В специальном выпуске журнала Burda вы найдете 33 актуальные модели с выкройками 44 — 54 размера для сезонов весна – лето 2012. Блузки, брюки, платья для жаркого лета, морская коллекция в синей гамме, гардероб для деловых женщин с элементами стиля сафари, а также элегантная и удобная одежда из трикотажа и крепа для города плюс шесть роскошных платьев для выхода в свет – модели этого номера.

Название: Burda Plus Special. Мода для полных E029 №1 2012

Издательство: Бурда
Год издания: 2012
Номер издания: E029 №1
Формат: PDF + JPEG
Размер: 76,6 Мб
Количество страниц: 54 + выкройки
Вид издания: Журнал
Язык: Русский

Скачать:

Deposit

Unibytes

Letitbit

В XVIII-XIX вв. в русскую кухню проникает множество европейских блюд из рубленого мяса. История возникновения и появления в русской кухне многих из них весьма любопытна.

Французское слово "котлет" означает ребрышко, и первоначально так называли только натуральные изделия из свинины, баранины и телятины в виде ломтика мяса с косточкой.

Теперь мы называем их натуральными котлетами.

Для их приготовления требовалось очень нежное мясо, пригодное для жарки. Поэтому их можно было нарезать только из реберной части спины, примыкающей к почечной части. Таких котлет можно нарезать только 6-7 штук из каждой полутуши. Чтобы увеличить их количество, стали нарезать их и из части спины, расположенной ближе к шее, но мясо там — более грубое, и после жарки оно оставалось жестким. Тогда нашли выход — отбивать это мясо, смачивать в льезоне и панировать.

Появились котлеты отбивные.

В дальнейшем мясо стали мелко рубить (позднее — промалывать), добавлять воду, перец, соль, и из этой массы делать имитацию котлеты, вставляя в нее косточки. Наконец кому-то пришла мысль обойтись без косточки, и появились натуральные мясные и рубленые изделия (котлеты, битки, тефтели, фрикадельки и т. д.).

Чтобы придать им сочность и пышность, в рубленое мясо добавили хлеб, замоченный в молоке или воде. Так и появились современные котлеты, которые готовятся из мяса,рыбы,овощей,круп,грибов

Источник. Далее текст автора

Вкусный и нежный бисквитный рулет с начинкой — приятный десерт к чаю. Приготовленный по этому рецепту, он станет постоянным лакомством для вашей семьи. Он точно вкуснее и безопаснее для здоровья, чем магазинный: с совершенно диким полугодовым сроком годности, с кучей консервантов и неприятным послевкусием. Готовится этот рулет быстро  и выручит вас в любой ситуации, когда гости вот-вот придут, а сладости к чаю уже закончились или поздним  вечером, когда не хочется идти в магазин, проще сделать вот такой вкусный бисквитный рулет по этому простому рецепту.

Рассматривая рецептуру каких-либо хлебобулочных изделий требующих приготовления домашнего теста, часто сталкиваемся с вопросом о соотношении сухих и свежих дрожжей в том или ином варианте.

Выясним, что же такое дрожжи и в какой расфасовке они встречаются в наших магазинах.

Здесь был пост "Схемы в вышивке бабочек". Мне сегодня о нем снова напомнили. Интерес к этой теме не ослабевает. Поэтому решила познакомить вас ( люблю знакомить с друзьями, сами знаете)

с замечательным парнем - разработчиком аторских  программ для вышивки гладью. Причем он твердо уверен, что вышивать гладью научиться может каждый! Проверим?

Знакомтесь - Сергей Смиров. http://blogs.mail.ru/bk/kb07/

И работы, и программу видела вживую. Да и сам Сергей - чудесный собеседник. (смеюсь:) Дамы, не упускаем шанс! Теребим разработчика на прямую!(но, "вусмерть" желательно не запугать....Еще пригодится) 

Вот один из его мастер-классов

Для тех, кому интересна вышивка гладью.

Витой узел и свободная цепочка

Комбинация витого узла со свободной цепочкой образует очаровательный стежок, с помощью которого можно создавать цветы и бутоны, подходит для лент разной ширины. Он не слишком сложен в выполнении, однако начинающей рукодельнице придется потренироваться. Если вы выполняете его в первый раз, поупражняйтесь на лоскутке ткани до тех пор, пока не будете удовлетворены результатом.

Проба крученых роз

Розы крученые

http://daisy-knits.ru

Полностью мастер-класс не нашла, но хоть кусочек - в принципе можно попробовать... Вот что должно получится: