ÊÀÊ ÊÐÀÑÈÒÜ ßÉÖÀ ÊÓÐÊÓÌÎÉ |

Åñëè òåáå íðàâèòñÿ îêðàøèâàòü ïàñõàëüíûå ÿéöà íàòóðàëüíûìè êðàñèòåëÿìè, âîçüìè âìåñòî ïðèâû÷íîé ëóêîâîé øåëóõè, ñâåêëû è ñêîðëóïû ãðåöêèõ îðåõîâ êóðêóìó. Ýòà èíäèéñêàÿ ïðÿíîñòü ïðèäàåò áåëûì êóðèíûì ÿéöàì êðàñèâûé çîëîòèñòûé öâåò. Ê òîìó æå îíà ëåãêà â ðàáîòå è àáñîëþòíî áåçîïàñíà.
Êàê êðàñèòü ïàñõàëüíûå ÿéöà êóðêóìîé
Ñïîñîá 1
×òî íóæíî:
1 ë âîäû
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñîëè
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà óêñóñà
6 ñòîëîâûõ ëîæåê êóðêóìû
âàðåíûå êóðèíûå ÿéöà
×òî äåëàòü:
Íàãðåòü âîäó, óêñóñ è ñîëü â êàñòðþëå. Äîáàâèòü ìîëîòóþ êóðêóìó è õîðîøî ïåðåìåøàòü. Âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå â òå÷åíèå íåñêîëüêèõ ìèíóò, ïîêà êóðêóìà íå ðàñòâîðèòñÿ.
Ïîìåñòèòü ÿéöà â ðàñòâîð, ïîêà îíè íå ïðèîáðåòóò æåëàåìûé öâåò. Â çàâèñèìîñòè îò âðåìåíè íàñòàèâàíèÿ, îíè ìîãóò áëåäíî-æåëòûìè è íàñûùåííî-çîëîòûìè.
Ñïîñîá 2
×òî íóæíî:
áåëûå ñûðûå ÿéöà
20 ã êóðêóìû
âîäà
×òî äåëàòü:
Ïîâåðõíîñòü ÿèö ïîìûòü è îáñóøèòü. Âûñûïàòü êóðêóìó â íåáîëüøóþ êàñòðþëüêó è çàëèòü 2-ìÿ ñòàêàíàìè êèïÿòêà, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ïðîöåäèòü ÷åðåç ñèòå÷êî èëè ìàðëþ.
Êîãäà íàñòîé êóðêóìû íåìíîãî îñòûíåò, ïîëîæèòü â íåãî ÿéöà è äàòü èì íàãðåòüñÿ, ÷òîáû ïðè îòâàðèâàíèè îíè íå òðåñíóëè. Ïîñòàâèòü êàñòðþëüêó íà îãîíü, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è âàðèòü 8 ìèíóò.
Ñïîñîá 3
×òî íóæíî:
2 ñò.ë. êóðêóìû
×èòàé òàêæå:
Êàê êðàñèòü ÿéöà âîñêîì 4 ÿéöà
1 ÷.ë. óêñóñà
1 ÷.ë. ñîëè
×òî äåëàòü:
ßéöà ïîìûòü ñ ìûëîì è ïðîòåðåòü ñïèðòîì. Äàòü ïîñòîÿòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå, ÷òîáû îíè íàãðåëèñü.
Ñëîæèòü â êàñòðþëþ ñ õîëîäíîé âîäîé, êóðêóìîé, óêñóñîì è ñîëüþ. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ è âàðèòü 10 ìèíóò. Îñòóäèòü è íàòåðåòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì äëÿ áëåñêà. Åñëè öâåò ïîëó÷èëñÿ áëåäíûì, ÿéöà ìîæíî îñòàâèòü â ðàñòâîðå íà íî÷ü, íî â òàêîì ñëó÷àå áåëîê òîæå ìîæåò ïîëó÷èòüñÿ ñëåãêà æåëòîâàòûì.

| Ðóáðèêè: | ñîâåòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |