ÏÎËÅÇÍÛÅ ËÈÌÎÍÛ Ñ ÑÎËÜÞ. |
Ýòî äðåâíèé èíäèéñêèé ðåöåïò, êîòîðûé ìàëî êòî çíàåò…

Ëèìîí — ýòî ôðóêò, êîòîðûé ìû âñå çíàåì è èñïîëüçóåì íà êóõíå. Ëèìîí ÷àñòî èñïîëüçóåòñÿ äëÿ àðîìàòèçàöèè ñàëàòîâ, äëÿ ïðèäàíèÿ âêóñà è êàê ïðèïðàâà äëÿ ðàçëè÷íûõ áëþä. Íó, è êîíå÷íî, â ñëàäîñòÿõ. Ìû èñïîëüçóåì íå òîëüêî ñîê, íî è øêóðêè.
Ìû ìîæåì âûïèòü ëèìîííûé ñîê èëè íàñëàäèòüñÿ åãî êèñëûì âêóñîì, ïðîñòî ñúåâ ëîìòèê. Íà ñàìîì äåëå, â ëèìîíå òûñÿ÷è ïîëåçíûõ ñâîéñòâ, êîòîðûå ñ ìàêñèìàëüíîé ïîëüçîé äëÿ çäîðîâüÿ èñïîëüçóþò â Èíäèè…
Âàñ èíòåðåñóåò âîïðîñ, êàêèì îáðàçîì? Ñåé÷àñ îáúÿñíèì.
Ëèìîí áîãàò âèòàìèíàìè Ñ è Â, à òàêæå ñîäåðæèò ëèìîííóþ êèñëîòó è ìèíåðàëû, òàêèå êàê êàëüöèé è ôîñôîð. Ýòî íàèáîëåå âàæíûå ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà, íåîáõîäèìûå îðãàíèçìó äëÿ ïðàâèëüíîé ðàáîòû. Ëèìîí ÿâëÿåòñÿ ìîùíûì àíòèîêñèäàíòîì, ñïîñîáíûì ïðåäîòâðàùàòü íàêîïëåíèå âðåäíûõ âåùåñòâ â îðãàíèçìå. Ýòî ñïîñîáñòâóåò íîðìàëüíîìó ôóíêöèîíèðîâàíèþ êèøå÷íèêà è ïîìîãàåò ðåøèòü ïðîáëåìû ñ ïèùåâàðåíèåì, òàêèå, êàê âçäóòèå æèâîòà. Êðîìå òîãî, ëèìîí îòëè÷íî ïîäõîäèò äëÿ óïîðÿäî÷åíèÿ âÿëîãî îáìåíà âåùåñòâ, îñîáåííî, åñëè åãî ñúåñòü óòðîì è çàïèòü òåïëîé âîäîé.

 îáùåì… ïîëüçû îò ëèìîíîâ ìíîãî, è âûãîäû, êîòîðûå îí ïðèíîñèò – ñàìûå íàñòîÿùèå. Íî åñòü ñïîñîá åùå áîëüøå óâåëè÷èòü åãî ïîëîæèòåëüíîå âîçäåéñòâèå íà íàñ. È âñå áëàãîäàðÿ èíäèéñêîìó ðåöåïòó, êîòîðûé èñïîëüçóþò äàæå â Ñåâåðíîé Àôðèêå.
×òî æå ýòî òàêîå?
Ðå÷ü èäåò î ôåðìåíòèðîâàííûõ ëèìîíàõ.
Áëàãîäàðÿ áðîæåíèþ è ñîëè, â ëèìîíå ñòàíîâèòñÿ åùå áîëüøå ôåðìåíòîâ, âèòàìèíîâ è ìèíåðàëîâ, ÷òî äåëàåò åãî â òðè ðàçà áîëåå ïîëåçíûì è ýôôåêòèâíûì.
Íî ÷òî òàêîå áðîæåíèå ëèìîíà? ×òîáû âûçâàòü ýòîò ïðîöåññ, íåîáõîäèìî ñäåëàòü íåñêîëüêî øàãîâ.
Îí ãîäèòñÿ è äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä, è äëÿ àðîìàòèçàöèè ÷àÿ è ðàçíûõ íàïèòêîâ. Âû ìîæåòå óïîòðåáëÿòü èõ òàê, êàê âàì çàõîòèòå.

Îíè õîðîøè äëÿ àðîìàòèçàöèè îâîùåé, áëàãîäàðÿ èõ êèñëî-ñîëåíîìó âêóñó. Îäíàêî, îñîáåííîñòü ëèìîíà íå òîëüêî âî âêóñå. Îíà çàêëþ÷àåòñÿ â âûñîêîì ñîäåðæàíèè âèòàìèíîâ è ïîëåçíûõ âåùåñòâ, êîòîðûå ïîìîãóò âñåãäà îñòàâàòüñÿ â ôîðìå. Òàêèì îáðàçîì âû áóäåòå çàáîòèòüñÿ î âàøåì êèøå÷íèêå è æåëóäêå. Âåäü ïðîáëåìû ñ ïèùåâàðåíèåì è èçæîãà ìîãóò èñïîðòèòü âåñü äåíü. Êðîìå òîãî, áëàãîäàðÿ íàëè÷èþ àíòèîêñèäàíòîâ è âëèÿíèþ ñîëè, êàê óñèëèòåëÿ, âû ìîæåòå ñäåëàòü âàøó êîæó ñèÿþùåé, ãëàäêîé è áàðõàòèñòîé, î÷èùåííîé îò êîæíîãî ñàëà è ýëàñòè÷íîé. Áëàãîäàðÿ ýòîìó âû áóäåòå âûãëÿäåòü ìîëîæå è áóäåòå áîëåå ðàññëàáëåííûì.
Êî âñåìó îñòàëüíîìó, ëèìîí – îòëè÷íîå êðîâîîñòàíàâëèâàþùåå è äåçèíôèöèðóþùåå ñðåäñòâî, êîòîðîå, ê òîìó æå, ñíèæàåò óðîâåíü ãëþêîçû â êðîâè.
Î÷åâèäíî, ÷òî ýòî ýôôåêòèâíîå àíòèáàêòåðèàëüíîå, àíòèñåïòè÷åñêîå ñðåäñòâî. Ëèìîíû ñ ñîëüþ õîðîøî ñíèæàþò êðîâÿíîå äàâëåíèå, ïîëåçíû äëÿ óäàëåíèÿ áîðîäàâîê è ìîçîëåé, ëå÷àò âîñïàëåííûå äåñíû, àðòðèò è ðåâìàòèçì, âàðèêîçíîå ðàñøèðåíèå âåí, ïðîñòóäó è ãðèïï…

 ëåòíèé ïåðèîä ëó÷øå èñïîëüçîâàòü ýòè ëèìîíû ñ ãîðÿ÷èì ÷àåì, êîòîðûé ïîìîæåò ðàçãðóçèòü äûõàòåëüíûå ïóòè.
Ïðîñòî èçâëåêèòå ëèìîí èç áàíêè, ñìîéòå èçáûòîê ñîëè è èñïîëüçóéòå åãî íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
Ýòà ñòàòüÿ íè â êîåé ìåðå íå çàìåíèò îòíîøåíèÿ ìåæäó âðà÷îì è ïàöèåíòîì. Îíà íîñèò èíôîðìàòèâíûé õàðàêòåð è íå ïðåäíàçíà÷åíà êàê ðóêîâîäñòâî äëÿ ñàìîëå÷åíèÿ è äèàãíîñòèêè. Ïðåäëîæåíèÿ è îáùèå ðåêîìåíäàöèè íàïðàâëåíû èñêëþ÷èòåëüíî íà ïîîùðåíèå íîâûõ è áîëåå ýôôåêòèâíûõ ïðèâû÷åê ïèòàíèÿ. È íå çàáûâàéòå âåñòè çäîðîâûé è àêòèâíûé îáðàç æèçíè! Ïàòîëîãèè è íåêîòîðûå ôèçèîëîãè÷åñêèå ñîñòîÿíèÿ òðåáóþò ïðÿìîãî âìåøàòåëüñòâà ïðîôåññèîíàëà â ñîòðóäíè÷åñòâå ñ ëå÷àùèì âðà÷îì. Âñåãäà æåëàòåëüíî ïðîêîíñóëüòèðîâàòüñÿ ñ âðà÷îì, ïðåæäå ÷åì ïðèñòóïàòü ê ñóùåñòâåííûì èçìåíåíèÿì åæåäíåâíûõ ïðèâû÷åê.
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