-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в samdar

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.01.2014
Записей: 17046
Комментариев: 828
Написано: 18128





Аудио-запись: Sax - Lily was here - Candy Dulfer & Dave Stewart

Музыка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 09:55 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Мишель Легран "Шербургские зонтики"

Музыка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 09:54 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Крис Ри

Музыка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 09:46 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: The Road To Hell

Музыка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 09:33 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Настой от инсульта!

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настой от инсульта!

3352215_OE3Jwoorc6o (604x377, 38Kb)
Когда два года назад я перенес инсульт, врачи не были уверены, что я когда-нибудь снова смогу нормально ходить и говорить. Однако уже через год ко мне вернулась речь и подвижность в правой половине тела.

И все благодаря моему упорству и обыкновенному одуванчику.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Интересно знать
ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

ОВОЩНОЙ РУЛЕТ

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения margogrin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощной рулет



Очень красивый, яркий овощной рулет.
Похож чем-то на шаурму, но задумывался как
совсем овощной, без мяса, потому как должен
на пикнике играть роль порционного гарнира к
шашлыку. По сути – сочный салат из сырых
овощей с очень вкусным соусом и необычной
подачей.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
БЛЮДА ИЗ ЛАВАША

ДОМАШНИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ЯИЦ - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний тонкий лаваш без дрожжей и яиц - очень вкусный, намного вкуснее магазинного!

Вот уж никогда не думала, что буду сама печь лаваши. Но, в жизни всякое бывает и чего уж не сделаешь...
Не Боги же их выпекают, а стали оче-е-ень дорогими.

thumb_986f97986c6bc1b213a5ea402ca1948a_20712 (640x427, 116Kb)
97974038_bake (42x41, 10Kb)Тесто получается отличное, лаваш тонкий и готовить быстро.
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
БЛЮДА ИЗ ЛАВАША

ПИРОГ ИЗ ЛАВАША

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Margarita51rus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из лаваша

Ингредиенты:
10-тонких лавашей,
3 яйца, Читать далее
___ (320x240, 19Kb)



Серия сообщений "Лаваш, блюда из лаваша":

Часть 1 - Чипсы из лаваша с сыром
Часть 2 - Лаваш с начинкой
...
Часть 25 - Домашний тонкий лаваш без дрожжей и яиц - очень вкусный, намного вкуснее магазинного!
Часть 26 - Рулет "Мимоза"
Часть 27 - Пирог из лаваша
Часть 28 - "Ленивые пирожки"
Часть 29 - 20 начинок для рулета из лаваша
Часть 30 - Ужин в лаваше
Часть 31 - Армянский лаваш


Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
БЛЮДА ИЗ ЛАВАША

20 НАЧИНОК ДЛЯ РУЛЕТА ИЗ ЛАВАША

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 начинок для рулета из лаваша

4524271_ryletikiizlavasha (550x462, 54Kb)

20 начинок для рулета из лаваша

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез. 

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза. 

3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца. 

4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков. 

5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень! 

6. Адыгейский 
сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень. 

7. Рыбные 
консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень. 

8. Рис, яйцо и майонез с зеленью. 

9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез. 

10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез. 

11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез. 

12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез. 

13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец 

14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез. 

15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень. 

16. Сливочный сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту. 

17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке. 

18. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере. 

19. Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой. 

20. Крабовые палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г, майонез 1 п. (180 г), зелен
ь

Профессор Селезнёв

Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
БЛЮДА ИЗ ЛАВАША

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША, ПЛАВЛЕННОГО СЫРА И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВИ

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Маркизон [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из лаваша, плавленного сыра и корейской моркови

Не помню, где впервые услышала этот рецепт. Но было это в до-интернетные времена, когда рецептами делились, записывая их на бумажечку. Именно с тех далеких пор я готовлю такой рулет, а сегодня делюсь им с вами.

