоты (30%) на 4 ложки воды.
Для получения 8% раствора - 1 ложка кислоты (30%) на 3.5 ложки воды.
Для получения 9% раствора - 1 ложка кислоты (30%) на 2 ложки воды.
Для получения 10% раствора - 1 ложка кислоты (30%) на 2.5 ложки воды.

Кроме того, есть еще один способ, не требующий разведения с водой.
Если Вам наоборот нужен уксус высокой концентрации (70%), а имеется кислота 6%.
Тогда Вам необходимо воспользоваться следующей формулой:

X : Y * V1 = V2

Где:
X - Концентрация уксусной кислоты, которая требуется по рецепту (в процентах) .
Y - Концентрация имеющейся уксусной кислоты (в процентах) .
V1 - Количество концентрированной кислоты, необходимое для рецепта (мл) .
V2 - Конечное количество уксуса, которое Вам необходимо (мл) .

К примеру, по рецепту нужно 7 мл 70% уксусной кислоты. У Вас есть уксус 6%.
Из формулы получаем:

70:6*7=81.66

Таким образом, вместо 10-ти мл 70-ти процентного уксуса Вам нужно будет добавить 81.66 мл уксуса 6%-го.

А вот Вам другие формулы
Есть формула V=kVв, k= ( k1- k2)/ k2, V-объём первоначального уксуса, Vв-объём добавляемый воды, k1-имеющиися уксус (, k2-желаемый (,вот и находим; пример: из 70 получить 40, (70-40)/40=0.75 или 3/4, тогда V=3/4VВ или 4V=3 VВ четыре части эссенции и три части воды. Пример: из 70 – 9 , (70-9)9=6.777… , примерно 7, значит одна часть эссенции и семь частей воды. Пример: из 70 – 3 , (70-3)/3=22.33… ,примерно 22, значит одна часть эссенции и 22 части воды. Пример: из 9 – 3 , (9-3)/3=2, значит одна часть уксуса (9 и две части воды. И т. д. из любого-любой по уменьшению. Удачи


Требуемая концентрация. Исходная концентрация.
....30%....70%
3% -..10 частей воды / ...22,5 частей воды
4% -..7 частей воды / ...17 частей воды
5% -..6частей воды / ...13 частей воды
6% -..5частей воды / ...11 частей воды
7% -..4 части воды / ...9 частей воды
8% -..3,5 части воды /....8 частей воды
9% -..3 части воды / ...7 частей воды
10% -..2,5 части воды / ...6 частей воды
30% - ./ ...1,5 частей воды

В вертикальных столбцах указано, сколько частей воды добавить к 1 части уксуса исходной концентрации, чтобы получить желаемую. Например, вам нужно 5%-ный раствор, тогда к 1 ст. л. 70%-го уксуса добавить 13 ст. л. воды. Если у вас уксус 30%-ный, то воды потребуется 6 ст. л.
И ещё, опытным путём выяснено, что в гранёном стакане (специально берегу один дня кулинарских нужд) - 14 ст. л. воды, значит, чтобы получить 9% уксус, надо добавить 2 ст/л 70%..(Интернет)

Читать далее...

Вам потребуется:
Баклажан — 2.5 кг
Помидор (свежий) — 2.5 кг
Морковь — 1 кг

Читать далее...

http://www.sloosh.ru/pages/278-pirog-s-ryiboy.html

Рецепт блюда «пирог с рыбой». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Надежде Лебедевой удивительно везет на неприятности. Села в ночную маршрутку — а там труп… Не успела испугаться, как этот труп украли подозрительные личности… И как будто этого мало — она потеряла свой мобильник, а вместо него подобрала телефон убитого. И на этот телефон начали приходить загадочные сообщения…

 

Серия сообщений "Н.Александрова":
Часть 1 - Наталья Александрова "Свекровь по вызову"
Часть 2 - Наталья Александрова "Любовь к трём ананасам"

Трилогия «Русская канарейка» – это и семейная сага, и детектив, и любовно-психологическая драма. «Желтухин» – первая книга трилогии Дины Рубиной «Русская канарейка» Кипучее, неизбывно музыкальное одесское семейство и алма-атинская семья скрытных, молчаливых странников… На протяжении столетия их связывает только тоненькая ниточка птичьего рода – блистательный маэстро кенарь Желтухин и его потомки.  СЛУШАТЬ   «Голос» – вторая книга трилогии Дины Рубиной «Русская канарейка» Леон Этингер – обладатель удивительного голоса и многих иных талантов, последний отпрыск одесского семейства с весьма извилистой и бурной историей. Прежний голосистый мальчик становится оперативником одной из серьезных спецслужб СЛУШАТЬ «Блудный сын» – третий, и заключительный, том романа Дины Рубиной «Русская канарейка» Леон Этингер, уникальный контратенор и бывший оперативник израильских спецслужб, которого никак не отпустят на волю, и Айя, глухая бродяжка, вместе отправляются в лихорадочное странствие – то ли побег, то ли преследование – через всю Европу, от Лондона до Портофино.  СЛУШАТЬ

 

Серия сообщений "Дина Рубина":
Часть 1 - Дина Рубина "Русская канарейка"

Сочная куриная грудка на сковороде. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Орехово - карамельный пирог

Солнечной и теплой недели, желаю!

Рецепт выпечки очень прост. Для начинки предлагается сгущенное молоко и арахис, но орехи можете взять любые или положить крошку от печенья. Попробуйте приготовить.

Читать далее...