Фартушков у меня целая тележка:)),но это не означает что я хорошая хозяка;)))..Сегодня не могла пройти мимо этого откровенного шеби шика:)..Пошит как школьный фартук:)..

Секретный рецепт: Вкусные мясные фрикадельки с чесноком.



Сейчас будем учиться готовить очень вкусные мясные фрикадельки с чесноком. РЕЦЕПТ здесь.

Читать далее...

Продукты: Сгущенка — 1 бан. Мука — 1 стак. Яйцо — 1 шт Сода — 0,5 ч. л. Приготовление: Всe перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 5 -7 минут в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов. Еще горячий корж с помощью пекарской бумаги свернуть рулетом и дать остыть. Развернуть, смазать и снова свернуть. Начинка - любой крем, джем, шоколадно-ореховая паста "Нутелла". Для глянца: 1ч.л меда и 2 ч.л воды растопить в микроволновке

Серия сообщений "Тесто - пироги/пирожки/блины и т.д":

различные виды теста, вареники, блины, пирожки, пироги

Часть 1 - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО С ВОДКОЙ И ПИРОГ С КАПУСТОЙ
Часть 2 - Торт "Для тех, кто на диете"
...
Часть 98 - Пельмени "Розочки"
Часть 99 - Картофельные оладьи
Часть 100 - Самса - ну очень вкусно!

Пончики творожные


Рецепт:

500 гр. творога
4 яйца
5 ст.ложек сахарного песка
10 ст. ложек муки
1/2 ч.л.соды
2 пачка ванильного сахара.

Взбить яйца с сахаром,добавить творог,муку,соду(погасить уксусом).Всё тщательно растереть.
Полученную массу брать чайной ложкой и обваляв в муке,бросать в кипящее подсолнечное масло.
Обжаривать до тёмно золотистого цвета,сверху посыпать сахарной пудрой

Печенье с творогом.


Рецепт:
500 гр.творога
2 желтка
1 пачка маргарина
1.5 стакана муки + ещё сколько возьмёт тесто
2 пачки ванили.

Всё смешать и приготовить тесто.
Тесто раскатать,вырезать кружочки.Каждую сторону обмакнуть в сахар и сложить кружок в треугольник.
Выпекать при 170 градусах до золотого цвета.

*Я делала половину печенья с кинамоном.Получается очень вкусно.

Сырники с кусочками персика.


Рецепт:
пол кило творога
2 яйца
пол стакана муки
соль на кончике ножа
2 пакетика ванильного сахара
две мелко порезанные половинки консервированного персика
Всё хорошо перемешать,взяв ложкой шарик обвалять в муке и обжарить в масле с двух сторон.

 

Прекрасное дополнение любого праздничного стола! Баклажаны получаются очень нежные, ароматные и такие вкусные, что наесться просто невозможно!))
Рецепт

ВОТ КАКИЕ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛИСЬ, УСПЕЛА СФОТКАТЬ, ПОКА ВСЕ НЕ СЬЕЛИ

РЕЦЕПТ НЕСЛОЖНЫЙ...Читать далее...

Новый Год уже не за горами, поэтому предлагаю Вам подборку - новогодние рецепты (блюда).

Практически все я готовила лично, и многие буду готовить и в этом году!

Читать далее...

Самый простой и практичный способ приготовления кваса ! ! !
Петровский, хлебный, солодовый и атомный квас.

Существует множество рецептов кваса: русский (на ржаном и ячменном дробленом солоде), северный (из ржаной муки простого помола, исландского мха и черносмородинных листьев); украинский (из ржаного сухого дробленого солода, белых сухарей, земляники, корицы и мяты); старинный (с мятой и изюмом),суточный, белый, красный, вишневый, клюквенный, смородиновый, яблочный, грушевый, медовый, брусничный, калиновый. Можно долго продолжать. Самый интересный рецепт кваса (мой личный) в конце поста.



Читать далее

________________________________________
Рецепт: Суши для ленивых. Видео: Япония - приготовление суши настоящим профи.
Восточное печенье с медом и орехами. Почти пахлава.
Рецепт Таджикский плов… в стихах
Самый примитивный и самый популярный рецепт: Сырные лепёшки за пять минут

Квас - петровский, хлебный, солодовый, русский, украинский, домашний, атомный.
Самый простой и практичный способ приготовления кваса ! ! !

1.

Читать далее...

