-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Nokia Music

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в samolena

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 13308





Рецепты пасхальной глазури для куличей

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Bo-rina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спасибо Татьяне Булындиной , за прекрасную подборку


Чаще всего глазурь производят из яичного белка и сахарной пудры, а чтобы придать ей соответствующий цвет, добавляют фруктовые сиропы, пряости и даже какао или кофе. Чтобы хорошо смотреться на пасхальном куличе, глазурь должна быть густой.


Читать далее...
Рубрики:  Пасха

Салат "Пальчики оближешь"

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Салаты


Понравилось: 1 пользователю

Янним (секретная корейская приправа))

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Янним (секретная корейская приправа))

Фото к рецепту: Янним (секретная корейская приправа))

Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь! Эта корейская приправа - янним - придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит!

Продукты
Чеснок - 1 кг
Перец острый - 600 г
Перец болгарский красный - 400 г
Соль - около 0, 5 кг
 

Читать далее...
Рубрики:  Соусы/приправы
Заготовки


Понравилось: 1 пользователю

Постимся постом приятным - печем вкусный пирог

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна201 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




9 (401x91, 17Kb)



DSC_0297 (615x480, 217Kb)
Для приготовления потребуется:
ТЕСТО
Мука пшеничная - 1 кг
Дрожжи сухие (Саф-Момент)- 11 г
Растительное масло - 100 г
Сахар - 3 ч. ложки
Соль -1, 5 ч. ложки
Вода -2,5 стакана

НАЧИНКА
Картошка 1 кг
Лук репчатый - 1 шт
Банка красной консервированной фасоли - 400 г
Масло подсолнечное - 100 г
Соль
Черный перец
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Форель запеченная в беконе

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 07:45 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форель запеченная в беконе

Ингредиенты:

  • форель (семга или любая другая рыба) — 400 г.
  • соль, перец по вкусу
  • сушеная или свежая зелень
  • бекон — 12 ломтиков
  • помидоры черри — 4-6 шт.
  • майонез
  • каперсы — 4-6 шт.
  • зеленый лук — 10 г.

Рыбу разделать на филе без кожи и костей и нарезать на небольшие кусочки. Каждый кусок посолить, поперчить и посыпать зеленью. Ломтик бекона положить на доску. Выложить кусок рыбы. Томаты нарезать кружочками и выложить пару-тройку ломтиков на рыбу. Свернуть рыбу рулетом. Выложить рулеты в огнеупорное блюдо. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности, примерно минут 25. Для приготовления соуса каперсы и зеленый лук нарезать, смешать с майонезом. Подать блюдо к столу, приятного аппетита!


Поэтапное приготовление блюда Форель запеченная в беконе 
 
Рубрики:  Закуски
Вторые блюда

Запеченная в горчице свинина

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:
- свинина (вроде это была корейка; 500 г.);
- чеснок (4-5 зубчиков);
- горчица (2 ст. ложки);
- соль, перец.

Приготовление:
Заворачиваем в фольгу, плотно, чтобы не выпускать сок.
Кладем в форум и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Примерно на час. По истечении этого часа (или чуть больше), открываем фольгу, прибавляем температуры и оставляем мясо в духовке еще минут на 10. Так мы получим аппетитную корочку.

Нарезаем и подаем.http://vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1024696
Рубрики:  Вторые блюда


Понравилось: 1 пользователю

Рыба на гриле. Универсальный рецепт маринада

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Соусы


Понравилось: 1 пользователю

Жареная говяжья печень с горчицей

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вторые блюда


Понравилось: 1 пользователю

Ленивая курица

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 05:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ellmirchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор Инна Антохина

При минимуме усилий и продуктов получается фантастический результат, который подходит всем: взрослым и детям, тем, кто не соблюдает диету, и тем, кто худеет.

Курица получается вполне диетическая, поскольку готовится без масла, в собственном соку.    