Для рулета нам понадобятся (на 4 чел.):

  • корейская морковка 200 гр.
  • плавленный сырок 2 шт.
  • вареное вкрутую яйцо 3 шт.
  • тонкий лаваш 2 шт.
  • домашний майонез*

*для домашнего майонеза:

  • оливковое масло 50 гр
  • подсолнечное масло 50 гр
  • сырое яйцо 1 шт
  • немного лимонного сока
  • соль

Сначала готовим майонез. Наливаем масло в высокий стакан, сверху добавляем яйцо. Накрываем блендером таким образом, чтобы желток был прижат ко дну:

Домашний майонез для нашего рулета

Домашний майонез для нашего рулета

Затем добавляем чуть лимонного сока, солим, и еще разок взбиваем. Отставим пока стакан с майонезом в сторону и примемся за рулет.

Двух лавашей вполне хватит на 4 человек (потом их просто режем пополам). Расстилаем перед собой лаваши и трем теркой плавленные сырки прямо на их поверхность. Если сырок крошится или наоборот размазывается по терке, можно положить сырок на часик в морозилку – он станет твердый и легко натрется.

После сыра выкладываем корейскую морковь, сверху – рубленые яйца.

Поливаем нашим майонезом и сворачивает в рулет.

Даем постоять часик, чтобы все ингредиенты пропитались майонезом.

Рулет готов! Добро пожаловать к столу.Рулет с плавленым сырком, морковчой и яйцом

 

Взято здесь "Журнал полезных советов"

Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
БЛЮДА ИЗ ЛАВАША

ДОМАШНИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ЯИЦ

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения нат9550 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний тонкий лаваш без дрожжей и яиц

http://www.liveinternet.ru/users/3269859/post310895388/

Домашний тонкий лаваш без дрожжей и яиц - очень вкусный, намного вкуснее магазинного!

[b]Вот уж никогда не думала, что буду сама печь лаваши. Но, в жизни всякое бывает и чего уж не сделаешь...
Не Боги же их выпекают, а стали оче-е-ень дорогими.


Тесто получается отличное, лаваш тонкий и готовить быстро.
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
БЛЮДА ИЗ ЛАВАША

ШАУРМА В ЛАВАШЕ

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения лорик74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаурма в домашних условиях

Шаурма в домашних условияхШаурма – это не только очень популярное, но и невероятно вкусное восточное блюдо, для приготовления которого нам понадобятся лаваш, мясная начинка, соус и свежие овощи. По хорошему, мясо для шаурмы необходимо жарить на гриле, однако, это не всегда возможно сделать дома, поэтому сегодня есть просто огромное количество рецептов, адаптированных для домашней кухни, по которым шаурма в домашних условиях готовится очень быстро и легко. Для того, чтобы такая закуска получилась более нежной и сочной, рекомендуется выбирать мясо с небольшим количеством жира.

Главный секрет такой большой популярности шаурмы – она очень сытная, вкусная, весь процесс приготовления не занимает более 20-ти минут. К тому же такая закуска просто идеально подойдет для угощения неожиданно пришедших и очень голодных гостей.

Многие знакомы с потрясающим вкусом шаурмы, но, к сожалению, далеко не все хозяйки знают, как готовится шаурма в домашних условиях. Вашему вниманию предоставляем несколько простых рецептов приготовления домашней шаурмы.

Домашняя шаурмаДомашняя шаурма рецепт №1:

Ингредиенты:
2 армянских лаваша,
80 г капусты белокочанной,
150 г мяса свинины,
2 ст. л. любого кетчупа,
3 чесночных зубчика,
1 ст. л. лука зеленого,
80 г сметаны,
20 г моркови,
1 ч.л. масла (подсолнечного),
1 ч.л. свежей зелени,
Соль, уксус 9%, сахар – по вкусу.

Домашняя шаурмаПриготовление:
Для начала мелко шинкуем капусту, морковь измельчаем на крупной терке. Затем добавляем свежую, измельченную зелень, лук. Все хорошенько перемешиваем и заправляем салат небольшим количеством масла и уксуса. Добавляем соль и сахар (немного, по вкусу). Дальше мясо нарезаем тоненькой соломкой. Можно переходить к приготовлению вкусного соуса.

