Записи Друзья Комментарии

samolena samolena

Аватар samolena

-Ссылки

тесто для хачапури - (0)

Жилетка с косами | Клубок - (0)

Вкусные рецепты из курицы | Со вкусом - (2)

Что приготовить из куриных крылышек | Со вкусом - (0)

Суп овощной на бульоне "Весенний" | Со вкусом - (0)

-Рубрики

-Приложения

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Nokia Music

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 04.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 13308

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Дневник samolena

Комментарии (0)

Салат из печени трески "Аппетитный"

Вторник, 15 Мая 2012 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения малая_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нам понадобится:
1 б. печени трески
2 отварные картофелины
2 маринованных огурчика
1 луковица
2 яйца
100 гр твёрдого сыра
1 ст.л. уксуса
майонез
соль

Готовим салат из печени трески:
Из тресковой печени сливаем половину масла. Разминаем её вилкой до состояния паштета.
Огурцы, яйца и лук режем кубиками. Лук маринуем в уксусе минут 10.
Картофель и сыр трём на крупной тёрке.
Салат из печени трески укладываем слоями:
1 – картофель (подсаливаем)
2 – печень трески
3 – маринованный лук и майонез
4 – огурцы
5 – яйца и майонез
6– сыр
А украсить салат по желанию.

Рубрики:

Салаты

Комментарии (0)

Невероятно вкусные булочки "Подушечки" с творожно-вишневой начинкой

Вторник, 15 Мая 2012 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная благодарность автору: natapit

Какой аромат стоял на всю округу!!!!! А какие они вкусные! Не буду больше ничего писать! Просто мы в восторге! Попробуйте и вы!!!

читать рецепт

Рубрики:

Выпечка

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Варенье из апельсиновых корок от ларек

Вторник, 15 Мая 2012 г. 19:01 + в цитатник

Апельсин — 3 шт
Вода — 400 мл
Сахар — 300 г
Лимонная кислота (половина неполной ч.л.) — 0,5 ч. л.
Имбирь (корень, на любителя. Можно не добавлять) — 10 г

Варенье из апельсиновых корочек ингредиенты

Апельсины тщательно моем, обдаем кипятком (для того, чтобы смыть воск, который наносят, чтобы апельсин не портился при транспортировке) и очищаем любым удобным Вам способом. Я надрЕзала кожуру по центру так, что у меня получились две полусферы. Потом разрезала каждую полусферу наполовину и каждую часть еще на три полоски.

Если апельсин тонкокорый, внутреннюю часть можно оставить, если толстокорый - снять немного изнутри, чтобы завитки легче было заворачивать и они были аккуратнее. Мои апельсины были с тонкой кожурой, поэтому внутреннюю белую часть не снимала - сфотографировала для образца.

Свернуть каждый кусочек кожуры в плотный рулетик и нанизать на нитку, как бусы. Нитку надо стянуть поплотнее, чтобы завитки не разворачивались. Залить апельсиновые бусы холодной водой. Воду менять два-три раза в день. Вымачивать кожуру надо 3-4 дня, до тех пор, пока корки не станут мягкими и не перестанут горчить. Это даже удобно - можно добавлять кожуру по мере поедания апельсинов, поэтому срок вымачивания можно продлить на два-три дня. После этого корки проварить 3-4 раза по 15-20 минут, каждый раз меняя воду. После каждого проваривания кожуру надо обдать холодной водой. Я делала очень просто - закипятила чайник и набрала в миску холодной воды. Проварила первый раз - бусы положила в миску с холодной водой, в кастрюльку налила свежей горячей воды и снова положила туда кожуру. И так несколько раз.

Варенье из апельсиновых корочек Апельсин

Теперь надо взвесить кожуру. Я брала три апельсина - получилось ровно 200 грамм.
Пропорции для варенья такие - сахара больше в 1,5 раза, воды - в два раза. Если у вас нет весов, даю другие пропорции: на 10 апельсинов - 1 кг сахара, 1-1,2 литра воды и 1 ч.л. лимонной кислоты (или сок половины лимона). Такие пропорции я прочитала в другом рецепте, но сама делала так, как указала выше.

Итак - корки от 3-х апельсинов (200 гр), 300 гр сахара, 400 гр воды,(в качестве отсебятины - порезанный на мелкие кусочки корень имбиря весом 10 грамм) складываем в кастрюльку и варим до легкого загустения - сироп должен быть достаточно жидким, похожим после остывания на очень жидкий мед. Лимонную кислоту добавляем перед снятием с огня. Нитки удаляем после остывания варенья. Переливаем в чистую сухую банку. На выходе получилось немного больше 0,5 литровой баночки. Сколько хранится - сказать не могу. У меня баночка с вареньем стояла при комнатной температуре всего неделю.)) Очень быстро съели.))

Рубрики:

Десерт

Комментарии (0)

Окорочка утиные тушеные. Рецепт с фотографиями

Вторник, 15 Мая 2012 г. 04:38 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень люблю мясо утки. Но целую запекаю разве что на Новый год или Рождество. В повседневном меню использую отдельные части. Это способ приготовления очень прост, а мясо получается нежным, сочным и, главное для утки - совсем не жирным.

Читать далее...

Рубрики:

Вторые блюда

Комментарии (0)

Маглюбе - запеканка

Вторник, 15 Мая 2012 г. 04:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ой как вкусно! Это мясо-картофельно-баклажаново-рисовая запеканка. Как длинно, но очень вкусно! Это блюдо арабской кухни.

Читать далее...

Рубрики:

Запеканки

Комментарии (0)

Пампушки к борщу двумя способами (рецепт очень вкусных пампушек!!!)

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Дрожжевое тесто очень подробный мастер- класс

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые рецепты, часть вторая: Лапинская Анастасия!

У каждой женщины должна быть изюминка, безуминка и тараканинка !!!!!

Как Я делаю дрожжевое тесто

Вообще-то до 25 лет у меня не было никакого "тяму" на приготовление теста, поэтому я его покупала. И мама моя покупала, потому как заморачиваться тоже не хотела и не любила. Как делала тесто бабуня, я не помню. И научиться было не у кого. Но в один отрезок времени, я быда вынуждена жить одна с ребенком на квартире у бабушки Маши. Вот она-то, проработавшая всю жизнь в столовой, несколько раз при мне замесила тесто. Посмотрев несколько раз, я созрела, потом чуток адаптировала под свою лень и вуаля..

Нам потребуется:
1. Мука - 1 кг
2. Молоко - 1 стакан (это максимум, в среднем ок. 0,5-0,6 стакана)
3. Яйцо - 3 шт

4. Масло растительное - 1 стакан

5. Соль по вкусу
6. Сахар по вкусу

7. Дрожжи быстрые - 1 упаковку

8. Горячая вода - 1 стакан

Читать далее...

Рубрики:

Выпечка

Комментарии (0)

Узор крючком

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Вязание

Комментарии (0)

К завтрашнему романтическому ужину приготовьте нежный десерт!

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексики получаются влажными, ароматными и очень вкусными!)))

КЕКСЫ "АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТ"

Рубрики:

Выпечка

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

выручит...рыбья голова

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если ваши цветы совсем не хотят расти, поможет рыба!

Я была очень удивлена, приехав в гости к своей знакомой и увидев цветущий экземпляр плющелистной пеларгонии. Оказалось, что она поливает растение водой, в которой моет рыбу. Видимо, ее любимице это очень нравится. Я тоже несколько месяцев поливаю свои растения такой "подкормкой" и очень довольна результатом.

А затем я пошла еще дальше и делаю так:

Читать далее...

Рубрики:

Дача

Комментарии (0)

Необычная закуска - Пекинская мозаика

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пекинская мозаика - это не просто красиво, но и очень вкусно!!!

Для мозаики потребуется:

1 кочан пекинской капусты
3-4 разноцветных сладких перца
2 плавленных сливочных сырка
200г брынзы
2ст.л. сметаны
1 банка маслин без косточек
2-3 зубочка чеснока

Далее подробная инструкция с фото....

Рубрики:

Закуски

Комментарии (0)

Шакшука

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic_kitchen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот вариант популярного тунисского блюда иногда еще называют зимней шакшукой, поскольку основной ее ингредиент - мангольд (листовая свекла) - особенно хорошо растет в конце тунисской зимы, когда еще не приходит время засухи. Вместо мангольда можно использовать молодую ботву свеклы (и как то мне на ум сразу наша крапива приходит). Эта шакшука особенно популярна в южных районах Туниса.

Читать далее

http://stalic-kitchen.livejournal.com/708778.html

Рубрики:

Выпечка

Комментарии (0)

Под собственный вкус, или Как соорудить разные супы за несколько минут

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic_kitchen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вам вот такой обед, приготовленный минут за 20, при том, что за таким обедом вы можете отведать как минимум три разных супа, пребывающих в удивительной гармонии (по небольшой плошке, конечно, отведать, чтобы благополучно выползти из-за стола)?

Читать далее

http://stalic-kitchen.livejournal.com/709925.html

Рубрики:

Первые блюда

Комментарии (0)

Гусь табака

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 07:12 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic_kitchen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дал мне отец гуся. Хороший был гусь, на специальном откорме в деревне жил. Одна беда - не знаю как готовить. То есть знаю, конечно, как его обычно готовят, но мне это и не нравится. Ни разу я реально вкусного гуся не ел - вечно сухое мясо, готовят то его долго! Поэтому и сам ни разу не готовил, куда как лучше и благодарнее запечь утку - точно не ошибешься!

И вот лежит этот гусь в морозилке месяц, второй, а я думку думаю, как бы исхитриться и половчее его к съедобной кондиции привести. И вот что удумал...

Читать далее

http://stalic-kitchen.livejournal.com/710700.html

Рубрики:

Вторые блюда

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Бараньи ребрышки + солёные огурцы?

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 07:08 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic_kitchen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Раз уж я прыгал с фотоаппаратом вместо того, чтобы спокойно готовить, выложу и второй рецепт, заснятый этой зимой. И на этом успокоюсь.

Любите ли вы солёные огурцы, так как люблю их я? А рассольничек с перловкой? А бараньи ребрышки?

Прежде чем выкладывать рецепт, специально пошарился гуглом по закромам родины, и подозрения мои подтвердились: баранину готовят в основном с кислыми и сладкими тонами! Ну разве что татарское азу, в котором может фигурировать баранина, имеет отдалённое сходство. Между тем, этот рецепт, перешедший ко мне от отца, годами опробован в нашей семье, и уверяю вас, сочетание баранины и соленых огурцов - это то что надо холодным зимним вечером, теплым весенним днем и вообще в любое время года -)

Собственно, те, кто регулярно готовит, прочитав название "Бараньи рёбрышки, обжаренные и тушёные с солёными огурцами", уже все поняли в этом довольно банальном рецепте, и вполне могут не ходить Читать далее

http://stalic-kitchen.livejournal.com/711124.html

Рубрики:

Вторые блюда

Комментарии (0)

Мясной рулет «Сытый удав»

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 05:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная благодарность автору: Оля

Осталось у меня тут несколько «бесхозных» блинчиков, и вспомнился рецепт из старой газетной вырезки. Раньше этот рулет готовили часто, в основном из остатков продуктов в холодильнике, поскольку в начинку идет абсолютно все.

читать рецепт

Рубрики:

Вторые блюда

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (2)

Два рецепта быстрых и вкуснейших пирога с капустой!

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 06:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я очень люблю пироги с капустой. А ещё я очень люблю "ленивые" рецепты. Придётся, видимо, мне переименовывать блог в какой-нибудь "блог ленивой хозяйки".))

читать рецепт

Рубрики:

Выпечка

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (1)

Простой, быстрый, вкусный творожный пирог!

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 06:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная благодарность автору: kate_grigoryeva

Делюсь нашим сегодняшним завтраком. Обычно такой пирог я пеку вечером, а утром подаю к столу. Он получается сочным и румяным. Для его приготовления можно использовать любимые ягоды, я отдаю предпочтение черной смородине или клюкве, потому что мне нравится их кисловатый вкус. Любители творога - этот пирог точно для вас!

читать рецепт

Рубрики:

Выпечка

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

От всей души для дневничка +(код).

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 05:30 + в цитатник
Это цитата сообщения nadin_andreeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Дневник

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (2)

БЛИНЧИКИ С МЯСОМ (необычный рецепт)

Суббота, 12 Мая 2012 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт достаточно сложный, придется повозиться. Эти блинчики меня научила готовить одна моя знакомая, а ее - ее старая бабушка-еврейка.
Я вот как в первый раз их приготовила, так теперь у меня дома никто даже слышать не хочет о блинчиках с мясом, приготовленных другим способом.
Читать далее...

Рубрики:

Выпечка

Понравилось: 1 пользователю

Страницы: 477 ... 189 188 [187] 186 185 .... 1 Календарь

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Дневник samolena

Перейти к полной формеБыстрая запись

Салат из печени трески "Аппетитный"

Невероятно вкусные булочки "Подушечки" с творожно-вишневой начинкой

Варенье из апельсиновых корок от ларек

Окорочка утиные тушеные. Рецепт с фотографиями

Маглюбе - запеканка

Пампушки к борщу двумя способами (рецепт очень вкусных пампушек!!!)

Дрожжевое тесто очень подробный мастер- класс

Узор крючком

К завтрашнему романтическому ужину приготовьте нежный десерт!

выручит...рыбья голова

Если ваши цветы совсем не хотят расти, поможет рыба!

А затем я пошла еще дальше и делаю так:

Необычная закуска - Пекинская мозаика

Шакшука

Под собственный вкус, или Как соорудить разные супы за несколько минут

Гусь табака

Бараньи ребрышки + солёные огурцы?

Мясной рулет «Сытый удав»

Два рецепта быстрых и вкуснейших пирога с капустой!

Простой, быстрый, вкусный творожный пирог!

От всей души для дневничка +(код).

БЛИНЧИКИ С МЯСОМ (необычный рецепт)