Очень мне нравится декоративный камень в отделке интерьера.

Какой то неповторимый колорит и стиль он придает помещению.

Самая распространенная пряность — соль. И правильно посолить готовое, а тем более сложное блюдо, состоящее из продуктов различного происхождения (животное, растительное), — это целое искусство.

Ведь то, что нормально для одного, другому может показаться чрезмерным или недостаточно посоленным. Количество соли в кухнях разных народов обусловлено как климатическими условиями, так и историческими. К примеру, в кухнях Ближнего Востока и Закавказья принято повышенное содержание соли. В Германии и Прибалтике сложилась весьма пресная кухня.
Солят большинство блюд в конце приготовления, потому что объем блюда больше не изменится, лишняя жидкость не выкипит, консистенция мяса, рыбы или овощей будет такова, что они впитают соль равномерно[/color].
В начале варки солят только в двух случаях:  

Вкусный слоеный салат с грибами, курицей и маринованными огурчиками.

…читать рецепт

Вкусный нежный салат из фасоли, чесночка, зелени, с легкой кислинкой томата- что может быть вкуснее!? А главное что еще и очень сытный. Приготовить его несложно. Попробуйте не пожалеете!!!


 

Эти пирожки из слоеного теста с яйцами и грибами можно приготовить просто на ужин...Получается экономное и, одновременно, очень вкусное блюдо.

В этом блюде явственно ощущается влияние венгерской кухни, так как соус готовится из паприки, томатов и перцев. Очень сочно... Очень нежно...

Серия сообщений "Редактор Gimp.Уроки.":

Редактор Gimp.

Часть 1 - Делаем бесшовные фоны
Часть 2 - Скачать GIMP для Windows
...
Часть 13 - Редактор Gimp. Урок 16. Умные ножницы
Часть 14 - Как соединить фотографии в программе GIMP.mp4
Часть 15 - GIMP.Быстрый старт для новичков..mp4
Часть 16 - Знакомство с Gimp. Эпизод 8. Оформление Twitter за 10 минут
Часть 17 - Знакомство с Gimp. Эпизод 1. Настройка и интерфейс.
...
Часть 40 - GIMP: Skin Airbrushing
Часть 41 - GIMP - отличные уроки с сайта linformatika.ru
Часть 42 - Как создать цветную надпись.

Вкуснейший пирог!
Нежное тесто, кисленькие фрукты и ароматный, чуть хрустящий штрейзель!
Вместо слив и нектаринов можно использовать любые фрукты - персики, груши, яблоки.
Вместо миндаля можно использовать фундук.
Готовый пирог надо разрезать аккуратно, т.к. он очень нежный.
Удобнее всего использовать широкую лопатку. Отрезать кусочек, и при помощи лопатки перенести на тарелку.
Приятного чаепития!

дальше

Лечери - это осенний десерт по-кобулетский , пропитанный теплом и ароматом черноморского побережья Аджарии (Грузия), который сможет подбодрить в дождливые осенние дни и подарит вам заряд энергии с самого утра!

…далее

Серия сообщений "Десерты,торты и пироженые":
Часть 1 - Десерт Стрелы купидона
Часть 2 - Пьяные груши
...
Часть 50 - Пирожные Осенняя роза
Часть 51 - Яблочный рулет: Сердце в карамели
Часть 52 - Лечери - сладкий вкус грузинской осени
Часть 53 - Запеканка творожная Осенняя фантазия
Часть 54 - Осенний пирог на креме, персиках и розовой воде
Часть 55 - Торт дамские пальчики

766 просмотров

Продукты для приготовления торта дамские пальчики.

Для заварного теста:

150 г маргарина,

Немного соли,

1,5 стакана муки,

8-9 яиц,

Для крема

…читать дальше

Серия сообщений "Десерты,торты и пироженые":
Часть 1 - Десерт Стрелы купидона
Часть 2 - Пьяные груши
...
Часть 53 - Запеканка творожная Осенняя фантазия
Часть 54 - Осенний пирог на креме, персиках и розовой воде
Часть 55 - Торт дамские пальчики

Мятные кексы, или кексы с мятой

ЯЗЫК ЦВЕТОВ И ТРАВ

Веками цветы, травы и разнообразные растения дарили массу удовольствия людям всех стран, ведь их красота обладает уникальной способностью приносить радость, когда кто-то болен или упал духом, их ароматы можно использовать для изготовления чудесных духов, нежную листву можно применять в определенных лекарствах и блюдах, а сильные запахи могут поднять настроение.

Они настолько великолепны, что нет ничего удивительного в том, что человечество приписывает цветам особые значения… и даже дошло до того, что сформулировало своеобразный символический язык, называющийся “флориография”.

Этот “язык” в особенности широко использовался в викторианскую эпоху; однако еще в прошлые десятилетия цветы обладали религиозными и символическими значениями и обладают ими до сих пор.

Например, в библейские времена встречались упоминания цветов, трав и растений, а в средние века некоторые даже верили, что травы обладают волшебной силой.

Поэтому в королевских садах им отводилось почетное место.

Такие сады сохранились вплоть до викторианской эпохи и помогли созданию тщательно составленного списка значений для описания этих столь любимых цветов.

Гранатовый соус Наршараб (нашарабы)

Гранатовый соус Наршараб (нашараби) вполне можно приготовить дома. Для этого есть два способа - посложнее и попроще. Добавка пикантного густого соуса Наршараб к блюдам из мяса, птицы, рыбы и салатам подарит им новые отттенки вкуса, от которых мы уже не сможем отказаться. О соусе можно почитать здесь.

Вариант 1.

Ингредиенты:

• несколько гранатов
• сахар, кориандр, базилик, корица, молотый перец и соль - по вкусу

Способ приготовления:

1. Очищаем гранаты, вынимаем зерна.
2. Кладем зерна в кастрюлю, ставим ее на небольшой огонь и начинаем с помощью деревянной толкушки давить и перемешивать (деревянной ложкой) зерна граната. 
3. Делаем это до тех пор, пока не увидим, что зерна побелели.
4. Тогда выкладываем содержимое кастрюли в дуршлаг или сито, под которое подставляем миску или кастрюлю, куда будет сливаться сок. И продолжаем давить и перемешивать зерна. Чтобы выжать весь сок до капли, можно подавить эту массу рукой (в резиновой перчатке).
5. Выжатый сок ставим в кастрюле снова на огонь, ждем закипания. После чего переводим на малый огонь и ждем, пока выпарится минимум пятая часть жидкости.
6. Но не просто ждем, а постоянно помешиваем, чтобы сок не пригорел.
7. Соус готов, когда консистенция его стала подобна жидковатой сметане. Выключаем огонь, добавляем по вкусу пряности и сахар. Некоторые предпочитают добавлять только соль.
8. Для точного расчета: из 1 кг очищенных гранатовых зерен получается в среднем 250-300 мл соуса Наршараб. Хранить соус лучше в холодильнике.

Вариант 2.

Ингредиенты:

• натуральный гранатовый сок
• специи - по вкусу

Способ приготовления:

1. Наливаем сок в кастрюлю, ставим на огонь.
2. После закипания переводим на малый огонь и около часа выпариваем сок, часто помешивая. Когда соус достигнет необходимой консистенции, добавляем пряности и выключаем. Разливаем по банкам.

 

Серия сообщений "Азербайджанско-турецкая кулинария":
Часть 1 - Бадамбура
Часть 2 - Тюрбо по-азербайджански
...
Часть 98 - Кутабы с зеленью
Часть 99 - Кутабы с тыквой
Часть 100 - Мутаки

Серия сообщений "соусы,маринады,специи":
Часть 1 - Соус из вишни
Часть 2 - Соусы
...
Часть 23 - Пряные травы,специи,составы специй, провнские травы и букет гарни
Часть 24 - Берлинский соус и блюда с ним
Часть 25 - Гранатовый соус Наршараб (нашарабы)

Позитивные линеечки действуют подобно якорю, который помогает постоянно концентрироваться на своей мечте и просто поднимают настроение!
Линеечку можно использовать на любом форуме или поставить в эпиграф своего дневника

Распространяйте позитив вокруг себя! :)

SelenArt

За лето организм устал, так как активное солнце — все-таки стрессовая нагрузка. Но наступила осень, и теперь еще нужны силы, чтобы пережить изменения погоды, которые часто бьют больнее жары. Организму сейчас нужна ваша поддержка. Давайте достойно встретим осень!



ИММУНИТЕТ: КРЕПКИЙ ЩИТ

НЕРВЫ: АБОНЕНТ НЕДОСТУПЕН