
Фруктово-ягодный пирог “Четыре угла” |
Фруктово-ягодный пирог “Четыре угла”
![]() |
В таком изобилии ягод и фруктов иной раз трудно определиться с чем печь пирог. В данном случае проблема выбора отпадает…
|
![]() |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Для посыпки:
|
| Для теста яйцо взбить с сахаром и ванилью: | |
![]() |
|
| Продолжая взбивать, ввести растопленное сливочное масло: | |
![]() |
|
| Сметану: | |
![]() |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем: | |
![]() |
|
| Быстро замесить мягкое тесто: | |
![]() |
|
| Большую часть теста распределить руками по дну и стенкам формы. Поместить в холодильник: | |
![]() |
|
| Для начинки творог взбить с сахаром и яйцом: | |
![]() |
|
| Добавить крахмал, цедру лимона: | |
![]() |
|
| Начинку выложить в тестяную выемку: | |
![]() |
|
| Из оставшегося теста сделать 4 жгута. Выложить крестом на начинку: | |
![]() |
|
| Ягоды и фрукты нарезать. Распределить по полученным секторам: | |
![]() |
|
| Смешать измельченные орехи с сахаром и мукой. Влить растопленное сливочное масло и перетереть руками до образования крошки. Посыпать сверху пирог: | |
![]() |
|
| Поместить в духовку при 190 градусах: | |
![]() |
|
| Выпекать 40-45 минут: | |
![]() |
|
| И кусочек: | |
![]() |
|
|
Пирожки с капустой |
|
|
Закуска "Капрезе" |

Послезавтра 8 марта - замечательный праздник и вы уже наверняка продумываете что подадите на праздничный стол.
Капрезе - это классический итальянский салат из помидоров с сыром моцарелла.
Так вот, я хочу вам предложить просто идею его подачи, сделайте в помидорках надрезы, слегка посолите, поперчите и вставьте в них кружочки моцареллы, а сверху полейте оливковым маслом и посыпьте чёрным перцем грубого помола.
Наколите фаршированные помидорки на шпажки и подавайте на стол с листиками базилика! ![]()
|
ИСЦЕЛИ СЕБЯ САМ.. |
Независимо от того, есть подозрение на порчу
или нет, снимали вы её или не снимали,
раз в году сделайте себе оберег, чтобы в будущем
вас не коснулось не только негативное влияние,
но всякие напасти.
РАЗ В ГОДУ, В СВОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ,
только встав с постели, проговорите (прочтите):
"Ангел моего рожденья.
Пошли мне своё благословенье,
От беды, горя избавленье,
От врагов моих девяти девятижды,
От оговора и хулы напрасной,
От болезни внезапной и ужасной,
От острия в темноте, от яда в чаше,
От зверя в чаще,
От взгляда ирода и войска его,
От гнева и наказания,
От звериного растерзания,
От вечного холода и огня,
От голода и чёрного дня —
Спаси, сохрани меня.
А придёт мой час последний,
Ангел мой, пребудь со мной,
Встань в изголовье, облегчи мой уход.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Аминь."
http://mudrost.mirtesen.ru/blog/43936381836/Angel-moego-rozhdenya....%28obereg%29
|
Самый вкусный тертый пирог |

Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога! Рецепт живет в нашей семье уже не одно поколение. Пирог получается ВСЕГДА очень нежный и рассыпчатый. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое. Одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится)))
|
Горчица «Убойнейшая» - наипростейший способ |

|
Песочное тесто. Премудрости приготовления... |
Песочное тесто готовится легко и быстро. Изделия из него получаются рассыпчатыми.
Песочное тесто применяется в основном для выпечки печенья и пирогов, реже - для кексов, тарталеток и основ для тортов и пирожных.
Для того чтобы изделия хорошо пропеклись, их стоит делать толщиной не более 4~8 мм.

3 ст муки, 300г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, сода на кончике ножа,ванилин
3 ст муки, 200г сливочного масла, 1,5 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 1/3 ч ложки соды, 2 ч ложки разрыхлителя
|
Вкуснее всякого торта! Великолепный татарский сметанный пирог от Румии |
Моя соседка Румия - искусный кулинар! Татарская выпечка сама по себе вкусная, а у Румии - особенно! Как-то она угостила нас вкуснейшим татарским сметанным пирогом, и с тех пор эта выпечка стала самой любимой!
Существует много рецептов татарского сметанника, но все рецепты основаны на дрожжевом тесте. А Румия делает песочное тесто. Это не только вкусно, но и удобно: тесто можно приготовить заранее, хранить его в холодильнике, и быстро сделать пирог в любой момент. Приготовьте - не пожалеете!
Вот ее рецепт:
Ингредиенты:
Для теста:
1 яйцо, 100 г слив. масла, 3 стол. ложки сахара, 1 – 2 стол. ложки сметаны, 1 чайн. ложка разрыхлителя, мука (сколько «возьмет» для получения мягкого песочного теста).
Для начинки:
3 яйца, 3 – 4 стол. ложки сахара, 300 г сметаны жирностью не менее 20%, ванилин (ванильный сахар), ½ чайн. ложки крахмала.
|
|
ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ |

|
Баклажаны жареные замороженные на зиму |

|
Слушать аудиокнигу Невеста без места Кочалаева Н |

Две половинки одного старинного кольца хранятся за тысячи километров друг от друга, в благополучной Швейцарии и забытой Богом российской провинции. Алексей, богатый швейцарский бизнесмен русского происхождения, получив в наследство половину кольца с романтической историей в придачу, решает отыскать русскую владелицу другой половины, чтобы жениться на ней.
"https://archive.org/embed/KochelaevaNevecta&playlist=1"
|
Моя фирменная пицца |
|
ВИДЕОРЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНЫ РЯБУХА |
|
Серия сообщений "КУЛИНАРНАЯ БРОДИЛКА":
Часть 1 - Кулинарные рецепты от Милы
Часть 2 - БРОДИЛКА КЛУБА "Вкусняшка".
...
Часть 5 - РЕЦЕПТЫ
Часть 6 - Кулинарный сайт с фото
Часть 7 - ВИДЕОРЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНЫ РЯБУХА
Часть 8 - "Рецепты для мультиварки и не только"...
Часть 9 - Кастрюльки.ру
...
Часть 34 - Кулинарная бродилка.
Часть 35 - Оригинальные и интересные рецепты.
Часть 36 - SuperCook.ru! Великолепие Мировой кулинарии и множество полезных сведений
|
Сметанные лепешки - очень нежные, с воздушным мякишем и румяной корочкой сверху |
Сметанные лепешки - очень нежные, с воздушным мякишем и румяной корочкой сверху.
|
Пирожки из заварного дрожжевого теста - Вреднючие, конечно! Но очень вкусные! |
Попробуйте приготовить этот праздник живота
|
НАИВКУСНЕЙШИЕ ПОМИДОРЧИКИ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ" |
|
Куличи 2014-секрет семьи Рябининых |
|
Тапочки-следики,подробный мастер-класс от автора |


Все тапочки-следочки связаны одинаковым способом,за исключением узора на верхней части,узор можно подобрать любой на ваше усмотрение.
|
Сосиски в тесте |
Серия сообщений "Хлебопечка":
Часть 1 - Хлебопечка. 25 рецептов
Часть 2 - Лаваш в домашних условиях
...
Часть 16 - Готовим грузинский лаваш (Безумно вкусный!!!)))
Часть 17 - Ржаная закваска для кваса и хлеба – продуктов минимум: ржаная мука и вода
Часть 18 - Сосиски в тесте
Часть 19 - Закваска для хлеба
Часть 20 - Влажность теста. Формула хлеба. Пересчет рецептов
Часть 21 - Хлеб отрубной без замеса
|
|
Рогалики "Мечта" |

Ингредиенты:
1 тесто:
сметана - 200гр
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
2 тесто:
сливочное масло - 200гр (комнатной температуры)
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п.
Для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.
Для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто.
Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, присыпанный мукой.
Отдельно каждое тесто раскатать в пласт толщиной около 1,5см, сложить пласты один на другой.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1см и сложить конвертом.
Вновь раскатать в пласт и сложить конвертом. Повторить процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.
Затем сложит тесто конвертом ещё раз, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30минут.
Я готовила двойную норму теста, поэтому после холодильника тесто слегка раскатала и разрезала на 2 пласта, пока из одного пласта делала рогалики, второй дожидался в холодильнике.
На фото видно какой слоистой получается структура теста.
Вынув тесто из холодильника раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 0,5см, разрезать на 2 длинных полосы и каждую из полос нарезать на треугольники с основанием около 4-5см.
У основания треугольников уложить начинку и свернуть рогаликом, при этом слегка растягивая в стороны уголки основания треугольника, чтобы середина рогалика не получилась слишком толстой.
Рогалики уложить на противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой до 200градС духовке до золотистого цвета (около 12-15минут).
Полностью охладить и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!






|