Помните ядрёные, вкусные помидоры, которые были дополнением к гарниру в советских столовых. Чаще всего они были зелеными, но иногда попадались бурые и это было шикарно, а вот красных помидор, увы, не было. Я-то всегда считала, что видимо специально квасят только зеленые помидоры, однако попробовав на вкус красные, я поняла - до тарелок посетителей столовых они просто не доходили, их съедали повара! Так оказывается это еще не все, центровыми в этом способе закваски являются совсем не помидоры, а яблоки!

В общем все по порядку:

Как необычно приготовить печень? В глубокой сковороде обжарить большущую луковицу + 500гр куриной печени + натертую большущую морковь, посолить, приправить специями (по щепотке сухого тимьяна, майорана,орегано, мускатный орех, соль, перец.), довести до готовности, в конце приготовления добавить сметаны пару ст.л. и ложку слив масла (можно только масло), немного потомить. Пробить блендером (я еще добавила 2 ст.л коньяка для аромата). Отдельно натереть яйца и сыр. Выложить в форму (я брала силиконовую и немного смазала подс. маслом) слоями: сыр с яйцом-немного майонеза-печеночную массу-сыр с яйцом-немного майонеза-печеночную массу. Убрать в холодильник на несколько часов. Перевернуть на блюдо и подавать. Приятного аппетита! Жанна Добронравова pro-facebook.ru

Franzuzhenka

Категория: Кулинарные рецепты с фотографиями

Серия сообщений "Вкусняшка":
Часть 1 - пицца на сковородке
Часть 2 - Быстрый восхитительный пирог
...
Часть 98 - Маффины к Новому году
Часть 99 - КОНЕЛОНИ С МЯСОМ ПОД ТОМАТНЫМ СОУСОМ
Часть 100 - ЛЕГКИЙ САЛАТИК ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

сметана 600 мл =3 стакана
молоко 0.4 мл =2 стакана
яйца 2 шт
сахар 6 ст. л.
мука 6 ст. л. больших
дрожжи 100 г
маргарин 250 г или масло
масло подсолнечное 4 ст. л.

Шаг 1
Растереть и растопить маргарин. Добавить в него теплое молоко.

Шаг 2
Отдельно взбить яйца с сахаром и солью.

Шаг 3
Дрожжи посыпать сахаром и подождать пока они растают.Затем смешать их с теплой сметаной.

Шаг 4
Смешиваем 1 и 2 шаг, потом добавляем в смесь муку и раствор дрожжей. все хорошо вымешиваем и добавляем 4 столовых ложки подсолнечного масла.

Шаг 5
Ставим на 1 час в холодильник.

Шаг 6
В это время разогреваем духовой шкаф. Смазываем противень маслом.

Шаг 7
Готовим начинку – это может быть творог с изюмом, вишни, яблоки, все что хотите.

Шаг 8
Если тесто подошло – вынимаем его из духовки. Включаем духовку на средний огонь – 200 градусов.

Шаг 9
Делим тесто на 2-3 части. Скатываем одну из частей в колбаску. Режем, потом каждый кусочек формируем в пирожок, предварительно наполнив его начинкой. Смазываем каждый пирожок взбитым яйцом и ставим в духовку.

Шаг 10
Через 30-45 минут достаем пирожки. Спрыскиваем водой и накрываем теплым полотенцем. Хранить лучше всего на блюде, накрытой пакетом, чтобы не пересыхали.

http://www.nyam.ru/

Эти котлеты необычны тем, что в их состав входят грецкие орехи.

500 г куриного филе;
500 свежих грибов (лучше всего-шампиньонов);
2 яйца;
200 г грецких орехов;
2 ст.л. муки;
1 ст.л. сметаны или майонеза;
черный молотый перец;
растительное масло для жарки;
зелень для украшения.

Грибы помыть, подсушить на полотенце и порезать кубиками. Куриное филе хорошо промыть, порезать на кусочки и прокрутить на мясорубке. Орехи слегка измельчить. Орехи, гриб, фарш соединить, добавить соль и перец, майонез (сметану), муку. Из получившейся массы сформировать котлетки и обжарить их на подсолнечном масле. Т.к. фарш достаточно вязкий, чтобы легче было формировать котлетки, слегка смочите руки подсолнечным маслом.

Нежное, рассыпчатое тесто будет хорошей основой любого пирога!

560 гр. муки
1 яйцо
340 гр. замороженного сливочного масла
40 гр. сахара
120 мл. холодной воды
2 ч.л. соли

Замороженное масло натереть на крупной терке.Добавить 500 гр. муки. Руками растереть масло с мукой в однородную крошку.Яйцо смешать с холодной водой.Добавить яйцо с водой в мучную крошку и перемешать руками до однородного состояния. Если тесто получится слишком влажным, добавить оставшиеся 60 гр. муки. Тесто должно получиться мягким, не липнущим к форме. Долго тесто месить не нужно, чтобы не растаяло масло.
Сформировать из теста шар, положить его в одноразовый мешок и убрать в холодильник на 30 мин.
Через 30 минут тесто готово к использованию. Тесто может спокойно пролежать в холодильнике сутки, только тогда перед тем как его раскатывать выдержите его при комнатной температуре минут 20-30. Такое тесто хорошо подойдет для курников, мясных и рыбных пирогов. Так же будет отличной основой для сладкой выпечки.

Совершенно случайно набрела на рецепты замечательной умелицы Валентины Цуркан.

Умелица  живет в Германии, для своей любимой семьи создает вот такие шедевры.

Приготовление:

Готовим пельменное тесто, тесто раскатываем в прямоугольник потоньше. Готовый пельменный фарш, то есть из минимум трех сортов мяса, (у меня свинина и говядина) лука, чеснока и зелени ( я добавила 1 яичко в фарш),размазываем по тесту. Скручиваем плотно рулет и режем его на кусочки, примерно в два пальца толщиной. Обваливаем в муке и обжариваем открытые бока рулета на растительном масле. Можно по бокам тоже обжарить.

На этом же масле жарим луковицу, морковку, добавляем томат и сметану, зелень, соль Штрумбы ставим в кастрюльку, заливаем соусом и тушим минут 20 до готовности.

 

PS: Девочки, вчера делала, потрясающе вкусно....

Серия сообщений "Тесто - пироги/пирожки/блины и т.д":

различные виды теста, вареники, блины, пирожки, пироги

Часть 1 - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО С ВОДКОЙ И ПИРОГ С КАПУСТОЙ
Часть 2 - Торт "Для тех, кто на диете"
...
Часть 98 - Пельмени "Розочки"
Часть 99 - Картофельные оладьи
Часть 100 - Самса - ну очень вкусно!

 Десерт со сливками это божественное наслаждение !!!!

Обожаю сливки, шоколад, фрукты...

Это шедевр !!!

 "Женское счастье"

 

Ингредиенты:

* Сливки (33% или готовые взбитые сливки) — 200 мл

* Сахарная пудра — 1 ст. л.

* Груша (спелая) — 1 шт

* Банан — 1 шт

* Сироп вишневый — 2 ст. л.

* Шоколад — 2 дол.

* Корица — 1 ч. л.

Рецепт: 

"Банан и грушу мелко порезать, смешать с корицей.

Шоколад натереть на мелкой терке.

Жирные сливки (33% ) взбить с 1 ст.л. сахарной пудры.

В креманки выложить слоями: вишневый сироп, затем, сливки, фрукты,

снова сливки, тертый шоколад, снова сливки, фрукты и сверху шапку сливок.

Добавляем каплю сиропа, посыпаем шоколадом и десерт готов.

Подаем охлажденным.  

Серия сообщений "Зарисовки_КУЛИНАРА":
Часть 1 - Кекс овсяный с овощами
Часть 2 - Торт кабачковый
...
Часть 18 - Жареный сыр
Часть 19 - идея...
Часть 20 - "Женское счастье"
Часть 21 - Интересный вариант салата - видео
Часть 22 - Желе
...
Часть 97 - Приготовление сексуального напитка "Огонь и пламя"
Часть 98 - Закуска "Хренодер
Часть 99 - Маринованные зеленые помидорки с чесноком

Состав:
125гр. сливочного масла
1 яйцо
4 ст.ложки сахара
3 стакана муки
Орехи
1 банка вареной сгущёнки.
Тесто: Сахар с яйцом растереть, добавить растопленное сливочное масло, молоко и муку.
Тесто замесить и разделить на 2 части и заморозить. (я обычно тесто делаю вечером, а утром готовлю шишки)
Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке на противень и выпекать

Получается крошка

Добавить измельчёных орехов (грецкие ) и перемешать со сгущёнокой.

Берём рюмку с острым дном, смачиваем водой, набиваем начинкой, переварачиваем.

Вот такая красота!