Монастырские постные сладости.

Монастырские постные конфеты-трюфели 

Ингредиенты: 100 г черного горького шоколада, 1 ч. ложка оливкового масла (в дни, когда масло запрещено, оливковое масло не добавлять, но конфеты получатся несколько более твердыми), 100 г очищенных орехов, 1 ч. ложка хорошего коньяка или рома, немного тертого мускатного ореха.
Орехи потолочь в ступке, шоколад с добавлением оливкового масла разогреть, помешивая, на водяной бане до 40 гр. С, добавить толченые орехи, тертый мускатный орех и коньяк, размешать; брать теплую массу чайной ложкой в выкладывать в тарелку с порошком какао (по вкусу, в порошок какао можно добавить сахарную пудру) и, катая в порошке какао, сформировать шарики размером с грецкий орех.

Монастырское постное шоколадно-ореховое полено 

Шоколадно-ореховые массы трех цветов (из черного шоколада, белого шоколада и молочного шоколада) готовятся, как указано в предыдущем рецепте "Монастырские постные конфеты-трюфели". Затем послойно заливаются в форму, предварительно аккуратно застеленную полиэтиленой пленкой.
Широкое использование в монашеском питании различных орехов и шоколада позволяет делать монашескую пищу вкусной и достаточно полноценной.

Монастырские постные фруктовые конфеты (эти конфеты не подлежат долгому хранению).

Шоколад (черный или белый) разогреть на водяной бане до 40 гр. С (нагрев свыше 42 гр. С снижает вкусовые качества шоколада), обмакивать в него насаженные на деревянные зубочистки ягоды, ломтики яблок, чернослив, курагу, виноградины, дольки апельсина или мандарина и т.д., затем сразу погружать на 30 секунд в ледяную воду (с температурой не выше +2-4 гр. С). После обсушивания украсить с помощью корнетика узорами из подкрашенного пищевыми красителями подогретого белого шоколада или сахарной глазури, или черным шоколадом. Вариант оформления конфет: сразу после обмакивания в разогретый шоколад обвалять в дробленых орехах. На столе хорошо смотрятся конфеты, украшенные разными способами.
Эти постные конфеты можно есть и в дни, когда монастырским уставом запрещаются блюда с маслом.

https://mail.yandex.ru/neo2/#message/2190000000622774327

Весь Н. И. Курдюмов (Уроки садоводства) / The entire N. I. Kurdyumov

Н. И. Курдюмов - известный агроном, садовый мастер и писатель... Книги Николая Ивановича, такие как: «Умный сад», «Умный огород», «Формировка вместо обрезки» и другие работы этой серии известны не только у нас и на родине автора - России, но и за рубежом. В данные видео вошли записи выступлений Николая Ивановича в Донецке (Украина), представленные им лично медиа - материалы, спец. фоторепортаж и интервью с ответами на вопросы читателей, советы и рекомендации писателя.

Дальше видео

Органический виноградник Попова (видеоурок онлайн)


Предлагаем вашему вниманию просмотр видеоурока "Органический виноградник Попова". В данном видеоуроке знаменитый виноградарь поделится с нами своим ценным опытом как вырастить виноград без химии и минеральных удобрений. Рекомендации новых, проверенных, устойчивых сортов винограда. Из видеоурока "Органический виноградник Попова" вы так же узнаете как правильно ухаживать, пересаживать, размножать и много других особенностей.
Видеоурок "Органический виноградник Попова" будет интересен как начинающим виноградарям так и опытным.
Приятного просмотра и хорошего урожая!!!

Смотрите онлайн видеоурок "Органический виноградник Попова".




Читать далее...

Кардиган (идея) - это совсем не сложно. Спицами и крючком.

Торт "Чернослив в шоколаде"

Рецепт несложный, все быстро и просто...

Коржи:
1 банка сгущенки
2 яйца
3 столовых ложки какао
1 стакан муки
1 чайная ложка соды (погасить). 

Читать далее...

Ванильные сухари с изюмом-очень мягкие внутри, и с румяной хрустящей корочкой сверху.

 

Эту выпечку даже не хочется называть "сухарями": они мягкие внутри благодаря сочному изюму и при этом, с румяной хрустящей корочкой сверху. Когда откусываешь такой сухарик, то понимаешь, что есть счастье в жизни!

Ингредиенты:

Мука плюс на раскатку теста - 480 г.

Дрожжи свежие - 20 г.

Молоко тёплое - 250 г.

Сахарный песок - 1 ст.л.

Масло сливочнoe - 70 г.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Ванильный сахар - 20 г.

Яйца куриные 1- в тесто, 2 - на обмазку - 3 шт.

Вода - 1 ст.л.

Готовим опару для теста: разводим в тёплом молоке свежие дрожжи, добавляем обыкновенный сахар и 3 ст.л. муки.
Оставляем в тёплом месте на 20 минут. За это время смесь поднимется.
К полученной опаре добавляем слегка взбитое яйцо, соль, размягчённое сливочное масло и оставшуюся муку.
Перемешиваем.
Добавляем оливковое масло и большой ложкой вымешиваем тесто.Тесто должно быть очень пышным, эластичным и за счёт оливкового масла не прилипать к рукам.
Выкладываем тесто на обильно присыпанный мукой стол.
Сразу же переворачиваем тесто, формуем из него шар. Месить тесто на столе уже не надо. Делим шар на 2 равные части.
Растягиваем каждую часть теста руками, делая длинный прямоугольный пласт толщиной около 7 мм.Сверху кладём изюм, посыпаем ванильным сахаром.
Закатываем рулетом. Аналогично поступаем со второй частью теста.
Выкладываем получившиеся рулеты на противень с пекарской бумагой и обмазываем смесью взбитых яиц и воды. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
За это время рулеты сильно подрумянятся сверху. Вынимаем их из духовки и даём остыть в течение 15 минут.
Нарезаем рулеты ломтиками толщиной около 1 см каждый. Это и будут наши сухари.
Раскладываем ломтики на противень с пекарской бумагой, смазываем сверху яичной смесью и снова ставим в духовку на 200 градусов на 15 минут. Спустя это время, переворачиваем сухари на другую сторону, снова обмазываем яичной смесью и выпекаем ещё 5 минут.
Готовые сухари вынимаем из духовки и даём остыть.
Подаём к чаю, теплому молоку или любому другому подходящему напитку.

 

Вязаные варежки и шапочка

 

Пора готовиться к предстоящим холодам. Теплые вязаные варежки всегда пригодятся в вашем гардеробе. Украсьте их яркой вышивкой.

Вам потребуется: 200 гр чистошерстяной пряжи средней толщины, крючок №3, цветные нитки дял вышивки и игла.

Читать далее...

Вкуснейшие торты без выпечки.

Если вам захотелось вкусного домашнего тортика, а стоять у духовки нет времени (да и не хочется), есть идеальный вариант - торт без выпечки. Тем более сейчас, когда так много фруктов. Как сказал известный мультяшный герой, торт - это истинное наслаждения для тех, кто понимает толк в удовольствиях. Раньше торты готовили только по особым случаям, сейчас же - когда хочется погрузиться в мир наслаждения. Очень много тортиков без выпечки >>>

Блинные конверты с сыром и зеленью!

Блинные конверты с сыром и зеленью!

В пол-литра молока влить 200 мл воды. Взбить в крутую пену 2 белка. Желтки растереть с 3 столовыми ложками сахара и добавить ванилин, и растительного масла с полстакана. Эту массу смешать с разбавленным молоком. Аккуратно всыпать муку-2,5 стакана, смешивать и добавить взбитые белки. Начинаем выпекать. Готовые блинчики нужно остудить. Начинка готовится из 250 граммов твердого сыра, который перетирается через терку и смешивается с рубленой петрушкой. На каждый блинчик кладем начинку, сворачиваем конвертом и на противень. Запечь до расплавления сыра при температуре 220 градусов. 

Попробуйте! Это очень вкусно.

Ажурная шапочка

Как спланировать посадки на дачном участке

Нашла простенькую,но довольно наглядную (на русском) онлайновую программку "Планировщик сада". , может она кому-то (как и мне) пригодится. Итак, заходите на сайт (www.supersadovnik.ru/plan.aspx ) с этой программкой, за 15-20 мин расставляете необходимые готовые символы (размеры и направление их можно изменять) на вашем виртуальном участке. Делаете скриншот.

Читать далее...

Для любопытных- Азбука Морзе.

Бежево-розовой жакетик

Бежево-розовой жакет на пуговицах.
Размер: 40/42

Вам потребуется: 250 г бежево-розовой пряжи Supersoft (60% хлопка, 40% полиакрила, 130 м/50 г); 150 г розово-сиреневой пряжи Hommage Color (76% королевского мохера, 24% полиамида, 235 м/25 г); крючок № 5, спицы № 6; 3 пуговицы.
ДАЛЕЕ...

Как сделать дверь в тайную комнату

 

Читать далее...

Очищаемся от паразитов!

Читать далее...

ЛЕЧЕНИЕ ПАНКРЕАТИТА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ЛЕЧЕНИЕ ПАНКРЕАТИТА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Хочу дать хороший совет всем, кто страдает от воспаления поджелудочной железы — панкреатита. Можно вылечить панкреатит в домашних условиях народным средством — овсяным молоком. Нужен чистый, непротравленный овес в шелухе — его можно купить на рынке. Можно использовать цельную овсяную крупу, но в шелухе намного лучше. Лечение панкреатита в домашних условиях: Читать далее NADIABI

АНТИПАРАЗИТАРНАЯ ПРОГРАММА


Выложу очень эффективную и в тоже время простую антипаразитарную программу. К ней я приложу объяснение сути происходящих процессов и некоторые предостережения для решивших ней воспользоваться.


Вступление. Пара слов о паразитах
О паразитах есть соответствующая статья, но здесь я вижу надобность вкратце её осветить, это важно.

Большинство паразитов — анаэробы, и это означает, что кислород для них просто губителен! Так что если они уже ужились у нас в организме, то это хороший повод заподозрить у себя проблемы с метаболизмом. В теле однозначно есть зоны, где доступ кислорода серьезно ограничен или практически перекрыт. Это может быть связано с травмой, спазмом, обморожением или, что гораздо чаще, с общим состоянием анаэробности организма, наличию которого мы обязаны плохому питанию, недостатку движения, употреблению пищевых добавок, вроде антиоксидантов, блокирующих окислительные процессы и т.д.

Важно уяснить, что паразиты — не источник проблем со здоровьем, а скорее их следствие. Они селятся на уже проблемные места, и выгнав их оттуда, но не «залатав дыры», стоит ждать быстрого возврата ушедших. И если этого не учесть, то, скорее всего, проблема еще и усугубится.

Джинсовая роза. МК

Мастер-класс

Сад в японском стиле - устраиваем родничок своими руками


Сад в японском стиле признан самым красивым садом в мире, так в его основе лежит все самое лучшее, что имеется в природе.

Отличительная особенность сада в японском стиле - кропотливый подбор элементов архитектуры сада и используемых растений. Одним из значимых элементов сада в японском стиле является родничок.

Сегодня мы познакомим вас, как сделать подобный родничок своими руками.

Если вы являетесь обладателем небольшого участка, который не позволяет обустроить пруд или другой сложный водный объект, а вам очень хочется чего-то подобного, то вам можно обустроить на своем участке естественный, простой и, что самое главное, маленький родничок.

Родничок, о котором мы ведем речь, представляет собой каменную чашу в которую по бамбуковой палочке стекает вода. Каменная чаша постепенно переполняется и вода утекает через край...
читать далее

Белая блузка и черная юбка (крючок)

Читать далее...