РЕЦЕПТ ЛЕНИВОЙ КУРИЦЫ                        

НАДО:

Курица 500 г
1 крупная луковица
2-3 зубчика чеснока
Зелень (петрушка, укроп, кинза)
Соль, перец 

 

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда


Понравилось: 1 пользователю

Зеленые щи

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 05:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ellmirchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Слова и рецепт автора marisha

Я всегда готовлю на Пасхальные праздники зеленые щи. После вкусных, но очень тяжелых для организма мясных деликатесов хочется чего-то кисленького, легкого. Поэтому я готовлю постный вариант.

Зеленые щи

Ингредиенты:
  • Картофель 5 шт.
  • Вода 2,5 литра
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Мука 2 ст.л.
  • Сливочное масло 1 ст.л.
  • Яйца 5 шт.
  • Щавель, укроп, петрушка

Читать далее...
Рубрики:  Первые блюда


Понравилось: 1 пользователю

Маринованные свиные ножки Можож

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 05:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ellmirchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4071332_marinovannye_svinye_nozhki_mozhozh_orig (446x273, 44Kb)

Ножки свиных 4-6 штук

Для рассола:

  Вода 2 литра

Соль 6 столовых ложек

Для маринада:  

Вода 3 литра

Уксус 100 мл

Соль 4 столовые ложки

Чеснок 1 головка

Укроп 1 пучок

Лавровый лист, перец горошком

 

  1. Ножки зачистить и замочить на ночь в холодной воде. Затем сложить в кастрюлю, залить водой и варить около 4 часов на небольшом огне.
  2. В кипяченую воду сложить все ингредиенты маринада и перемешать. Также приготовить крутой рассол.
  3. Готовые ножки вынуть из кастрюли и сразу, горячими, поместить в рассол на 2-3 минуты.
  4. Затем удалить суставы и косточки.
  5. Подготовленные таким образом ножки переложить в маринад. На 12 часов оставить при комнатной температуре, а затем убрать на холод.
  6. Через 2 суток ножки готовы.
  7. Источник
Рубрики:  Заготовки


Понравилось: 3 пользователям

Шоколадно-ореховые тянучки

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 05:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ellmirchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слова и рецепт  zolotoday

4071332_0be4fa202c036142aee52b8ca94aa40c_712856_xxl (700x466, 253Kb)

 

Ингредиенты к рецепту «Шоколадно-ореховые тянучки»:

Какао порошок  4 ст. л.

Сгущённое молоко  1 банка
Орехи грецкие  100 г
Сахар  170 г
Масло сливочное  50 г
 

Конфетки-тянучки

Шоколадно-ореховые тянучки по консистенции очень похожи на ирис, но по вкусу больше напоминают трюфели. Они мягкие, но не настолько, чтобы таять в руках.

Застывший пласт можно нарезать фигурным ножом на конфетки разной формы. Чтобы ещё больше удивить гостей, попробуйте завернуть их в фантики, например, нарезанные из рукава для запекания.

 

Приготовление рецепта «Шоколадно-ореховые тянучки»:

 

Рубрики:  Десерт


Понравилось: 1 пользователю

Узор кленовые листочки

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спасибо nadinrom,которая нашла описание этого узора!

http://galask.gallery.ru/watch?ph=qfS-cfe9A#feature=topscroll

51365608_33737891_618588953243 (700x658, 226Kb)
61858-279e8-30763493-m750x740 (698x635, 153Kb)
Рубрики:  Вязание


Понравилось: 3 пользователям

Свекольные котлеты

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 05:40 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Свекольные котлеты — прекрасное сытное, вкусное и полезное блюдо! Приготовьте свекольные котлетки…

Овощи очень вкусны и полезны! Из них можно приготовить невероятное количество бесподобных блюд!!! Свёкла… как много в этом слове для сердца русского… И как мы её только не используем! Что только из свёклы не готовим… — И винегрет, и борщ, и салаты, и холодники-свекольники, и «под шубой», а также квасы, запеканки…

Рецепт свекольных котлет

Рубрики:  Вторые блюда

очень беспроблемное ЗАВАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО на кипятке (быстрое)

Среда, 10 Апреля 2013 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

zavarnoe-drozhzhevoe-testo-na-kipyatke-4 (450x337, 75Kb)
Думаю, любой хозяйке пригодится рецепт быстрого дрожжевого теста. Заварное дрожжевое тесто на кипятке для пирожков, пирогов, пиццы и любой разнообразной выпечки не требует длительной расстойки, поэтому начинка тоже должна быть приготовлена быстро или заранее.

Тесто получается очень мягким, воздушным и нежным. Приготовленное по этому рецепту заварное тесто на кипятке остаётся мягким даже на следующий день и не черствеет.


2dcdd6d92c60 (151x149, 41Kb)
Рубрики:  Выпечка

Любимый соус

Среда, 10 Апреля 2013 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения MaxiMama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безымянный (405x400, 391Kb)

Берем майонез + кетчуп в пропорции 1:1.

Добавляем сладкий перчик мелко порезанный.

Соленый огурчик мелко порезанный.

Чеснок по вкусу.

Укроп, петрушка по вкусу (я ложу много).

Базилик и сельдерей не рекомендую ложить. Они вкус перебивают.

Если получилось густо, то разводим пожиже рассолом из под огурцов.

И кушаем с удовольствием.

И для шашлыка и в суп положить можно, и на хлебушек намазать.

Можно добавить острого перца.



Серия сообщений "Соусы и маринады":

Часть 1 - Вкусная приправа на все случаи жизни.
Часть 2 - Рецепты кетчупов.
...
Часть 6 - Песто, тартар, 1000 островов, айоли и гуакомоле.
Часть 7 - Сацебели.
Часть 8 - Любимый соус.
Часть 9 - Ложный майонез (с творогом)
Часть 10 - Песто.
Часть 11 - 80 рецептов ароматных заправок и приправ
Часть 12 - Приправа из черешков сельдерея.
Часть 13 - Cоус-приправа


Рубрики:  Соусы


Понравилось: 2 пользователям

Борис Акунин "Шпионский роман"

Среда, 10 Апреля 2013 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (567x227, 34Kb)

Борис Акунин
Шпионский роман

Bесна 1941 года.
Накануне большой войны германская разведка проводит сложную, многоходовую операцию, цель которой убедить советское руководство: нападения не будет.
Задание поручено агенту экстра-класса под кодовым именем "Вассер". Сумеет ли советская контрразведка разгадать игру виртуозного шпиона?


Читает Сергей Чонишвили
 (220x40, 4Kb)
Рубрики:  Аудиокниги


Понравилось: 1 пользователю

Пасха «ЦАРСКАЯ»

Среда, 10 Апреля 2013 г. 04:41 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

paskha-tsar-00 (500x375, 70Kb)

Ингредиенты

Для творожной массы:

– 1 кг 18%-го творога (нормальный творог бывает только 18%-ный) – желательно, приготовленного самостоятельно; творог должен быть достаточно плотным, в меру однородным и не иметь кислый запах; если творог с рынка или из магазина - то крупнокусковой
– 400 г сливочного масла
– 400 г сахарной пудры
– 300 г сливок (30% жирности или больше)
– 100 г изюма
– 100 г цукатов
– 100 г засахаренной или сушеной вишни (это не обязательно, но придает особый вкус)
– 100 г обжаренных миндальных орехов или кешью
– 50 г шоколада (черный без добавок, 72% и более)
– 5-6 желтков, возможно более оранжевых
– 1-2 г ванилина

Для украшения поверхности пасхи:

– цукаты,
– изюм и другие сухофрукты
– растопленный шоколад,
– сахарная пудра
– и прочее по собственной фантазии.

Приготовление
Рубрики:  Пасха

Пирожки просто чудо

Среда, 10 Апреля 2013 г. 04:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти пирожки просто чудо.Рецепт очень хороший и к тому же очень простой. Они всегда получаются. Начинка может быть любая.Пекутся они в духовке. Мягкие , воздушные .Рекомендую приготовить. Этот рецепт приводится с начинкой из печенки с картошкой. 

pirojki-pechen (640x480, 155Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в samolena
Страницы: 477 ... 324 323 [322] 321 320 ..
.. 1 Календарь