Соус: смешиваем сметану, кетчуп и заранее измельченный чеснок. Как только соус приобретет однородную консистенцию, можем начинать «собирать» шаурму.

На стол кладем лаваш, после чего на нем делаем достаточно широкую полоску соусом, сверху выкладываем примерно половину мяса, затем капустный салат, теперь снова все поливаем соусом и аккуратно сворачиваем лаваш в трубочку.

Домашняя шаурмаДомашняя шаурма

Ингредиенты:
2 армянских лаваша,
2 помидора (свежих),
1 ст. л. салатного лука,
1 огурец,
4-5 ст. л. соуса соевого,
150 г любого мяса,
1 ст. л. специй «7 перцев»,
2 чесночных зубчика,
масло растительное,сметана, майонез, чипсы картофельные, петрушка – немного, по вкусу.

Приготовление:
В глубокой мисочке смешиваем приправу, соус и масло растительное. Мясо хорошенько промываем, затем натираем его приготовленной масляной смесью и помещаем на 1 час в прохладное место, чтобы оно могло как следует промариноваться специями. 
Через час мясо достаем и нарезаем тоненькими пластинками, а затем его обжариваем в заранее разогретой и смазанной маслом жаровне. В это время готовим соус – в равных количествах смешиваем майонез и сметану. Измельчаются зубчики чеснока и добавляются в соус – все хорошо перемешивается.

Огурец очищаем от кожуры и мелко нарезаем, режем кубиками и помидор. На стол кладем тонкий лаваш, после чего на него поочередно выкладываем поджаренное мясо, измельченные овощи и свежую зелень. Сверху поливается начинка небольшим количеством соуса, затем ровным слоем раскладываются чипсы и аккуратно сворачиваем лаваш в трубочку (как во время фаршировки блинов). Шаурма готова, и ее надо сразу подавать к столу, пока чипсы не успели размокнуть. При желании для шаурмы можно использовать и другой соус – к примеру, томатный либо чесночный.

Домашняя шаурмаДомашняя шаурма с куриной грудкой

Ингредиенты:
400 г филе куриных грудок,
1 морковка,
2 лаваша,
3 ст. л. сметаны
1 помидор,
150 г капусты белокочанной,
3 чесночных зубчика,
3 ст. л. не жирного майонеза,
2 огурца (маринованных).

Домашняя шаурмаПриготовление:
Сначала необходимо отварить куриные грудки в подсоленной воде. Как только филе сварится, его надо на время оставить, чтобы остыло, а затем мелко нарезаем либо расщепляем руками. Капусту мелко шинкуем и слегка разминаем руками (благодаря этому простому приему капуста станет более мягкой и нежной). Помидоры нарезаем небольшими кубиками, при желании можно очистить томаты от кожуры, а для этого необходимо обдать их кипятком. Морковь измельчаем на терке среднего размера, небольшими кубиками режем маринованные огурцы.

Теперь надо заняться приготовлением соуса – в пиале смешиваем сметану с майонезом и вводим заранее измельченный чеснок, все хорошенько перемешиваем.

На стол кладем лист лаваша, после чего смазываем его чесночным соусом. Теперь выкладываем слой курицы, измельченные овощи и сверху все снова поливаем соусом. Затем лаваш сворачиваем в трубочку, и шаурму можно подавать к столу.

Домашняя шаурмаДомашняя шаурма с сыром, мясом и овощами

Ингредиенты:
50 г сыра (твердого),
2 ст. л.нежирного майонеза, 
½ свежего огурца,
½ свежего помидора,
300 г любого мяса,
1 пучок зелени,
100 г морковки по-корейски,
2 лаваша,
2 ст. л. соуса томатного,
1 головка лука репчатого.

Приготовление:
Шаурма в домашних условиях готовится очень быстро, и весь процесс не займет больше 20 минут. Очень вкусное получается сочетание мяса с маринованным луком. Итак, для того чтобы замариновать лук, понадобится взять луковицу, шепотку соли, по 1 ч.л уксуса (яблочного) и сахарного песка.

