Âêóñíûé äîìàøíèé ïëîìáèð. Âêóñíûé äîìàøíèé ïëîìáèð. + ÷èòàòü äàëüøå ] Èíãðèäèåíòû: 300 ã ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Ìîíàñòûðñêèé ñáîð îò îíêîëîãèè //s009.radikal.ru/i307/1605/09/3687d305a034.jpg Ðåêîìåíäóåìûé ñá...
Áåç çàãîëîâêà - (0)êàìôàðà ïðîòèâ ðàêà? êàìôàðà ïðîòèâ ðàêà? Âåñòíèê ÇÎÆ 2003 22 (250) Êà...
Áåç çàãîëîâêà - (0)ÌÀËÎ ÊÒÎ ÇÍÀÅÒ - ÐÅÄÊÎ ÊÒÎ ÈÑÏÎËÜÇÓÅÒ. À ÇÐß!!! Ïðè øåéíîì îñòåîõîíäðîçå ìîæíî èñïðîáîâàòü âå...
Áåç çàãîëîâêà - (0)ÏÎË - ÏÀËÀ. ÕÈÐÓÐà ÁÅÇ ÑÊÀËÜÏÅËß! Áåç ïðåóâåëè÷åíèÿ ìîæíî ñêàçàòü: ïîë-ïîëà ñïîñîáíà çàìåíèòü...
ÀÁÐÈÊÎÑÎÂÎÅ ÂÀÐÅÍÜÅ ÁÅÇ ÀÁÐÈÊÎÑÎÂ! |
ÀÁÐÈÊÎÑÎВÎÅ ВÀÐÅÍÜÅ ÁÅÇ ÀÁÐÈÊÎÑÎВ!

Ðåöåïò îò elaizik :
Ýòî óäèâèòåëüíîå âàðåíüå ÿ óæå âàðèëà íåñêîëüêî ðàç, íî êàê-òî òàê áûñòðî îíî èñ÷åçàåò, ïðîñòî êàê òàêîé ñòðàííûé ïðåäìåò, êàê ìåä - âîò îíî åñòü, è âîò óæå íåò!
Ðåöåïò ìíå åùå ïàðó ëåò íàçàä äàëà ñåñòðà, íàçâàâ âàðåíüå "áþäæåòíûì". Äåéñòâèòåëü, ïî ñðàâíåíèþ ñ àáðèêîñîâûì âàðåíüåì â ñåçîí, ñåáåñòîèìîñòü åãî î÷åíü äàæå ñêðîìíàÿ, îñîáåííî åñëè íà äà÷å óðîæàé òûêâû! È âàðèòü åãî ìîæíî è îñåíüþ, è çèìîé.
Ðåöåïò áûë î÷åíü ïðîñò, ÿ åãî íåìíîãî óëó÷øèëà, à âû ìîæåòå âàðèòü êàê ïîíðàâèòñÿ.
Èñõîäíûå äàííûå:
1 êã ÷èùåííîé òûêâû
300 ãð êóðàãè
1 êã ñàõàðà
Ìîé âàðèàíò:
1 êã òûêâû
300 ãð êóðàãè
300 ãð ñàõàðà
1 ëèìîí
2 ÷.ë. ïåêòèíà
1 ñò.ë. ðóáëåíîãî çàñàõàðåííîãî èìáèðÿ
íåìíîãî ìóñêàòíîãî îðåõà
2 ñòàêàíà âîäû
1. Êóðàãó íàðåçàòü êóáèêàìè, çàëèòü ãîðÿ÷åé âîäîé è îñòàâèòü íà çî ìèíóò.
2. Òûêâó íàðåçàòü êóáèêàìè 1õ1 ñì (èëè êàê ñàìè õîòèòå, ëèìîí ðàçðåçàòü íà
4 ÷àñòè âäîëü è çàòåì íàðåçàòü êàæäóþ ÷àñòü òîíêèìè ëîìòèêàìè ïîïåðåê
(ñ êîæóðîé).
3. В êàñòðþëþ ñëèòü âîäó îò êóðàãè, äîáàâèòü ñàõàð, íàãðåâàòü, ïîêà íå îáðàçóåòñÿ ïðîçðà÷íûé ñèðîï.
4. Вñûïàòü êóáèêè òûêâû, êóðàãó, ëèìîí - è âàðèòü, ïîêà òûêâà íå ñòàíåò ìÿãêîé.
5. Ïåêòèí ñìåøàòü ñ 1 ÷.ë. ñàõàðà, âñûïàòü â âàðåíüå, äîáàâèòü íåìíîãî òåðòîãî ìóñêàòíîãî îðåõà è âàðèòü ìèíóòó-äâå.
6. Ðàñôàñîâàòü âàðåíüå ïî áàíêàì, äàòü îñòûòü è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà íåäåëþ.
×åðåç íåäåëþ, êîãäà òûêâà âïèòàåò âêóñ êóðàãè, âêóñ âàðåíüÿ èçìåíèòñÿ, îíî ñòàíåò ñîâåðøåííî àáðèêîñîâûì.
Ñîçäàåòñÿ î÷åíü ïðèÿòíûé âêóñîâîé è òåêñòóðíûé êîíòðàñò, êîãäà íà ëîæêó ïîî÷åðåäíî ïîïàäàåò ëîìòèê êóðàãè, òûêâû, ëèìîíà èëè èìáèðÿ.
Åñëè íå ëþáèòå èìáèðü - íå äîáàâëÿéòå, à âîò îò ëèìîíà íå îòêàçûâàéòåñü!
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |