-Рубрики

 -Цитатник

Куриная печень в кляре - (0)

Куриная печень в кляре: рецепт, который превзойдёт шашлык по вкусу Многие избегают готови...

Нежный и воздушный омлет без соды в духовке - (0)

Нежный и воздушный омлет без соды в духовке Омлет-суфле — это идеальный завтрак, ко...

Нежные куриные котлеты с молодой капустой и шампиньонами - (0)

Нежные куриные котлеты с молодой капустой и шампиньонами! Сочные куриные котлеты с капуст...

СОУСЫ ДЛЯ ЖАРЕНОЙ РЫБЫ - (0)

СОУСЫ ДЛЯ ЖАРЕНОЙ РЫБЫ: 8 РЕЦЕПТОВ Жареная рыба очень вкусна уже сама по себе, но если вы пода...

ФРИКАДЕЛЬКИ В МИЛАНСКОМ СТИЛЕ - (0)

POKPETTE ALLA MILANESE: ФРИКАДЕЛЬКИ В МИЛАНСКОМ СТИЛЕ Polpette alla milanese, или фрикадельки ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sagirin

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.03.2011
Записей: 8288
Комментариев: 147
Написано: 9933





Помидоры маринованные

Четверг, 07 Июля 2011 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры "Мамины"



На 3 литровую банку -
10 горошин черного перца,
6 ст. л. сахара,
1 ст. л. с горкой соли,
2 ст. л. уксуса 9%.
Накладываем помидоры в банки (я клала на дно банки лук колечками), горошины черного перца, один раз заливаем кипятком, пусть постоят минут 10, сливаем воду, в банку кладем сахар, соль и уксус, заливаем кипятком и закатываем.
Ставим под одеяло до полного остывания.
Приятного!!!

Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Энциклопедия консервирования
Часть 2 - Помидорные дольки, салат в банках
...
Часть 25 - Меры веса продуктов
Часть 26 - Острые помидоры.
Часть 27 - Помидоры "Мамины"
Рубрики:  Кулинария/Кулинария. Консервирование

Заготовки на зиму - огурцы

Среда, 06 Июля 2011 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки на зиму - огурцы (экскурсия по Рунету)


Лето в самом разгаре, а что это значит для умелых хозяек? Правильно, пришла пора делать домашние заготовки. А что у нас пользуется самой большой популярностью зимой из солений? Конечно, огурцы! Хрустящие, ароматные, большие и маленькие, острые и не очень, в салате или с помидорчиками – им всегда будет место на нашем столе. А как быть с рецептами? У вас есть проверенные? А, может, вы хотите попробовать приготовить что-то новенькое? Тогда специально для вас – подборка интересных рецептов…

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Кулинария. Консервирование

6 видов вкусных маринадов для сельди

Среда, 06 Июля 2011 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов

4121583_4d80dabc32387 (500x332, 83Kb)

Многие из нас покупают пресервы из селедки в маленьких пластиковых баночках: сельдь в майонезе, сельдь в горчичном соусе, сельдь в винной заливке и т.д..
Но такие же вкусные маринады для сельди можно сделать и дома. 
Чтобы приготовить сельдь в маринаде потребуется малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Если вы купили довольно соленую селедку, то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа, затем промыть под водой и протереть полотенцем.
Существует очень много видов маринадов для сельди, здесь описаны наиболее популярные из них.


ДАЛЕЕ…

Рубрики:  Кулинария/Кулинария. Закуски

Сумочка "Ромашковый восторг"

Среда, 06 Июля 2011 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумочка "Ромашковый восторг"

0_58bee_52a0b83_XL (600x691, 118Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание/Сумки

Супер нежный пирог с капустой и мясом

Среда, 06 Июля 2011 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер нежный пирог с капустой и мясом !




Потребуется
- капуста свежая- половинка маленького кочанчика
-350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится Smile
-соль приправы по вкусу
- зелень свежая
-1 стакан кефира
- 1 стакан майонеза
- 3 яйца
- 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
- 8 столовых ложек муки (с горкой)
- масло для смазки формы растительное
- половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво ) Wink


Итак !
мелко нарезаем капусту

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Кулинария. Выпечка

Пуловер из меланжевой пряжи. Зима.

Среда, 06 Июля 2011 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер из меланжевой пряжи

Пуловер с кокеткой из полупатентного узора с простым силуэтом смотрится модно и элегантно.
http://domihobby.ru/pulover-iz-melanzhevoj-pryazhi/
Размеры: 34/36 (38/40) 42/44 Уровень сложности: трудно
Материалы: бежевой меланжевой пряжи средней толщины 400 (450) 500 г (50% овечьей шерсти, 45% полиакрила, 5% вискозы, 120 м/50 г) и толстой меланжевой пряжи того же тона 250 (250) 300 г (50% овечьей шерсти, 45% полиакрила, 5% вискозы, 30 м/50 г); спицы прямые № 4 – 5. № 5 – 6, № 10; спицы круговые длиной 60 см № 5 – 6 и № 10.
Основные узоры:

Резинка: 1 х 1: попеременно 1 лиц., 1 изн.

Узор лицевая гладь: лиц. ряд – лиц. петли, изн. ряд – изн. Петли, в круговых рядах вязать лицевые петли.

Узор полупатентный в круговых рядах: должно быть число петель четное. 1-й ряд круговой: *снять 1 петлю с накидом как изн., 1 петля изн., повторять от *. 2-й ряд: * вместе провязать петлю с накидом и лиц., 1 изн.п., повторять от *. Чередовать 1-й и 2-й круговой ряды.

Узор полупатентный в прямых и обратных рядах: должно быть число петель нечетное. 1-й ряд: кром.п., 1 лиц.п., * снять 1 п. с накидом как изн., 1 лиц.п., повторять от *, кром.п. 2-й р. обратно: кром., 1 изн., * вместе провязать петлю с накидом и лиц.п., 1 изн., повторять от кром.п. Чередовать 1-й и 2-й р.

Итальянский набор петель: см. рисунок:

Плотность вязания: узор полупатентный: спицы № 10; 7 – 8 п. и 12 р./круговых р. = 10×10 см.

Лиц. гладь, спицы № 5 – 6: 16 п. и 24 р./круговых р. = 10 х 10 см.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ:

СПИНКА: более тонкой нитью набрать 37 (40) 45 п на спицы № 4 – 5. и выполнить итальянский набор = 72 (78) 88 п. Затем вязать резинкой 1 х 1 3 см. Далее поменять спицы на № 5 – 6 и вязать узором лиц. гладь, для приталивания с обеих сторон убавлять в каждом 8-м ряду 6 х 1 п. Для этого выполнить 1 протяжку после кром. (снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую п.), вязать до 3 п. от конца ряда, затем вместе провязать 2 п. лиц., кром. = 60 (66) 76 п. Провязав 32 (30) 28 см с обеих сторон прибавить 1 п. и через 10 рядов еще 1 п. = 64 (70) 80 п. Перейти на спицы № 10 и более толстую нить на высоте 40 (38) 36 см и связать 1 лиц. p. лицяд, при этом убавить равномерно 29 (33) 37 п. (вместе провязать по 2 п. лиц.) = 35 (37) 43 п. Далее вязать полупатентным узором. Закрыть на высоте 50 (48) 46 см с обеих сторон для пройм 1 п. и через 2 р. еще 1 х 1 п. = 31 (33) 39 п. Закрыть на высоте изделия 65 см средние 15 петель для выреза горловины и с обеих сторон через 2 ряда от них еще 2 петли. Закрыть с каждой стороны на высоте 68 см оставшиеся 6 (7) 10 п. плеча.

ПЕРЕД: вязать как и спинку, только на высоте 56 см для выреза горловины закрыть средние 9 п. и с двух сторон от них в каждом 2-м р. 1 х 2 и 3 х 1 п. Закрыть с каждой стороны на высоте 68 см оставшиеся 6 (7) 10 п. плеча.
РУКАВА: набрать более тонкой нитью на спицы № 4 – 5 – 30 (32) 35 п. итальянским набором = 58 (62)68 п. Далее вязать резинкой 3 см. Затем поменять спицы на № 5 – 6 и вязать лиц. гладью, убавляя с обеих сторон для расклешения в каждом 10-м р. 3 х 1 п., как описано для боковых скосов спинки = 52 (56) 62 п. Закрыть с обеих сторон для оката на высоте рукава 52 (50) 48 см 3 п. и в каждом 2-м р. 1 х 2 и 8×1 п. (10×1 п.) 13×1 п. и 1×2 и 1 х 3 п.,далее закрыть оставшиеся 16 п. Общая высота = 62 см.
ВОРОТНИК: набрать более тонкой нитью 120 п на круговые спицы № 5 – 6. И вязать узоромлиц. гладью. Провязав 20 см поменять круговые спицы на № 10 и связать более толстой нитью 1 круговой р. лиц., при этом провязывая по 2 п. вместе лиц. = 60 п. Вязать еще 6 круговых рядов полупатентным узором и закончить закрывая петли.
СБОРКА: изделия увлажнить и дать им высохнуть. Выполнить все швы и втачать рукава. Пришить наборный край воротника стороной из изн. Глади наружу к вырезу горловины. После отворота воротника сторона из лиц. глади находится с внешней стороны.



Серия сообщений "вязание спицами":

Часть 1 - Сарафан-туника для девочки
Часть 2 - Узорное платье с большим воротником
...
Часть 98 - Жилет с карманом
Часть 99 - Топ с узором из снятых петель
Часть 100 - Женские чулки “Филигрань”


Рубрики:  вязание/Вязание. Зима.

ЦИТАТА О АТЕИЗМЕ

Среда, 06 Июля 2011 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦИТАТА О АТЕИЗМЕ (очень точная)

«Атеизм – это тонкий слой льда, по которому один человек может пройти,
а целый народ рухнет в бездну.»
Фрэнсис Бэкон
(английский философ, историк,
политический деятель, основоположник эмпиризма)
Рубрики:  афоризмы

Для тех, кто вяжет по японским журналам

Вторник, 05 Июля 2011 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения кузьмина_людмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для тех, кто вяжет по японским журналам

 

В статье собраны некоторые условные обозначения петель, используемые в японских журналах.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/Приемы вязания

Афоризм

Понедельник, 04 Июля 2011 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения мне_не_жаль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

-9744-

Не бегай ни за мужчиной, ни за трамваем. Всегда придет следующий

(с) Итальянское изречение

Рубрики:  афоризмы

Рыба под маринадом

Понедельник, 04 Июля 2011 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба под маринадом

В советские годы рыбу под маринадом можно было отведать в любой столовой или кафе, ее подавали в ресторанах и в обязательном порядке на праздничный стол. Коронное блюдо наших мам и бабушек, умудрявшихся приготовить вкуснятину даже из того немногого, что было на прилавках – перемороженной рыбы, моркови, лука и томатной пасты. Но как говорится, все гениальное просто. Попробуйте!


РЫБА ПОД МАРИНАДОМ

СОСТАВ:
Для рецепта понадобится: 400 г рыбного филе, 4 морковки, 2 луковицы, 1 столовая ложка томатной пасты, немного муки, 1 чайная ложка уксуса, 2 лавровых листа, 5 – 7 горошин черного перца, соль, сахар, растительное масло для жарки.
Читать далее

 

Серия сообщений "Рыба":
рыба и рыбные блюда
Часть 1 - Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
Часть 2 - Рыба в горшочках с грибами и овощами
...
Часть 49 - Маринованная селёдка в трёх соусах
Часть 50 - Пальчики оближешь :)
Часть 51 - Рыба под маринадом
Рубрики:  Кулинария/Кулинария Hot. Рыба.

Желтый топ

Понедельник, 04 Июля 2011 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желтый топ



Рубрики:  вязание/Вязание. Лето.

Смешинки

Понедельник, 04 Июля 2011 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalyaNogteva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одностишия Майи Червертовой\улыбнемся\

 (620x478, 125Kb)

483c8401827f (32x32, 1Kb)
Я выгляжу неплохо, но не часто.
483c8401827f (32x32, 1Kb)
Мужчинам проще, их свекрови любят...
483c8401827f (32x32, 1Kb)
Да согласись же наконец: я не упряма!
483c8401827f (32x32, 1Kb)
Он так молчит, что хочется раздеться...
483c8401827f (32x32, 1Kb)
Я в третьем браке. Муж - в последнем.
483c8401827f (32x32, 1Kb)
Люблю без памяти... без памяти... кого?..
483c8401827f (32x32, 1Kb)
Читать далее...
Рубрики:  афоризмы

Яблочный пирог со сметанным кремом

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог со сметанным кремом



1 кг. яблок (желательно, кислых или кисло-сладких)
200 гр. сахара
200 гр. сливочного масла
5 яиц
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
600-700 гр. муки
крем:
500 гр. магазинной сметаны (15-20%)
200 гр. сахара
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пироги сладкие

ТУНИКА В ВОСТОЧНОМ СТИЛЕ

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТУНИКА В ВОСТОЧНОМ СТИЛЕ КРЮЧКОМ

http://sheru.ru/modeli-shemy-stati-o-vjazanii/crocheting/120-tunika-v-vostochnom-stile.html 

 

Размер туники: 46.
Вам потребуется: крючок № 1,2 200 г пряжа "Yarn Art VIOLET" (100% хлопка, 282 м/50 г) черного цвета; по 90 г пряжа "Yarn Art BRIGHT" (80% полиамида, 20% полиэстера, 340 м/90 г) оранжевого и салатового цвета.
Основные узоры: узор крючком по схеме 1; "сетка" по схеме 2.
Выполнение. Расположение деталей спереди и на спинке, направление их вязания указаны на Рис. 1 и Рис. 2.
Перед. Начать работу с нижней детали.

Нижняя деталь: выполнить тесьму по сх. 1а) на высоту 45 рап. и вязать узором по сх. 1 (9 рап. в ширину), чередуя в каждом ряду цвет пряжи (черный, оранжевый, салатовый) согласно этой же схемы, по фото или по собственному желанию.

Провязав в высоту2 рап. А и 1 рап. В, работу закончить.  

 

Средняя деталь: вязать крючком пряжей "Yarn Art VIOLET" черного цвета от наборного края нижней детали снизу вверх "сеткой" по сх. 2 (45 рап. в ширину).Через 8 см от начала детали для выреза под ажурные планки оставить средние 25 рап. и вязать только боковые по 10 рап. еще на высоту 42 см.
Ажурная планка: выполнить тесьму по сх. 1а) на высоту 45 рап. и вязать крючком узором по сх. 1 (9 рап. в ширину), чередуя в каждом ряду цвет пряжи (черный, оранжевый, салатовый) согласно этой же схемы, по фото или по собственному желанию. Провязав в высоту 1 рап. и 3 р., уменьшить ширину детали на 2,5 рап. (=6,5 рап.).
Вторую ажурную планку вязать аналогично, но уменьшение ширины детали сделать в зеркальном отражении.
Спинка. Начать работу с нижней детали.
Нижняя деталь: вязать аналогично нижней детали переда.
Средняя деталь: вязать пряжей "Yarn Art VIOLET" черного цвета от наборного края нижней детали снизу вверх "сеткой" по сх. 2 (45 рап. в ширину).
Через 10 см от начала детали для выреза под ажурную вставку оставить средние 31 рап. и вязать только боковые по 7 рап. еще на высоту 28 см. Затем сомкнуть полотно, добрав между боковыми сторонами цепочку из 93 в. п. и продолжить вязание ровным полотном тем же узором.
 

Провязав еще 4 см выполнить сокращение петель для глубокого выреза под верхнюю ажурную деталь, придерживаясь схеме 3 или по выкройке в натуральную величину.
Ажурная вставка состоит из 4-х одинаковых деталей, выполненных крючком следующим образом: связать тесьму по схеме 1а) на высоту 15 рап. и вязать узором по сх. 1 (3 рап. в ширину), чередуя в каждом ряду цвет пряжи (черный, оранжевый, салатовый) согласно этой же схемы, по фото или по собственному желанию.
Верхняя ажурная деталь: выполнить тесьму по сх. 1а) на высоту 25 рап. и вязать узором по сх. 1 (5 рап. в ширину), чередуя в каждом ряду цвет пряжи (черный, оранжевый, салатовый) согласно этой же схемы, по фото или по собственному желанию. Обвязать пряжей "Yarn Art VIOLET" черного цвета узором по схеме 4.
Сборка туники: обвязать боковые стороны ажурных планок переда и 4-х деталей ажурной вставки спинки пряжей "Yarn Art VIOLET" черного цвета 2-мя р. ст. б/н.
Пришить планки, сшить детали ажурной вставки и вшить их в вырез на спинке, пришить верхнюю ажурную деталь спинки.
Выполнить плечевые швы. Боковые стороны переда и спинки обработать с помощью иглы обметочным швом пряжей в 2 нити (по 1 нити оранжевого и салатного цвета), одновременно выполнив боковые швы высотой 22 см (см. Рис. 1 и Рис. 2).
Обвязать нижний край изделия и внутренние стороны ажурных планок пряжей "Yarn Art VIOLET" черного цвета 1-им р. ст/н, соединяя планки во время обвязки в 4-х точках, оставляя разрез глубиной 12 см (см. Рис. 1). 

 

Рубрики:  вязание/крючок

Ассорти овощное

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные овощи

Маринованные овощи

Для приготовления вам потребуются:
помидоры
огурцы
патиссоны
болгарский перец
веточки черной смородины, вишни
зонтики укропа, листья хрена и базилика
кориандр, кольца лука и пластинки чеснока
гвоздика, черный перец горошком
соль, сахар, уксус 70%

Способ приготовления:
В стерильные банки уложить веточки черной смородины, вишни, зонтики укропа, листья хрена и базилика, кориандр, кольца лука и пластинки чеснока. Затем овощи — помидорки, огурчики, патиссоны, болгарский перец.
Залить кипящей водой. Дать немного остыть. Воду слить и из нее сделать маринад.
На 1 литр воды — 1,5 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1ст. л 70% уксуса, гвоздика, черный перец горошком. Кипятить минуты 3 и залить в банки. Закрыть стерильными крышками.

Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Энциклопедия консервирования
Часть 2 - Помидорные дольки, салат в банках
...
Часть 22 - Еще один секретный рецепт обалденных огурцов
Часть 23 - Баклажаны, маринованные с чесноком
Часть 24 - Маринованные овощи
Рубрики:  Кулинария/Кулинария. Консервирование

Сумка

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Маленькая_Золушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумка

Нашла в нете такую замечательную сумочку. Автор Алиса Вербицкая


1 (640x480, 94Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/Сумки

Британские открытки с добрыми,шутливыми афоризмами

Пятница, 01 Июля 2011 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения борисюлька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Британские открытки с добрыми,шутливыми афоризмами

2795685_Age_is_mind_over (500x500, 71Kb)

ВОЗРАСТ СУЩЕСТВУЕТ В СОЗНАНИИ. НЕ ДУМАЕШЬ О НЁМ – НЕТ ЕГО
др. вариант:
ВОЗРАСТ – ЭТО СОЗНАНИЕ, ОПРЕДЕЛЯЮЩЕЕ БЫТИЕ. ЕСЛИ ЕГО НЕ ОСОЗНАЕШЬ, ЕГО НЕ

Смотреть далее
Рубрики:  афоризмы

Пояс

Пятница, 01 Июля 2011 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения BorisovnaA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пояс (мои вязалки)

4357251_1 (700x525, 318Kb)4357251_2 (700x525, 305Kb)4357251_3 (700x525, 311Kb)4357251_4 (700x525, 316Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/Приемы вязания

Пирог "Помидора"

Пятница, 01 Июля 2011 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Помидора" или что приготовить на ужин

057 (300x225, 23Kb)
Очень вкусный и необычный рецепт. Не ломайте голову, что приготовить на ужин, такой пирог накормит всех домочадцев! Кроме того, при желании подобная выпечка сможет даже стать прекрасным украшением стола на один из праздников.


 

ПРОДУКТЫ
Рубрики:  Кулинария/Кулинария. Выпечка

Пирожки с яйцами и зеленым луком

Пятница, 01 Июля 2011 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с яйцами и зеленым луком


Рецепт

Рубрики:  Кулинария/Кулинария. Выпечка

Асимметричный топ

Пятница, 01 Июля 2011 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Асимметричный топ

0_7c2e1_e7009f42_XXL (526x700, 121Kb)
Рубрики:  вязание/крючок

Чахохбили из кур

Пятница, 01 Июля 2011 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чахохбили из кур

 

3290568_mosfoodnews_ru (700x486, 250Kb)
Ингредиенты:
Курица голень 1000.0 г
Портвейн 100.0 мл
Соль1.0 ч.л
Базилик сушеный 1.0 ч.л
Петрушка сушеная 1.0 ч.л
Лук репчатый
Перец чёрный молотый 1.0 ч.л
Кинза 1.0 ч.л
Корица 0.3 ч.л

Приготовление
Рубрики:  Кулинария/Кулинария Hot. Птица.

Баклажаны по-турецки

Пятница, 01 Июля 2011 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-турецки



баклажан — 2 шт.
помидор — 3 шт.
морковь — 2-3 шт.
лук репчатый — 2 шт.
масло растительное
зелень петрушки
соль
перец черный
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Кулинария. Закуски

Жерар Филип

Пятница, 01 Июля 2011 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=КРАСАВЧИК ХХ ВЕКА =Жерар Филип=


lg_7488421_2235774565_168e0f6fb0_o (442x700, 75Kb)
"Он был другом всей Земли, - писал о Жераре Филипе известный французский историк киноискусства Жорж Садуль. - Им восхищались в Москве так же, как и в Токио, в Варшаве, как в Мюнхене, в Мадриде, как в Пекине, в Калькутте, как в Лейпциге... Смерть его была совершенно неожиданна и несправедлива. Наши сердца отказывались верить в столь коварный удар судьбы".
"Жерар Филип был не только хорош собой, - отмечал Морвин Лебек, театральный деятель и театровед, - он обладал уди-вительной пропорциональностью во всем и канонической отто-ченностью олицетворенной молодости, которой предназначены первые роли".
Жерар Филип родился в Канне 4 декабря 1922 года. Мать его была чешкой, отец - француз. Родители управляли гостиницей в Грасе, в 40 километрах от Ниццы.Его отец, Марсель Филип, бывший адвокат, владел крупными земельными угодьями в Провансе, небольшой гостиницей в Грассе.


Читать далее...

Серия сообщений "любимые актеры":
Часть 1 - Джуд Лоу
Часть 2 - Друзья
...
Часть 14 - Джон Кьюсак в роли Эдгара Аллена По
Часть 15 - 10 cекретов красоты Одри Хепберн
Часть 16 - Жерар Филип
Часть 17 - Майкл Фассбендер
Часть 18 - Айшвария Рай.
...
Часть 33 - Самые увлекательные сериалы на лето
Часть 34 - Романтические комедии для приятных выходных
Часть 35 - Без заголовка


ЖАККАРДОВОЕ ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Пятница, 01 Июля 2011 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! ЖАККАРДОВОЕ ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

http://domihobby.ru/zhakkardovoe-vyazanie-kryuchkom/ 

Жаккардовые цветные узоры очень привлекательны, обладают своим неповторимым стилем и красотой. Техника жаккардового вязания крючком или еще так называемого гобеленового вязания, очень проста в исполнении, а полотно, получаемое в результате, очень плотное и хорошо держит форму. Жаккардовым вязанием крючком можно выполнять отличные красивые сумки с уникальными узорами, различные предметы декора, коврики, пледы и т.д. Рассмотрим пример вязания небольшого рисунка двумя способами: прямом вязании, с поворотом работы и вязании по кругу – трубой.

Схемы рисунков для цветного вязания крючком вы легко можете создавать сами или взять за пример схему монохромной вышивки крестиком, где каждая клеточка будет соответствовать петле и ее цвету. 

Итак, набираем 42 возд. петли, что соответствует количеству клеточек в ширину схемы и вяжем первый ряд ст б/н.

Во втором ряду присоединяем светлую нить и по рисунку вяжем ст б/н, обвязывая темную нить, располагая ее над предыдущим рядом. 

В третьем ряду, наоборот вяжем темной нитью, обвязывая светлую нить. 

Теперь рассмотрим пример перехода цветов. Провязав необходимое количество клеток-петель темной нитью, в последней клетке петле, вытянув темную нить, захватите крючком светлую нить и провяжите ей обе темные петли на крючке. 

Затем меняйте расположение нитей: на указательном пальце светлая нить, темную протягивайте вдоль работы для обвязки. 

Таким же образом делайте переход на темную нить. Вытянув в последней клеточке-петле светлую нить, захватите крючком темную и провяжите обе светлые петли на крючке. 

Расположите темную нить на указательном пальце, а светлую протяните для обвязки. 

Итак, вяжите внимательно следуя по схеме, считая ряды и петли. 

Надо отметить, что при прямом вязании чередуются ряды ст б/н с лицевой стороной и изнаночной, поэтому одиночные петли в рисунке размываются. При круговом вязании ряды ст б/н только лицевые, поэтому рисунок более четче, но имеет небольшой наклон. 

 

Рубрики:  вязание/Вязание. Жаккард.

10 cекретов красоты Одри Хепберн

Среда, 29 Июня 2011 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Богданова_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 cекретов красоты Одри Хепберн

Голливудская актриса Одри Хепберн (полное имя - Одри Кэтлин ван Хеемстра Хепберн-Растон, 4 мая 1929-20 января 1993) до сих пор считается одной из самых красивых женщин. В чем секреты ее красоты? Попробуем познать это через её же высказывания.


1. Чтобы губы стали соблазнительными, говори добрые слова.


2. Чтобы глаза были красивыми, излучай доброе.

Смотрим и читаем далее >>>

Серия сообщений "любимые актеры":
Часть 1 - Джуд Лоу
Часть 2 - Друзья
...
Часть 13 - Иван Охлобыстин
Часть 14 - Джон Кьюсак в роли Эдгара Аллена По
Часть 15 - 10 cекретов красоты Одри Хепберн
Часть 16 - Жерар Филип
Часть 17 - Майкл Фассбендер
...
Часть 33 - Самые увлекательные сериалы на лето
Часть 34 - Романтические комедии для приятных выходных
Часть 35 - Без заголовка


Томатный соус с зеленью

Среда, 29 Июня 2011 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправа - соус. Заготовка

Автор соуса Geroma

Прочитать в дневнике автора можно здесь

"....Рецепт этого соуса, как и многие мои рецепты, имеет свою историю.

Лет семнадцать назад меня пригласили в гости. И там, кроме всяких вкусных блюд, на столе стоял соус. Когда я его попробовала - замерла от восхищения. Ведь тогда мы почти ничего и не знали подобного. Кетчупы удавалось купить редко, они нам казались божественно вкусными. В домашних заготовках из соусов делали в основном - "Вырви глаз", да изредка - томатный острый. Стала я просить рецепт. Но мне его не дали. Сказали - это семейный секрет.Читать далее

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
консервируем, маринуем, замораживаем, сушим
Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 63 - Домашнее варенье из черной смородины – и вкусно и полезно
Часть 64 - Яблочное пюре
Часть 65 - Приправа - соус. Заготовка
Рубрики:  Кулинария/Соусы

Щегол

Среда, 29 Июня 2011 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Appassionata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...до чего щегол ты щегловит)))

     Хвостик лодкой, перья черно-желты,
     Ниже клюва в краску влит,
     Сознаёшь ли — до чего щегол ты,
     До чего ты щегловит?
 1109989_1IMG_0653 (700x599, 384Kb)


     Что за воздух у него в надлобье —

************************

Серия сообщений "Птицы":
Часть 1 - Дятел
Часть 2 - Желтая трясогузка
Часть 3 - Колибри - райская птичка.
Часть 4 - Чуткий и хищный зимородок
Часть 5 - Щегол
Часть 6 - А у нас во дворе - свиристели на рябине
Часть 7 - Птицы Красивые фотографии снегирей
...
Часть 11 - ПРЕКРАСНЫЕ ПТИЦЫ ОТ ЭЛИЗАБЕТ - ФОТО
Часть 12 - тицы Москвы и Подмосковья
Часть 13 - Экзотические птицы невиданное красы


Чуткий и хищный зимородок

Вторник, 28 Июня 2011 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ночная_ТАЙНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чуткий и хищный зимородок


Далее...

Серия сообщений "Птицы":
Часть 1 - Дятел
Часть 2 - Желтая трясогузка
Часть 3 - Колибри - райская птичка.
Часть 4 - Чуткий и хищный зимородок
Часть 5 - Щегол
Часть 6 - А у нас во дворе - свиристели на рябине
...
Часть 11 - ПРЕКРАСНЫЕ ПТИЦЫ ОТ ЭЛИЗАБЕТ - ФОТО
Часть 12 - тицы Москвы и Подмосковья
Часть 13 - Экзотические птицы невиданное красы


Колибри - райская птичка.