Лук мелко нарезаем, а затем перекладываем в глубокую мисочку и слегка мнем его руками, дальше засыпаем сахаром, добавляем соль и немного яблочного уксуса – все хорошенько перемешиваем. Мариноваться лук должен примерно 10 минут, а в это время можно будет заняться подготовкой остальных ингредиентов.

Огурец и помидор нарезаем мелкими кусочками, на терке измельчаем сыр. На сковороде слегка обжариваем мелко нарезанное мясо.

Раскрываем лист лаваша, а затем 1/3 часть надо будет сложить вдвое. Теперь на верхнюю часть лаваша выкладываем морковь по-корейски (при желании можно будет заменить маринованной капустой), помидор и огурцы, смазываем все майонезом. Дальше выкладываем часть мяса, смазываем томатным соусом, после чего добавляем лук (который к этому времени уже замаринуется) и слой сыра. Начинка сверху накрывается свободной частью лаваша, после чего он скручивается трубочкой. Шаурму подавать к столу надо сразу же.

Домашняя шаурмаДомашняя шаурма с курицей и овощами

Ингредиенты:
2 картофеля,
1 ст. л. нежирного майонеза, 
200 г красной либо белокочанной капусты,
300 г мяса куриного,
2 тонких лаваша,
1 головка лука репчатого.

Домашняя шаурмаПриготовление:
Сначала берем куриное мясо и нарезаем не очень большими кусочками. На плиту ставим сковороду и оставляем на время, чтобы хорошо прогрелась, а затем на растительном масле обжариваем мясо до полной готовности.

В то время, пока будет жариться мясо, необходимо очистить лук от кожуры и нарезать тонкими полукольцами, после чего его обжариваем в сковороде, пока не приобретет приятный золотистый оттенок.

Картофель очищаем от кожуры, режем тонкими ломтиками, а затем обжариваем в сковороде. Капусту необходимо мелко нашинковать. Итак, после того, как будут подготовлены все компоненты, можно приступать непосредственно к «сборке» шаурмы.

На столе раскладываем лист лаваша, после чего смазываем его майонезом, при этом от краев надо будет отступить несколько сантиметров, чтобы потом было удобно заворачивать шаурму. Сверху на майонез кладем обжаренныйкартофель, затем слой лука, мясо. Сверху выкладываем капусту и начинку поливаем майонезом.

На следующем этапе приготовления необходимо свернуть лаваш. При желании шаурму можно будет подогреть на сковороде и подавать к столу в горячем виде.

Домашняя шаурмаДомашняя шаурма со свининой и баклажанами

Ингредиенты:
2 ст. л. любого кетчупа,
4 листа лаваша,
2 помидора (свежих),
2 ст. л. нежирного майонеза,
1 пучок зелени,
5 чесночных зубчика,
1 крупный баклажан,
500 г свинины,
2 либо 3 ст. л масла подсолнечного,
Соль, специи, молотый черный перец – немного, по вкусу.

Приготовление:
Для начала надо будет взять баклажаны, помыть и очистить от кожуры, а затем нарезаем их вдоль на тоненькие полоски. Нарезанные баклажаны перекладываем в глубокую миску и присыпаем небольшим количеством соли – оставляются примерно на 20 минут. Это необходимо сделать для того, чтобы баклажаны отдали всю свою горечь, иначе вкус шаурмы будет испорчен.

По истечении указанного времени баклажаны с двух сторон обжариваем на разогретой сковороде с добавлением растительного масла (должна появиться аппетитная золотистая корочка). Пока баклажаны не успели остыть, их надо крупно порезать острым ножом.

В емкость к баклажанам добавляем измельченную свежую зелень, порубленные дольки чеснока, специи и немного майонеза. Все хорошенько перемешиваем и слегка приправляем солью.

Нарезаем мясо на тонкие ломтики, после чего обжариваем с двух сторон (должна появиться хрустящая румяная корочка). Пока не остыло мясо, его надо будет нарезать маленькими кусочками.

На столе раскладываем лист лаваша, после чего на один край выкладываем приготовленный соус из баклажанов, затем слой теплого мяса и дольки помидора. Сверху начинку можно полить кетчупом, но это необязательный ингредиент.

Теперь надо правильно завернуть шаурму, чтобы не выпала начинка – края слегка подворачиваем вдоль длинной стороны, после чего лаваш аккуратно сворачиваем в трубочку. Во время этого процесса надо будет слегка придавливать начинку, чтобы она не вылезла наружу.

При желании готовую шаурму можно будет с двух сторон обжарить в масле, оставшемся после приготовления мяса (для каждой стороны не более 2-х минут). Подавать к столу блюдо надо в горячем виде.

Шаруму можно сделать и про запас. Для этого надо в небольшой пакетик аккуратно упаковать шаурму и поместить ее в холодильник, где хранить ее можно на протяжении нескольких дней, но не дольше. Потом можно будет легко и быстро подогреть шаурму на сковороде. Лучше отказаться от использования микроволновой печи, так как в ней появляется не очень приятный аромат от подогретых помидор и зелени.

Елена Малык

Источник: http://kedem.ru/chtoprigotovit/20130128-shaurma-v-domashnih-uslovijah/


KEDEM.RU «Кулинарный Эдем»

 

Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
БЛЮДА ИЗ ЛАВАША

СУЛУГУНИ В ЛАВАШЕ РЕЦЕПТ

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сулугуни в лаваше рецепт

В колонках играет - сулугуни в лаваше рецепт
Настроение сейчас - сулугуни в лаваше рецепт




Архив

сулугуни в лаваше рецепт

Тип лицензииfree
Интерфейсрусский
ПлатформаВсе платформы
Последнее обновление4.10.2013









Все просто и быстро. Но оказалось так вкусно, что ужинать я уже не хотела. Вообще, Сулугуни в лаваше обычно готовят на природе, перед шашлыком, на барбекюшнице. Рецепт "Сулугуни в лаваше": Раскладываем листы лаваша. Лаваш, сыр. Ингредиенты: 1 большой лаваш 300-400 г сулугуни небольшой пучок зелени на ваш вкус (у меня укроп и петрушка) соль по вкусу Состав Сыр трем на крупную терку, смешиваем с мелко нарубленной зеленью, чуть-чуть подсаливаем. Трем...
Способ приготовления Сулугуни и сливочное масло натереть на крупной тёрке. Всю зелень нарезать мелко. Перемешать с сыром и маслом. Лаваш развернуть. На одну его половину выложить сыр и зелень, накрыть второй половиной и очень хрошо прижать...
Сыр сулугуни (лучше не заменять другим сыром, так как именно в этом сыре такой выраженный сливочный вкус) — 400 г, лаваш грузинский листовой — 5 шт Вот нашел в сети неплохой рецепт приготовления сулугуниЛаваш нужен пиздатый, тонкий, без чорных точек и прочей бракованной хуйни. Ебошим его на прямоугольники строго по указанному мной размеру. Тонкий лаваш, сулугуни, укроп, кинза, черный молотый перец - по вкусу. Режем сулугуни. Я не вижу никаких проблем с заменой сулугини любым другим видом сыра, который может плавиться. Измельчаем укроп. Толстые стебли лучше выбросить. Режем...
Сейчас в меню почти каждого летнего кафе можно встретить блюдо под названием Сулугуни или Сулугуни в лаваше. Перед рецептом немного информации про Сулугуни: рассольный грузинский сыр из региона Самегрело. Рецепт сыра сулугуни в лаваше. Любите сыр сулугуни? Мы так просто обожаем. Этот сыр настолько вкусный… Но иногда, особенно на даче, люблю побаловать близких сулугуни в лаваше. Пошаговый рецепт приготовления вкусного лаваша с сыром. Описание: К лавашу последнее время проявляют внимание не только кавказцы, ведь, как оказывается, эти хлебные лепёшки идеально подходят для фарширования, вот хотя бы лаваш с сыром сулугуни. Сулугуни, лаваш армянский (тонкий), кинза, никакой соли, никаких специй, разогретый мангал. Готовим Сулугуни в лаваше. Нарезаем сулугуни кусочками 5х5 см, кладем в морозилку на 15-20 мин. Режем лаваш на 2-е части, укладываем кинзу (4-5...

ссылки на похожие новости:
драйвера для epson stylus tx117
лечение народными средствами кишечника
полоцк автовокзал расписание


Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
БЛЮДА ИЗ ЛАВАША

УЖИН В ЛАВАШЕ

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Margarita51rus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ужин в лаваше

Простенько, но сытно и сочно. Мясо с соусом в лаваше.

Ингредиенты:
Лаваш тонкий
Мясо (по вкусу .) — 300 г
Сметана — 2 ст. л.
Сыр (тертый)
Горчица — 1 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Специи
Масло растительное (для жарки)
Помидор — 1 шт
Читать далее
- (590x401, 54Kb)



Серия сообщений "Лаваш, блюда из лаваша":

Часть 1 - Чипсы из лаваша с сыром
Часть 2 - Лаваш с начинкой
...
Часть 28 - "Ленивые пирожки"
Часть 29 - 20 начинок для рулета из лаваша
Часть 30 - Ужин в лаваше
Часть 31 - Армянский лаваш


Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
БЛЮДА ИЗ ЛАВАША

БУРИТО.

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena250309 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бурито.



Бурито или буррито - мексиканское блюдо, а значит, острое, сочное, сытное и очень вкусное. Основа - мягкая пшеничная лепешка - тортилья, а начинка может состоять из разных ингредиентов, главное, чтобы они сочетались. Например, мясной фарш, красная фасоль, кукуруза, рис, помидоры, свежие овощи, зелень, сыр и обязательно вкусный соус.

Ингредиенты:

Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Помидоры консервированные — 250 г
Томатная паста — 1 ст.ложка
Кукуруза консервированная — 1/2 банки
Фасоль красная консервированная — 1/2 банки
Перец чили (халапеньо) — 1 шт (свежий или консервированный)
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное рафинированное — 2 ст.ложки
Лепешка тортилья — 6 шт

Приготовление:

1. Подготавливаем лук и чеснок. Луковицу очищаем и нарезаем полукольцами или кубиками, как вам удобнее. Перекладываем на мелкую тарелку. Чеснок очищаем и натираем на мелкой терке, или можно воспользоваться чесночницей. Отправляем чеснок на тарелку к луку, чтобы не мыть еще одну тарелку.

2. Подготавливаем сыр. Сыр нам понадобится в самом конце приготовления бурито, его можно натереть заранее или пока будет остывать начинка, чтобы не тратить зря время. Натертый сыр оставляем на доске или трем сразу на тарелку.

3. Готовим начинку для бурито. Ставим сковороду на средний огонь, наливаем растительное масло и немного подогреваем. Выкладываем лук и чеснок, обжариваем примерно 5 минут, перемешивая время от времени, чтобы не подгорело. Лук должен стать полупрозрачным и мягким, а чеснок прогреться в масле.

4. Выкладываем на сковороду мясной фарш и перец чили. Если халапеньо консервированный, как в этом случае, то в банке, чаще всего, он уже нарезанный. Потом остается только достать необходимое количество кусочков. Халапеньо - маленький перец, поэтому достаточно 6-7 штук. Если нравится острое, можно и больше добавить. Только осторожно, а то получится у вас супер острое бурито, такое не всем нравится. Если у вас свежий халапеньо (или другой перец чили) - предварительно нарежьте его.

Мясной фарш можно брать либо говяжий, либо куриный. Свиной не очень подходит. Но в любом случае выбор за вами.

5. Перемешайте фарш с овощами, немного посолите и обжаривайте примерно 5 минут, периодически помешивая.

6. Затем добавляем помидоры консервированные в собственном соку (целые или кусочками). Они уже очищенные от шкурки. Конечно, можно использовать и хорошие свежие помидоры. Ошпарьте их и аккуратно снимите шкурку. Эта процедура станет намного проще, если перед тем как облить помидоры кипятком, сделать на них крестообразный неглубокий надрез.

7. Теперь очередь кукурузы и фасоли. Добавьте их в фарш, перемешайте и тушите примерно 10 минут на небольшом огне. Попробуйте на соль и добавьте черный молотый перец.

8. Чтобы вкус был более насыщенный, добавим томатную пасту. Перемешаем и тушим до готовности. Время готовности определяем по количество жидкости в сковороде, ее должно остаться совсем чуть-чуть. В самом конце еще раз попробуйте, если нужно посолите и добавьте черный перец. Выключайте огонь и оставьте готовую начинку остывать.

9. Делаем бурито. Бурито лучше не готовить заранее, лепешка может немного раскиснуть от соуса. Итак, кладем тортилью на тарелку, в центр кладем начинку, посыпаем тертым сыром. Накрываем начинку краями лепешки с обеих сторон или сворачиваем лепешку конвертом. Один конец нужно обвернуть фольгой, примерно до середины бурито. Выложите бурито на решетку и поставьте на несколько минут в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, чтобы расплавился сыр внутри.

10. Подаем бурито. Как только вынули бурито из духовки, сразу подавайте. Хорошим дополнение станет салат из свежих овощей или просто зелень: петрушка, зеленый лук, листья салата.

Приятного аппетита!

Советы:
– Перед тем как класть начинку, можно положить на лепешку один или два, в зависимости от размера, листика салата.

– Сыр можно положить не только на начинку. Сложите свернутые бурито на противень или подходящую по размеру форму для запекания и посыпьте сверху тертым сыром. Конечно, в этом случае заворачивать один конец в фольгу не нужно. Поставьте бурито в разогретую духовку на несколько минут, чтобы сыр сверху расплавился.

– Вместо тортильи можно использовать тонкий армянский лаваш, получится не совсем бурито, но тоже вкусно. Лаваш нужно предварительно разрезать примерно на три части.
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
КУЛИНАРИЯ

ЗАПЕЧЕННОЕ ФИЛЕ РЫБЫ

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченное филе рыбы

4716146_1 (441x334, 40Kb)

Довольно простой но очень вкусный рецепт приготовления рыбы в духовке и продуктов требует самую малость и вкус у такой рыбы пикантный, а сама она настолько нежна что прямо тает во рту.

Нежное рыбное филе запеченное в духовке под сметанной "шубкой" с цедрой лимона - полезное и несложное в приготовлении блюдо

Рецепт приготовления запеченного филе рыбы

Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт Рецепты/Выпечка
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

АРОМАТНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ В МАЙОНЕЗНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ароматное куриное филе в майонезно-чесночном соусе

Порой нужно очень быстро приготовить что-то вкусненькое и несложное в приготовлении. В таких случаях очень выручают вот такие "быстро"-рецепты! Филе куриной грудки, приготовленное по этому рецепту будет необыкновенно сочным и мягким.

2d3dbdaf63992d81da1f36b3ee240 (700x466, 86Kb)

9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Куриное филе по этому рецепту выходит аппетитным,нежным и весьма вкусным.
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
КУЛИНАРИЯ

СУП ИЗ ФАСОЛИ С ДОБАВЛЕНИЕМ КИНЗЫ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп из фасоли с добавлением кинзы, приготовленный в мультиварке

Суп из фасоли с добавлением кинзы, приготовленный в мультиварке Polaris PMC 0517AD подробный рецепт приготовления с фотографиями.
Безымянный (604x480, 39Kb)
Вам повезло, вы - обладатель мультиварки Polaris PMC 0517AD. Ниже приведён рецептик вкусного блюда. Есть фотографии всех этапов приготовления.
Супчик из фасоли с добавлением кинзы в мультиварке Polaris PMC следует готовить при режимах «Суп» и «Жарка». Такой благоухающий и полезный супчик придётся по нраву всем вашим близким, и вам, конечно же. Сытности супу придаст фасоль, а пряности – кинза. Если вы соблюдаете пост, тогда этот суп для вас. Ваши детки на дух не переносят фасоль? Отведав этот замечательный суп, они пристрастятся к фасоли надолго. Найти нужный рецепт на сайте мультирецепты.ком легко! Давайте начнём готовить.
ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)Чтобы приготовить суп из фасоли с добавлением кинзы понадобится:
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
КУЛИНАРИЯ

БИСКВИТ ЗА ПОЛЧАСА И ТОРТИК С УТРА – ЭТО ВПОЛНЕ РЕАЛЬНО!

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

бисквит за полчаса и тортик с утра – это вполне реально!

1336768174_biskvit (450x338, 71Kb)
Иногда хочется позавтракать тортиком. Такое вот настроение бывает, «кондитерское»... Особенно в серую утреннюю слякоть. Хочется не гречки или овсянки, а пирожного, тортика или хотя бы, бисквита.

Но думается, что приготовить тортик – не очень быстрое дело. А магазины с утра ещё закрыты. Да и хочется не магазинного бисквита из коробочки, а свежего и ароматного. Можно, конечно, потерпеть до выходных и устроить такой завтрак, не посматривая на часы, отдавая кулинарному творчеству столько времени, сколько оно потребует. И запастись за время, оставшееся до выходных, разными продуктами, чтобы сотворить не просто тортик, а кулинарный шедевр. Однако если откладывать не хочется и в доме найдутся сметана, сода, яйца, сахар, мука, масло – сливочное или подсолнечное, то можно сделать бисквит очень быстро. А съесть его без начинки или соорудить тортик – это по настроению.
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Сегодня утром готовила бисквит бело-коричневый. Приготовление заняло 25 минут – всё делалось очень быстро.
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка
ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ШУБОЙ

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как ухаживать за шубой

3925311_shyba (478x665, 232Kb)


Шуба из натурального материала – это не просто необходимый элемент женского зимнего гардероба, но и по-настоящему роскошное украшение современной женщины, которое требует бережного обращения, правильного хранения и особого ухода.

Читать далее...
Рубрики:  Интересно знать

СОУС МАЙОНЕЗ( БЕЗ ЯИЦ)

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОУС МАЙОНЕЗ( БЕЗ ЯИЦ)


Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса себестоимостью 16 рублей!

150г молока
150 г подсолнечного масла без запаха
горчица-1 ч.л( можно по вкусу)
соль,сок лимона-по вкусу
Влить в емкость масло и молоко (масло тут не обязательно лить по каплям) и взбить блендером.Взбивать минуты 3-4. В середине взбивания положить горчицу и соль.Попробовать на вкус.Как масса эмульгируется,станет белоснежной и похожей на не очень густую сметану ,влить ,не прекращая взбивания,сок лимона.Масса очень быстро загустеет и примет,,майонезный ,,вид.Я влила примерно 1-2 ложки сока.По рецепту было -поллимона..
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка

Аудио-запись: Scorpions

Музыка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 08:06 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Поль Мориа - Поль Мориа Падает снег

Музыка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 08:01 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Дым сигарет с минтолом

Музыка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 07:59 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Gloria Gaynor- i wiil survive

Музыка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 07:57 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: It`s My Life

Музыка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 07:53 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: "Unchained Melody"

Музыка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 07:52 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: RICHARD CLAYDERMAN - ROMANTIC...

Музыка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 07:50 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Adele - Set Fire to the Rain

Музыка

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 07:48 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Картофельное печенье. Отличная закуска за 20 минут к пиву;)

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 07:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельное печенье. Отличная закуска за 20 минут к пиву;)

Полезно иногда полистать старые книжки с рецептами. Вчера были у мамы, а у нее лежит книга "100 блюд из картофеля"
Смотрите, что нарыла!
58925_original (525x700, 99Kb)
200 г пюре (1 большую картошку сварить и растолочь)
70 г масла сливочного(растопить)
150 г муки
Соль, любые добавки по вкусу
ГОТОВИМ...
Рубрики:  Рецепты
Рецепты/Десерт
Рецепты/Выпечка


Поиск сообщений в samdar
Страницы: 568 ... 46 45 [44] 43 42 ..
.. 1 Календарь