Данный сайт посвящен всему животному миру от А до Я.

Данный сайт посвящен всему животному миру от А до Я.




Для перехода на сайт нажмите на картинку ниже.



из блога ДжаниК

САЛАТ " Принц"


Ингредиенты :1 банка сардин в масле,200г твердого сыра,4шт отварных яйца,2шт яблок,0,5 стакана очищенных грецких орехов,100г майонеза

Салат укладывается слоями
1 слой - сардины,размять вилкой,смазать майонезом
2 слой - мелко порубленные яйца,смешанные с майонезом
3 слой - яблоки,очищенные от кожуры и потертые на крупную терку или нарезать тонкой соломкой
4 слой - сыр потереть на терку и смешать с майонезом
5 слой - мелко порубленные грецкие орехи

ЯЙЦА ПО-ШОТЛАНДСКИ.

Читать далее...

МЕДИЧКА

Из блога

Рецепты народной медицины-советы профессионала

Рецепты народной медицины-советы профессионала

http://narmede.ru/lechebnye_nastoyki.html

Как вывести, удалить, отстирать жирное пятно с одежды?

Читать далее...

Соотношение массы и объема продуктов.

Рецепт - Вкусняшка Шеридан


Ингредиенты для рецепта Вкусняшка Шеридан

Молоко сгущенное — 1 бан.
Сахар — 1 стак.
Ванилин (на глаз на кончике ножика) — 1 фунтик.
Желток яичный — четыре штуки
Водка — 2 стак.
Кофе растворимый (гранулированный не наступит) — одна чайная ложка


Метод приготовления рецепта Вкусняшка Шеридан

Все ингредиенты мешаем в блендере (не считая кофе). Скрупулезно взбиваем - и наш ликерчик готов.
Заберите бокалы, наливаем половину бокала, припудриваем кофе либо какао, доливаем доверху.
Наливая ликер таковым методом выглядит круче, чем иногда наливаешь уникальный Шеридан из бутылки.
Наслаждайтесь!)))))

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСОМ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСОМ Очень аппетитное сочетание хрустящей картошечки ,сочного мяса и ароматного сливочного масла...

Читать далее...

Ленивые пельмени под соусом

Торт "Петровский"

2 упаковки печенья
100 гр масла сливочного
500 гр ванильных сырков,можно творог.
200 грамм сливок
ванильный сахар
2 упаковки желе, например клубничного.

1.Корж

300 гр. печенья (юбилейное легко ломается) измельчить,перемешать с 100 гр растопленного сливочного масла. Выложить в разъемную форму и поставить в холодильник застывать.

2. 1 пакетик клубничного желе замочить по инструкции.взбить сырки со сливками,сахаром,ванильным сахаром до образования однородной массы. Затем добавим желе медленно в творожную массу,тщательно взбить и сразу же начать заливать на наш корж.поставить в холодильник

3. когда масса застынет выложить сверху фрукты и залить опять одним пакетиком фруктового желе

Салат из печени с сыром и яйцом.

Печёнку нарезала на кусочки,отбила,обжарилас двух сторон,нарезала соломкой добавила поджаренный лук,соль,перец,майонез.На слой из печени потёрла сыр,далее яйцо.далее помидор.

Корзиночки с грибами

80гр смальца комнатной температуры,200гр муки,1 желток перетёрли,добавляем 0,4ч.л разрыхлителя,чуть соли,50мл воды.Замешиваем тесто,раскатываем(стол мукой не посыпала),кружкой вырезаем круги,распределяем в селиконовые формочки,выпекаем до готовности.У меня начинка,грибы жаренные со сметаной.

Мясные рулеты с начинкой

Ингредиенты для рецепта Мясные рулеты с начинкой

свиная вырезка - один килограмм
майонез - четыре столовых ложки
твердый сыр - 150 грамм
грибы - 100-200 грамм
шпик - 100-200 грамм
зелень - по вкусу
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления рецепта Мясные рулеты с начинкой

Свиную вырезку помоем, обсушим, нарежем небольшими кусками и в центре мяса сделаем глубокий надрез. Затем от центра мяса сделаем внутренние надрезы по бокам, после чего кусок вырезки легко сложится в пласт. После этого мясо отобьем с обеих сторон, натрем солью и перцем и смажем майонезом. Дальше уложим тонкие ломтики шпика и начинку.

Грибы помоем, почистим, нарежем тонкими пластинами и выложим на мясо, затем посыплем измельченной зеленью. Сыр нарежем тонкими ломтиками и выложим на зелень. Посолим и поперчим. После этого мясной пласт свернем в рулет и перевяжем кулинарными нитками. Так же проделать и с остальными кусочками мясной вырезки.

Затем рулеты обжарим на разогретой с растительным маслом сковороде со всех сторон до золотистой корочки. Затем вольем в сковороде немного воды, накроем крышкой и поставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов.

Запечем до румяной корочки.

Мясные рулетики с грибной начинкой

потребуется:
500 г говядины или свинины
300 г грибов
200 г лука
150 г майонеза или сметаны
150 г кетчупа или томатной пасты
соль
перец
растительное масло

Способ приготовления:
Мелко нарезать лук и грибы.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить до готовности (около 20 минут).
Мясо нарезать, отбить, слегка посолить, поперчить.
Выложить на отбитые куски мяса грибную начинку.
Свернуть рулетик и закрепить его зубочисткой.
Рулетики немного обжарить на растительном масле.
Майонез смешать с томатной пастой.
Рулетики выложить в форму для запекания.
Залить соусом, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Салат с сыром «Фета» и овощами

Ингредиенты:
5-7 помидорок черри,
2 свежих огурца (средних),
1 болгарский перец,
1 пучок листья зеленого салата,
1 пучок листья красного салата,
50 г сыра фета,
2 ст. л. оливкового масла,
соль по вкусу,
перец по вкусу.

Приготовление:
Овощи вымыть и нарезать в миску, помидоры четвертинками, огурцы и перец ломтиками.
Листья салата промыть и обсушить, нарвать в миску руками. Осторожно перемешать и заправить маслом. Посолить и поперчить по желанию.
Выложить на блюдо. Затем добавить кусочки сыра фета, но не перемешивая, так как сыр очень нежный. Вкусны летний салатик готов.
Приятного аппетита!

Салат «Сугробы»

Ингредиенты:
1луковица,2средние моркови,1большая отварная картофелина, 150-200гр.отварной говядины или курицы, 150гр.твердого сыра, 5 яиц, сваренных вкрутую,растительное масло,майонез и зелень для украшения.

Морковь и лук спассеровать на растительном масле. Мясо или курицу нарезать кубиками, картофель натереть на крупной терке. На большую тарелку вкладываем слоями:
1слой: спассерованные лук и морковь,смазать майонезом;
2слой: отварное мясо или курица,смазать майонезом;
3слой: картофель,можно немного посолить,смазать майонезом.
Для 4го слоя надо разрезать яйца на половинки,отделить желтки. Растереть желтки с майонезом и наполнить этой массой белки. Поверх картофеля уложить половинки яиц срезом вниз. Сверху смазать майонезом и посыпать натертым на терке сыром. Можно украсить зеленью.

Салат «Сырная горка»

Ингредиенты: 2 отварные картофелины, 1 сырая морковь (среднего размера), 200гр. твердого сыра, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 луковица, 3-4шт. соленых (или маринованных) огурчика, 150гр. ветчины, 0,5 ст. грецких орехов, лимонный сок, соль, перец, майонез.

Салат выкладываем слоями на большую тарелку или блюдо.

1слой: картофель, мелко порезать кубиками или натереть на крупной терке, соль, перец;
2слой: мелко порезанный репчатый лук, сбрызнуть лимонным соком;
3слой: ветчина, порезанная маленькими кубиками или соломкой;
4слой: морковь, натертая на мелкой терке;
5слой: половина порции сыра, натереть на мелкой терке;
6слой: яйца, порезанные маленькими кубиками или натертые на терке;
7слой: огурчики, мелко порезанные;
8слой: орехи, предварительно обжаренные и мелко порубленные;
9слой: оставшийся сыр.
Каждый слой смазать майонезом. Кроме последнего. (Я слой орехов, тоже не промазывала.) Украсить и дать пропитаться в холодильнике пару часов.
Приятного аппетита!!!

Салат «Айсберг»

Ингредиенты: 1куриная грудка отварная или копченая, 3 яйца, сваренных вкрутую, 3 крупных болгарских перца, 1 средняя луковица, 1ст. маринованных или соленых грибов (у меня - грузди), 2 больших помидора, 2-3ст.л уксуса 9%, зелень.
Для заправки: 150гр. брынзы, 1зуб. чеснока, 300гр. майонеза.

Репчатый лук мелко нарезать и замариновать в уксусе (смешать 2-3ст.л уксуса 9% и 3ст.л воды) на полчаса.
Брынзу натереть на мелкой терке, смешать с майонезом и измельченым зубчиком чеснока.
Этой заправкой будем промазывать каждый слой салата.
Слои:
1слой: болгарский перец, нарезанный тонкими полосками;
2слой: мелко нарезанная куриная грудка (я брала копченую);
3слой: натертые на терке два яйца;
4слой: мелко нарезанные грибы и маринованный лук (без жидкости);
5слой: помидоры, нарезанные мелкими кубиками.
Сверху натереть на мелкой терке яйцо и украсить зеленью. Дать салату пропитаться несколько часов.

Настойка «Клюковка»

Вы когда-нибудь пили финскую клюквенную настойку?
Уверяю вас, она и с подмётки не годится той, которую вы сами можете сделать.

Читать далее...