Вторник, 28 Июня 2011 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения kroshka_50369 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колибри - райская птичка./Фото


Колибри - образец великолепия, пышности и красоты тропической природы. Их насчитывают 400-500 видов. Это очень маленькие птицы: самые мелкие из них - величиной с крупного шмеля, самые большие - с ласточку. Колибри питаются цветочным нектаром.

1 (700x525, 50Kb)
Читать далее...

Серия сообщений "Птицы":
Часть 1 - Дятел
Часть 2 - Желтая трясогузка
Часть 3 - Колибри - райская птичка.
Часть 4 - Чуткий и хищный зимородок
Часть 5 - Щегол
...
Часть 11 - ПРЕКРАСНЫЕ ПТИЦЫ ОТ ЭЛИЗАБЕТ - ФОТО
Часть 12 - тицы Москвы и Подмосковья
Часть 13 - Экзотические птицы невиданное красы


Желтая трясогузка

Вторник, 28 Июня 2011 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Appassionata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желтая трясогузка

Трясогузка возле лужи,

Хвост тряся исподтишка,

Говорила: «Почему же 

Всем стихи, — мне нет стишка? 

1109989_1IMG_0577 (700x495, 247Kb)

Я ли бегаю не прытко?

*****************

Серия сообщений "Птицы":
Часть 1 - Дятел
Часть 2 - Желтая трясогузка
Часть 3 - Колибри - райская птичка.
Часть 4 - Чуткий и хищный зимородок
...
Часть 11 - ПРЕКРАСНЫЕ ПТИЦЫ ОТ ЭЛИЗАБЕТ - ФОТО
Часть 12 - тицы Москвы и Подмосковья
Часть 13 - Экзотические птицы невиданное красы


Кабачки «Сердечные»

Вторник, 28 Июня 2011 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки «Сердечные»

Это блюдо для тех, у кого остались большие кабачки с лета! Я в выходные узнала, что у моей мамули завалялось их аж несколько штук!!! А поскольку кабачки мы все любим, сразу разыгралась фантазия с чем бы их приготовить в этот раз! Получилось очень вкусно и необычно! Несмотря на кажущуюся лёгкость блюда, даже мужчины остаются сытыми! Во всяком случае мои улетели с 2-х шайбочек! И остались очень довольны!!! С радостью делюсь с вами рецептом!!!


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Кулинария Hot. Овощи.

Диккенс.

Вторник, 28 Июня 2011 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения fragancia_de_sandalo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

-9722-

Мы ведём счёт времени по событиям и переменам внутри нас. Не по годам.

(с) Чарльз Диккенс "Битва жизни"
Рубрики:  афоризмы

Моравия. Чехия. Поля.

Вторник, 28 Июня 2011 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поля, поля, поля

Потрясающие снимки от фотографов Marek Kiedrowski и Krzysztof Browko. Место действия - Моравия, Чехия.




Далее
Рубрики:  искусство/фотографии

Три способа подписать фото

Вторник, 28 Июня 2011 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три способа подписать фото

Источник http://craftblog.blogspot.com/2011/03/blog-post_4872.html

Как сделать надпись на фото

 
Если вы решили подписывать свои фотографии перед тем как размещать их в интернете, но не знаете как это сделать - то эта статья, возможно, поможет вам :)
Расскажу о трех легких способах:
 
  • просто надпись в Paint
  • прозрачная выпуклая надпись в Photoshop
  • надпись в Picasa

 

Все картинки увеличиваются при нажатии.
 
Первый способ. Не требует установки каких-либо программ, т.к. всё необходимое у вас уже есть. Это Paint - стандартная программа, которая входит в пакет программ на вашем компьютере.
 
Шаг 1: 
Откройте изображение с помощью этой программы.
В меню выберите "Палитра" и подберите подходящий цвет текста. Это можно сделать и в правом нижнем углу экрана.
 
 

Шаг 2:
В меню "Рисунок" уберите галочку с пункта "непрозрачный фон"
Шаг 3:
Выберите инструмент "текст"
 Шаг 4:
Сделайте надпись. Шрифт можно менять, делать жирным, изменять его размер.
Готово. Не забудьте сохранить своё подписанное фото:
Меню "Файл" >>>Сохранить как.


Второй способ. Программа Adobe Photoshop. Её надо установить на компьютер или можно пользоваться он-лайн версией.


Я покажу как сделать прозрачный выпуклый текст.


Шаг 1:
Откройте рисунок с помощью этой программы. Выберите инструмент "Текст". Напечатайте свой текст.
 Можно изменить шрифт и размер набранного текста. Изменения будут сразу отображаться на экране. Можно изменять и цвет, но нам это не принципиально, т.к. цвета у нас видно вообще не будет.
 Шаг 2:
Выберите меню "Слой">>>>"Тиснение". При этом вы должны находится в режиме текста (это тот слой с которым мы сейчас работаем; увидеть в каком слое мы сейчас можно на панели справа)
 Можете поиграться с настройками "Тиснения" и посмотреть, что получится. А можете всё оставить как есть и ничего не трогать, эффект тиснения уже у нас получился.
Шаг 3:
Делаем прозрачным текст. Справа в окошечке у нас есть "бегунок" со словом Заливка. Ставим значение на ноль.
Сохраняем наш измененный рисунок: Файл>>>Сохранить как


Способ третий. Программа Picasa - это гугловский продукт, распространяется бесплатно. Очень удобен при работе с фотографиями, т.к. не такой сложный как Фотошоп, всё понятно на интуитивном уровне. С помощью Пикасы можно редактировать быстро редактировать фото, отправлять их в веб-альбомы или сразу в блог и много чего еще. Но нас сейчас интересует текст :)
Раньше я думала, что непосредственно в самой программе нельзя написать текст поверх фото (по крайней мере я не нашла), но благодаря Лена Starry наконец увидела заветную кнопочку))))
На ней написано "ABC" (указана зеленой стрелкой). Нажимаете эту кнопочку и дальше следуете текстовым подсказкам. Всё очень-очень просто! Не забудьте сохранить свою подписанную фотографию.

 Можно еще воспользоваться Picnik - он-лайн редактор фотографий.


Шаг 1:
Откройте картинку с помощью Picasa. Выберите там кнопочку Picniк (на предыдущем фото она обозначена красной стрелкой) и следуйте инструкции (помните, вы должны быть подключены к интернету).
 

 Шаг 2:
Когда загрузился Picniк, выберите вкладку "создать" и в ней меню "текст"
 В поле для ввода текста введите надпись и нажмите "добавить"
Шаг 3:
Появившуюся надпись можно повернуть по всякому, изменить её цвет, размер и даже сделать полупрозрачной - смотрите справа в окошечке.
Потом, когда закончите - не забудьте нажать на кнопку "Сохранить" :)


Вот три самых легких, на мой взгляд, способа сделать надпись на фотографии. Всем удачи!
Рубрики:  интересно/Уроки

Джон Кьюсак в роли Эдгара Аллена По

Вторник, 28 Июня 2011 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения SCHOOL_for_SCANDAL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джон Кьюсак в роли Эдгара Аллена По

1 (474x538, 67Kb)


Фильм "Ворон" расскажет о последних днях жизни
Эдгара Аллена По. Знаменитый поэт преследует
серийного убийцу, чьи преступления очень похожи
на те, что описаны в его произведениях.


Читать далее...

Серия сообщений "любимые актеры":
Часть 1 - Джуд Лоу
Часть 2 - Друзья
...
Часть 12 - Audrey Hepburn
Часть 13 - Иван Охлобыстин
Часть 14 - Джон Кьюсак в роли Эдгара Аллена По
Часть 15 - 10 cекретов красоты Одри Хепберн
Часть 16 - Жерар Филип
...
Часть 33 - Самые увлекательные сериалы на лето
Часть 34 - Романтические комедии для приятных выходных
Часть 35 - Без заголовка


Заготовки для зимовки

Вторник, 28 Июня 2011 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки для зимовки - 5

Баклажаны - "пальчики"

Это очень вкусная закуска из баклажанов. Потраченных усилий будет не жаль, когда зимой откроете баночку с этим чудом.

читать далее

Зеленые помидоры по-армянски

Предварительно приготовить начинку:
измельченный чеснок, горький перец, сельдерей и соль. Зеленые помидоры надрезать, начинить полученной начинкой.

читать далее

Перец с морковью

В томате:
50 штук сладкого перца порезать вдоль на 4 части.
4 л томатного сока (томаты пропустить через мясорубку) смешать с 500 г натертой моркови и проварить.

читать далее

Баклажаны в аджике

5 кг баклажан нарезать кружочками, положить в кипящий соус:
Прокрутить на мясорубке 5 кг помидоров, 20 луковиц, 3 шт. горького перца, 15-20 штук сладкого перца, 1 большую головку чеснока.

читать далее

Рецепты из чайной розы

Пюре из фруктов

Маринованная морковь

Абрикосы с алычой

Крыжовник "Острый"

Заготавливаем жимолость

Кабачки с морковью

Маринованная вишня

 

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
консервируем, маринуем, замораживаем, сушим
Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 60 - Приготовление варенья
Часть 61 - Смородина, смородинка. Что приготовить.
Часть 62 - Заготовки для зимовки - 5
Рубрики:  Кулинария/Кулинария. Консервирование

Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Вторник, 28 Июня 2011 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки на заварном дрожжевом тесте (Супер рецепт!!!)))

 P1030729 (640x425, 59Kb)

  P1030715 (640x425, 49Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Кулинария. Выпечка

Цветочный дозор!

Понедельник, 27 Июня 2011 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочный дозор! - цветоводу на заметку.

Думаю, вы наслышаны о растениях, которые помогают нам бороться с вредителями и и болезнями сада и огорода. Надо сказать, среди этих защитников есть довольно симпатичные экземпляры.
75599589_Tagetes копия (200x158, 31Kb) БАРХАТЦЫ
 Уже много лет мы высеваем эти цветы по периметру огорода и в междурядьях различных культур. Благодаря своим уникальным свойствам они отпугивают нематод от картофеля, томатов; земляничного долгоносика от земляники; а также луковую муху, капустницу белянку и совку. Бархатцы защищают пшеницу, клевер,лен и некоторые другие культуры от поражения фузариозом.

Читать далее...
Рубрики:  Цветы

Дятел

Понедельник, 27 Июня 2011 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения AllaFIT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знакомство с подросшим птенцом дятла.

 

В этом выпуске собрала материал о дятле,все фотографии мои подростающего птенца дятла,они вставлены в познавательную статью об этой птице,и немного моего текста над некоторыми фото.Так же я сняла немного видео этого молодого дятла,который тихонечко сидел на высокой ветке и поджидал мамочку.Я воспользовалась этим моментом и провела фотосессию.Еще несколько серий мультфильма о дятле Вуди Вудпекер  .

 

Woody Woodpecker - 001 Woody Woodpecker (Rus)

 


 

 

Смотрим далее  

Серия сообщений "Птицы":
Часть 1 - Дятел
Часть 2 - Желтая трясогузка
Часть 3 - Колибри - райская птичка.
...
Часть 11 - ПРЕКРАСНЫЕ ПТИЦЫ ОТ ЭЛИЗАБЕТ - ФОТО
Часть 12 - тицы Москвы и Подмосковья
Часть 13 - Экзотические птицы невиданное красы


ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ

Понедельник, 27 Июня 2011 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ


Состав
рассчитано на форму размером 24х18 см
баклажан - 1 шт,
морковь - 1-2 шт,
лук репчатый - 1-2 шт,
фарш (говядина) - 500 г,
зелень петрушки, укропа,
чеснок - 1-2 зубчика,
томатная паста - 1-2 столовых ложки
рис-0,5 стакана,
сыр твердый - 100-150 г,
соль,
перец

для соуса "Бешамель"
сливочное масло - 30-40 г,
мука - 2 столовых ложки,
молоко - 1-1,5 стакана,
зелень укропа,
соль,
перец

Приготовление
Рубрики:  Кулинария/Кулинария Hot. Овощи.

Синий костюм

Понедельник, 27 Июня 2011 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Синий костюм

Рубрики:  вязание/Вязание. Платья. Юбки.

Берет и топ

Понедельник, 27 Июня 2011 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берет и топ. Вяжем.


ber-i-topik (293x525, 23Kb)

Читать далее

Серия сообщений "Береты крючок/спицы":
модели беретов
Часть 1 - Изделия из вязаного меха
Часть 2 - Шапочки крючком. Идеи без описания.
...
Часть 47 - Летний ажурный берет - Сакура (крючок)
Часть 48 - Берет и в комплект мини-шарфик
Часть 49 - Берет и топ. Вяжем.
Рубрики:  вязание/крючок

Кабачки в сметане

Понедельник, 27 Июня 2011 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки в сметане


441353 (700x525, 82Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Кулинария Hot. Овощи.

Школа гастронома. Кабачки, шпинат, молодая капуста.

Воскресенье, 26 Июня 2011 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШКОЛА ГАСТРОНОМА

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 11 2011



ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  Кулинария/Кулинария Hot. Мясо.

Фотограф Сергей Прокудин-Горский

Воскресенье, 26 Июня 2011 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения kroshka_50369 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настроения царской России.Реальные фото тех лет.

 (200x272, 15Kb)


Вряд ли кто-то еще не слышал про фотографии Сергея Михайловича Прокудина-Горского, человека, еще в 1902 году начавшем изготавливать цветные фото-пластины и донесшего до нас виды царской России во всей глубине цвета и настроения. И это настроение зачастую настолько светлое,что эти снимки хочется разглядывать и разглядывать...



 (699x632, 147Kb)
станция Бородино

Читать далее...
Рубрики:  искусство/фотографии

Кетчуп домашний

Суббота, 25 Июня 2011 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кетчуп домашний



Ингредиенты:
4 кг. помидор,
0.5 кг.лука,
0.5 кг. яблок,
0.5 кг. перца сладкого,
2 шт. перца острого(или молотого красного),
1ст. ложка соли,
200 г уксуса 9%,
1.5 ст. сахара,
0.5 ч. ложечки корицы,
2 полных столовых ложки крахмала.

Помидоры режем на части и отвариваем до мягкости. Остужаем и протираем сначала через дуршлаг, а потом через сито. Лук,яблоки,сладкий и острый перец моем,чистим и в блендере превращаем в пюре. Соединяем с протертыми помидорами и варим на протяжении 1 часа. Смесь уваривается, после этого мы добавляем соль,сахар, уксус и корицу.Даем нашему кетчупу возможность еще раз закипеть, а сами тем временем разведем в чашечке, в холодной водичке крахмал. Водички нужно ровно столько, чтобы крахмал превратился в молочко, которое мы размешивая очень интенсивно, введем в кипящий соус. После этого доведем до кипения кетчуп еще раз, поварим минут 30 под крышкой и закатаем в чистые стерильные баночки.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
консервируем, маринуем, замораживаем, сушим
Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 56 - "Живое" варенье из фейхоа с клюквой
Часть 57 - ЛЕЧО БЕЗ УКСУСА.
Часть 58 - Кетчуп домашний
Часть 59 - Аджика острая.

Аджика острая

Суббота, 25 Июня 2011 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика острая.



Продукты:
3 кг помидор,
250г растительного масла,
0,5 кг моркови,
0,5 кг перца сладкого,
3 стручка горького перца,
0,5 кг кисло-сладких яблок,
200г чеснока,
1 столовая ложка соли,
4 столовых ложки сахара.
Приготовление:
Пропустить через мясорубку помидоры. Вылить их в кастрюлю,добавить раст. масло. Варить 1 час. Затем морковь, сладкий перец (желательно мясистый красный), 3 стручка горького перца перемолоть на мясорубке и добавить в кастрюлю - варим 20 минут.
Затем добавляем кисло-сладких яблок(на мясорубку), чеснок(можно порубить,или на мясорубку), соли, сахара, все в кастрюлю - варим 25-30 минут. В горячем виде раскладываем по банкам,закрываем!!!
Приятного аппетита!!

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
консервируем, маринуем, замораживаем, сушим
Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 57 - ЛЕЧО БЕЗ УКСУСА.
Часть 58 - Кетчуп домашний
Часть 59 - Аджика острая.
Рубрики:  Кулинария/Соусы

Как вставить ВИДЕО в дневник

Суббота, 25 Июня 2011 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вставить ВИДЕО в дневник.С разных сайтов.

Ещё один урок по просьбе моих дорогих Пчёлок.
Вставляем видео с разных сайтов к себе в дневник.
Начнём c Youtube на Ли.ру.
Набиваем название,что вам нужно.И нажали ПОИСК.
 (648x69, 20Kb)
Нашли! Потом,чтобы загрузить вам нужен код этого видео.
ЗДЕСЬ далее...
SvetlanaT
Рубрики:  интересно/Уроки

Платье-сарафан

Суббота, 25 Июня 2011 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье-сарафан

http://www.stranamam.ru/album/1469990/



Серия сообщений "вязание крючком":

Часть 1 - Джемпер "Клубничное суфле"
Часть 2 - Топ с перехлестом
...
Часть 98 - Вязаные цветы
Часть 99 - желуди
Часть 100 - Кремовое платье


Рубрики:  вязание/Вязание. Платья. Юбки.


Поиск сообщений в sagirin
Страницы: 166 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь