-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sablea

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1909





44 фото удивительной красоты природы

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

44 фото удивительной красоты природы

nature Z 44 фото удивительной красоты природы

1.


nature Y 44 фото удивительной красоты природы

2.


nature X 44 фото удивительной красоты природы

3.


nature W 44 фото удивительной красоты природы

4.


nature V 44 фото удивительной красоты природы

5.


nature U 44 фото удивительной красоты природы

6.


nature T 44 фото удивительной красоты природы

7.


nature S 44 фото удивительной красоты природы

8.


nature R 44 фото удивительной красоты природы

9.


nature Q 44 фото удивительной красоты природы

10.


nature P 44 фото удивительной красоты природы

11.


nature O 44 фото удивительной красоты природы

12.


nature N 44 фото удивительной красоты природы

13.


nature M 44 фото удивительной красоты природы

14.


nature L 44 фото удивительной красоты природы

15.


nature K 44 фото удивительной красоты природы

16.


nature J 44 фото удивительной красоты природы

17.


nature I 44 фото удивительной красоты природы

18.


nature H 44 фото удивительной красоты природы

19.


nature G 44 фото удивительной красоты природы

20.


nature F 44 фото удивительной красоты природы

21.


nature E 44 фото удивительной красоты природы

22.


nature D 44 фото удивительной красоты природы

23.


nature C 44 фото удивительной красоты природы

24.


nature B 44 фото удивительной красоты природы

25.


nature A 44 фото удивительной красоты природы

26.


nature 9 44 фото удивительной красоты природы

27.


nature 8 44 фото удивительной красоты природы

28.


nature 7 44 фото удивительной красоты природы

29.


nature 6 44 фото удивительной красоты природы

30.


nature 5 44 фото удивительной красоты природы

31.


nature 4 44 фото удивительной красоты природы

32.


nature 3 44 фото удивительной красоты природы

33.


nature 2 44 фото удивительной красоты природы

34.


nature 1 44 фото удивительной красоты природы

35.


nature08 44 фото удивительной красоты природы

36.


nature07 44 фото удивительной красоты природы

37.


nature06 44 фото удивительной красоты природы

38.


nature05 44 фото удивительной красоты природы

39.


nature04 44 фото удивительной красоты природы

40.


nature03 44 фото удивительной красоты природы

41.


nature02 44 фото удивительной красоты природы

42.


nature01 44 фото удивительной красоты природы

43.


nature00 44 фото удивительной красоты природы

44.


Рубрики:  картинки
фото

Оформляем текст и картинки

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Sweets_Cherry [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформляем текст и картинки


Картинка обтекаемая текстом
Не забывайте, что картинка должна быть не очень большой, иначе текст просто выдавит ее вверх. цифровые значения vspace="10" и hspace="10"- это всего навсего расстояние от картинки к тексту вправо и вниз, можно их менять, по вашему вкусу.
Код обтекания картинки текстом
<img src="httр:адрес картинки" align="left" vspace="10" hspace="30" alt=>"здесь нет картинки, хотя должно быть изображение. Какое оно будет, решать вам"
Картинка слева от текста
Снова пишем свой текст. Если картинка длинная, бордюрного типа, то и весь текст будет вдоль нее. Если не очень большая, то продолжится ниже. Снова предупреждение в постах, картинка не должна превышать размер 200 в ширину иначе просто снова уйдет вверх.
Код картинки слева


<img src="URL адрес картинки" align="left" border="0"> И снова пишем свой текст, или стихотворение, или.... придумали? молодцы!
Картинка справа от текста:



Все правила написания для правой стороны такие же , как и для левой.
Код для картинки с права:


<img src="URL адрес картинки" align="right" border="0">Пишем свой текст, что напишем, то и увидим
Картинка в центре текста:
Обратите внимание, что текст пишется перед кодом и после кода. Это для того, чтобы обтекание было полноценным, и как бы обкутывало вашу картинку. Поэтому, часть текста вверху, часть внизу и создают такой эффект.
Код для картинки в центре текста:
Первая часть текста <img src="URL адрес картинки" align="middle" border="0"> Вторая часть текста.
Текст между двух картинок
Чтобы текст лег красиво, нужно, чтобы картинки были по длине больше, чем по ширине, если текст выйдет за рамки рисунков, он уйдет вниз.
Код для текста между двух картинок
<table align=center border=0>
<tr>
<td><img src="URL адрес КАРТИНКИ"></td>
<td>Текст, который красиво расположится между картинками.</td>
<td><img src="URL адрес КАРТИНКИ"></td>
</tr>
</table>
Картинка между текстом
Красиво получается, когда картинка находится между текстом, как-то необычно. Главное, чтобы текст соответствовал, и картинка отражала его суть. Остальное - полет фантазии
Код для картинки между текстом
<table align=center border=0>
<tr>
<td>ТЕКСТ</td>
<td><img src="URL адрес КАРТИНКИ"></td>
<td>ТЕКСТ</td>
</tr>
</table>

 

Рубрики:  ли.ру

55 ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ.

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

55 ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ.

а2 (700x447, 427Kb)
Противовозрастная система питания поможет хоть немного повернуть время вспять. Омолаживающий рацион должен включать большое количество разнообразных овощных блюд и минимум мяса, лучше ограничтесь птицей и рыбой. И НИКОГДА НЕ ЖАЛЕЙТЕ свежей зелени при оформлении и приготовлении блюд. А на десерт можно фруктовые салаты. И так полезные продукты:
1.филе индейки, куриное филе,телятина,мясо кролика, тунец, лосось, сельдь, скумбрия, оливковое масло, яйца.
2.Кефир, простокваша, сыр тофу, кумыс, рис, гречка, овес, пшено.
3.Брокколи, томаты, цуккини, кабачки, картошка, перец, баклажаны, горох, фасоль, специи, чеснок, лук-порей, огурцы, петрушка, укроп, арбузы, дыни, тыква.
4. Яблоки, виноград, цитрусовые, сухофрукты, черника, шиповник, клюква, клубника, калина.
5. Орехи, мед, зеленый чай, красное вино, кисель, морс, ржаной хлеб, кукуруза, ламинария, семечки.
Чтобы организм почувствовал себя обновленным, пища должна активизировать обмен веществ. Продукты делятся на 4 группы:
1.Биогенные- генерируют жизненную энергию: семена растений,злаки, свежие соки.
2.Биоактивные- положительно действуют на организм: сырые овощи и фрукты, орехи, кисломолочные продукты.
3.Биостатичные - не несут ни пользы, ни вреда: овощи поддавшиеся термообработке, крупы, рыба, мясо, моллюски.
4. Биоцидные - зашлаковывают организм.Это все рафинированные продукты и искуственные добавки.
Секрет молодости прост - надо питаться биогенными и биоактивными продуктами и значительно ограничить биостатичные.
Рубрики:  здоровье

ЖЕНЩИНА В ВОЗРАСТЕ. ПРИЧЕСКИ И СТРИЖКИ.

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖЕНЩИНА В ВОЗРАСТЕ. ПРИЧЕСКИ И СТРИЖКИ.

117 (150x210, 16Kb)
Мы, женщины, в любом возрасте хотим выглядеть эффектно и, по возможности, молодо. Если нам уже не ..17 лет, нам ни в коем случае нельзя ставить на себе крест, не обращая внимание на свою внешность. Наоборот, уход за собой должен быть более тщательный, чем в молодые годы. Важно все – уход за кожей, тщательный подбор косметики, выбор одежды, уход за волосами… Вот о волосах- прическах, стрижках мы и поговорим. Каждый возраст для женщины требует подбора прически или стрижки не по ее годам, а по внешности, - по типу внешности.

Длинные волос – а почему бы и нет?
Очень часто женщины в возрасте считают

Читать далее...
Рубрики:  ПРИЧЕСКИ

Мотиваторы

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мотиваторы

Позитивныемкартинки сайтв с

Читать далее...
Рубрики:  картинки
разное
психология

Чай-Пунш по-кубински

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чай-Пунш по-кубински

v4IlXVnyLK0 (604x400, 47Kb)

 

Ингредиенты: 
питьевая вода (кипяток) - 0,5 литра; 
чай чёрный - 30 граммов; 
измельчённая гвоздика - 1 грамм; 
                                                   
Читать далее...
Рубрики:  кулинария
напитки

анимационные картинки (разное - I часть- 55 штук)

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Tsunami25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

анимационные картинки (разное - I часть- 55 штук)

1 (50) (240x320, 124Kb)

Читать далее...
Рубрики:  аватары
картинки
разное

Для Вас милые хозяюшки-котлетки,биточки,крокеты и фрикадельки.

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для Вас милые хозяюшки-котлетки,биточки,крокеты и фрикадельки.

Крокеты с алычей

КРОКЕТЫ С АЛЫЧЕЙ

НАДО:

400 г фарша из свинины и говядины
200 г алычи
1 небольшая луковица
1 яйцо
Соль, черный молотый перец по вкусу
100 г сливочного масла
4-5 ст. ложек панировочных сухарей
Растительное масло для жарки

КАК ГОТОВИТЬ:

1. В фарш добавляем лук, яйцо, размягченное сливочное масло, соль, черный молотый перец и тщательно все вымешиваем. Чем лучше и интенсивнее это сделаем, тем воздушней, в итоге, получатся мясные крокеты.

2. Затем подготовленный фарш разделяем на небольшие порции из каждой формируем шарик.

3. В центр каждого шарика вкладываем по 1 ягоде алычи, очищенной от косточки.

4. Получившиеся крокеты обваливаем в небольшом количестве панировочный сухарей и обжариваем со всех сторон до готовности. Подаем крокеты с овощным салатом.

Котлеты по-пожарски

 

РЕЦЕПТ КОТЛЕТ ПО-ПОЖАРСКИ С ГРИБНЫМ СОУСОМ

НАДО:

Мясо курицы – 350 г
Батон нарезной – 1/2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Масло сливочное – 20 г
Масло оливковое –  20 мл
Соль, перец – по вкусу

Для соуса:

Белые грибы – 100 г
Лук репчатый – 1/2 шт.
Лук–порей (белая часть) –  1/2шт.
Куриный сухой бульон – щепотка
Сливки 33% – 150 мл
Петрушка – 1 ст.л.
Масло оливковое – 20 мл
Масло сливочное – 20 г
Соль, перец – по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Для приготовления соуса нарезать лук–порей и репчатый лук и обжарить на сковородке с добавлением оливкового и сливочного масел. Всыпать нарезанные грибы. Посолить и поперчить. Добавить сухой куриный бульон. Влить сливки и всыпать нарезанную петрушку.

2. Мякоть хлеба нарезать мелким кубиком.

3. Мясо курицы довести в блендере до однородной массы, переложить в глубокую посуду и вбить яйцо. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

4. Руки смочить холодной водой и сформовать котлеты, затем обвалять их в хлебных кубиках. Котлеты обжарить на сковородке на смеси сливочного и оливкового масел. После чего поставить в духовку на 7 минут при температуре 180°С.

Крабовые котлетки с морковью и кабачками

 

РЕЦЕПТ КРАБОВЫХ КОТЛЕТ С МОРКОВЬЮ И КАБАЧКАМИ

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
блюда из курицы
блюда из грибов

Картофельные зразы

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные зразы


https://lh6.googleusercontent.com/-VYb9O3syh-I/TpP8I0E2NjI/AAAAAAAACJ0/xPyb5tYKg-U/s800/DSC_3048.jpg


500 кг мясного фарша (свинина+говядина),

5-7 картофелин,

1 луковица,

3 зубчика чеснока,

1 яйцо,

200-300 гр муки,

соль, перец,

масло для жарки,

панировочные сухари.


Зразы — это  популярное блюдо стран Восточной Европы, особенно Польши, Литвы, Беларуси и Украины. Традиционно зразы готовятся из мяса с разными начинками, например с грибами или яйцами. А также, с картофелем. В детстве я очень любила зразы, а вот готовлю я их крайне редко. Тут я покажу вам мой любимый и очень простой рецепт картофельных зраз.


Ингредиенты:

https://lh4.googleusercontent.com/-1yp2eRbENSo/TpP7SWmFEkI/AAAAAAAACJI/OwyA2PN9ZwY/s800/DSC_3015.jpg


 


1. Варим пюре. Когда картошка сварилась, сливаем всю воду, взбиваем до полного пюре, добавляем яйцо, соль, перец. Постепенно добавляем муку, муки может уйти больше или меньше, картофельное тесто не должно сильно липнуть к рукам. Отставляем в сторону, остывать.

https://lh5.googleusercontent.com/-nRJaLZi1QVg/TpP7iDVIYeI/AAAAAAAACJU/wBO-oOve5DI/s800/DSC_3026.jpg


 


2. На растительном масле обжариваем мелко нарезаный лук и чеснок до румяности.

https://lh3.googleusercontent.com/-PO0nAG5kqJE/TpP7XX_YEdI/AAAAAAAACJM/XAdlt4T_-1o/s800/DSC_3016.jpg


 


3. Добавляем фарш, солим, перчим и жарим до говтовности.

https://lh4.googleusercontent.com/-ESY5FTl8YMM/TpP7e2cwhLI/AAAAAAAACJQ/LnNJlgU4Jq0/s800/DSC_3019.jpg


 


4. Слегка смазываем руки водой или маслом. Формируем котлетки. Из картошки делаем продолговатую лепёшку на руке, в середину выкладываем начинку, соединяем края лепёшки.

https://lh3.googleusercontent.com/-N-dysN00TUs/TpP7xI8bnaI/AAAAAAAACJk/ARWyiDUxpcw/s800/DSC_3033.jpg


 


5. Обваливаем котлету со всех сторон в сухарях.

https://lh4.googleusercontent.com/-JIPguX9x6T4/TpP722B7vlI/AAAAAAAACJo/HSjvd5nxTcs/s800/DSC_3036.jpg


 


6. На среднем огне обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

https://lh6.googleusercontent.com/-_e4Pvj3Dg54/TpP8DhCF1hI/AAAAAAAACJw/4hcQweOX3lQ/s800/DSC_3039.jpg


 


7. Всё! Картофельные зразы готовы. Подавать горячими со сметаной. Так как сметаны у меня не оказалось, я сделала к ним Сливочный соус на основе соуса Бешамель.

https://lh5.googleusercontent.com/-_8F7kHyn_nU/TpP8NxjZHII/AAAAAAAACJ4/bW4mbLQxbmw/s800/DSC_3052.jpg


Bon Appetit!



источник http://hellokitchen.ru/1599/potato-zrazy/
Рубрики:  кулинария

Лeгкий алкогольный коктейль "Хорошее настроение"

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лeгкий алкогольный коктейль "Хорошее настроение"

 Выходной день. Хорошее весеннее настроение. Прогулка в лес за черeмухой. После прогулки захотелось немного расслабиться. И тут я вспомнила старый, давнишний рецепт. Ингредиенты для него у меня имелись в наличие, так на всякий случай. Рецепт этого коктейля не открытие, но мне думается, что не все его пробовали.

4403711_534210 (528x640, 279Kb)

далее
Рубрики:  напитки

А-ля "Бурек по-сербски"

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А-ля "Бурек по-сербски"


Конечно это не настоящий бурек,т.к. настоящий печется из пресного теста,которое раскатывают почти до прозрачного состояния.... У меня вариант попроще.... Начинка должна быть обязательно несладкая .У меня сегодня только фарш с луком,но неплохо к нему было бы добавить зелени и сыра Сразу предупреждаю,что начинки должно быть гораздо меньше,чем у меня,но пекла для своего мясоеда,поэтому мяса положила примерно в два раза больше,чем нужно...
1 уп. - слоеного бездрожжевого теста
500 г - фарша ( 300 г вполне хватит))
1 - крупная луковица
соль,перец,любимые приправки
2 - желтка ( один в тесто и один на смазку пирога)


Рубрики:  кулинария

Сорбет: ледовое шоу в бокале

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сорбет: ледовое шоу в бокале

Когда-то лед, снег, мед и фрукты вдохновили китайцев на создание сорбета - прохладного лакомства, которое любят во многих странах мира. Конечно же, сейчас рецепты намного замысловатее и включают в себя даже мясо и морепродукты. Но в них остается неизменным один ингредиент - лед, независимо от путешествия сорбета во времени и по карте мира.

Если проследить историю, то после Китая он попал в руки персов и арабов, которые дали название блюду - «сорбет», или «щербет», упоминающийся в сказках «Тысяча и одной ночи». Александр Македонский во время многочисленных походов лакомился ягодами, замороженными в снегу, что приносили с горных вершин рабы. Затем лакомство распробовали итальянцы и французы, и со временем ледяные фруктово-ягодные лакомства стали чрезвычайно популярны у знати всего мира: ими охлаждались гости и на званых приемах восточных шейхов, и на пирах европейских монархов. Кстати, главное отличие от другого прохладного лакомства - мороженого - в отсутствии у сорбета животных или растительных жиров и, соответственно, лишних калорий. Благодаря этому он менее калориен и потому весьма ценится сторонниками здорового питания.

клубничный сорбет

Как приготовить сорбет дома? Это просто. Был бы холодильник. Также желательны блендер и мороженица, но они не обязательны, так как существует огромное количество рецептов, по которым сорбет можно приготовить вручную. Еще нужна минеральная вода (для приготовления льда), ну и желаемые продукты: фрукты, овощи, сиропы, вино... Главное, чтобы все было свежим и хорошего качества, поскольку в этом блюде важнейшим остается сохранение натурального вкуса продукта.

Клубничный сорбет

300 г свежей клубники, 100 г сахара, половина лимона среднего размера, 50 мл воды

лимонный сорбет

На медленном огне растворить в воде сахар и кипятить до тех пор, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки. Снять кастрюлю с огня. Пусть жидкость остывает.

Нарезать клубнику на маленькие дольки, полить их сверху соком лимона и оставить на несколько минут, чтобы ягоды пропитались. Клубнику размельчить в блендере, соединить с охлажденным сиропом и поставить в морозилку. Подавать сорбет украшенным дольками ягод.

Лимонный сорбет

лимонный сорбет

Цедра 1 лимона, мелко порубленная в блендере или протертая на терке, 200 мл воды, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана лимонного сока, 1/2 стакана газированной минеральной воды

Смешать в кастрюле цедру лимона, стакан воды и сахар. Довести до кипения, после чего уменьшить огонь. Кипятить на медленном огне в течение 5 минут, затем остудить.

Смешать получившийся лимонный сироп, лимонный сок и минеральную воду. Вылить в мороженицу и заморозить по инструкции. Если мороженицы нет, то можно заморозить сорбет в высокой емкости в течение часа-полутора, после чего его нужно вынуть и размешать. Затем опять поставить в морозилку и размешивать примерно раз в час на протяжении четырех часов. Чем большее количество раз размешаете сорбет, тем более легкой получится консистенция.

черничный сорбет

Черничный сорбет

600 г черники, 100 г сахара, 1 ст. л. воды и 2 ст. л. сока лимона

Из сахара, воды и сока лимона сварить сироп и остудить. Заранее замороженную чернику залить остуженным сиропом и тщательно все измельчить в миксере. После этого сорбет еще на пару часов отправьте в морозилку, а уже оттуда - на стол.

Персиковый сорбет

персиковый сорбет

1 кг персиков, сок 2 лимонов, 1/2 стакана сахара, 2 л воды

Очистить хорошо созревшие персики, разрезать на четыре части и положить в глубокую посуду. Добавить сахар и лимонный сок, залить водой и накрыть крышкой. Отдельно размять 4-5 персиков и варить полчаса в воде, после чего процедить через частое сито. Полученное таким образом пюре прибавить к персикам с сахаром, затем поставить на два часа в холодильник. Подать сильно охлажденным, почти замороженным.

Апельсиновый сорбет

320 мл свежевыжатого апельсинового сока, 1/2 среднего лимона, 100 г сахара, 100 мл воды, белок 1 яйца

апельсиновый сорбет

Сварить сироп из сахара и воды и охладить. Добавить в него апельсиновый сок и сок лимона. Полученную смесь хорошо перемешать и в пластмассовой форме поставить в морозильник, когда заледенеет - перемешать. Через полчаса взбить белок, добавить к смеси. Продолжить перемешивать сорбет по мере его заледенения (в течение часа - три перемешивания). Сорбет готов.

Сорбет экзотический из манго

4 спелых плода манго, 1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока, 1/3 стакана сока лайма, 150 г коричневого сахара

сорбет из киви

Из сахара и воды сварить сироп, из соков и мякоти манго приготовить пюре. Все смешать и охладить - пару часов в холодильнике и восемь часов в морозилке.

Сорбет из киви

6 киви, 3 ст. л. сока лайма, 3 ст. л. жидкого меда

Особенность этого рецепта - в предварительной заморозке фруктов. Ломтики киви сначала мерзнут в морозилке пару часов, а затем смешиваются в миксере с соком лайма и медом. Подается сорбет сразу после приготовления.

сорбет из малины

Сорбет из малины и шампанского

2 стакана малины, 1 стакан шампанского, цедра 1 лимона, 2 ст. л. сахара

Смешайте все ингредиенты и заморозьте в течение 2-3 часов. Периодически доставайте и перемешивайте смесь.

Сорбет бананово-цитрусовый

банановый сорбет

1 кг спелых, но не потемневших бананов, 400 г лимонов, 200 г апельсинов, 130 г сахара и 1 стакан яблочного сока

Лимоны и апельсины очистить от кожуры и косточек, измельчить в блендере, смешать с холодным соком и сахаром. Сорбет замораживается шесть часов, с двумя-тремя перемешиваниями в течение заморозки. При подаче можно украсить цедрой цитрусовых.

Арбузный сорбет

750 г арбуза, 200 г сахара, 1 лимон, 300 мл воды

арбузный сорбет

Мякоть арбуза, предварительно очищенную от косточек, нарезать ломтиками, добавить сок одного лимона и измельчить все в блендере. Вскипятить воду с сахаром, остудить. Арбузное пюре хорошо перемешать с сиропом. Арбузную массу вылить в мороженицу и приготовить сорбет. Если мороженицы нет, то поставьте в морозилку и перемешивайте каждый час. Подавать с листиками мяты.

Упрощенный рецепт сорбета

Просто заморозьте манговое или дынное пюре. Получится не менее вкусно, хотя больше похоже на лед, чем на мороженое.

Рубрики:  кулинария
десерты

Пирожное без выпечки-очень вкусненько...

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное без выпечки-очень вкусненько...

 

 (530x528, 61Kb)

 

Рецепт очень несложный, а десерт получается очень вкусный и красивый!

Для основы:
125 мл сливок для взбивания
100 г молочного + 50 г горького шоколада, измельчить
25 г сливочного масла
1-2 ч. л. бренди или ликера
120-125 г несладкого печенья типа крекеров (или измельченные корнфлекс (хлопья для завтрака), можно добавить орехи)

Для слоя toffee:
коробочка сливок для взбивания (250 мл минус 3 ст. л.)
100 г сливочного масла, нарезать кусочками
3/4 стакана коричневого сахара
щепотка соли

Для ганаша:
150 г горького шоколада
3 ст. л. сливок для взбивания
1-2 ч. л. бренди или ликера
25 г сливочного масла
щепотка соли 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
десерты

Шоколадный мусс

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный мусс

Шоколадный мусс с коньяком



Необходимые продукты:
сливки средней жирности - 150 мл
творог нежирный - 150 г
шоколад - 300 г
коньяк - 1 ст. ложка
мята сушеная - 2 ч. ложки

Способ приготовления блюда:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
десерты

Домашний мармелад

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний мармелад

 

Домашний мармелад .
Тем кто любит настоящий мармелад ,а не то что продается в магазине под вывкской -мармелад


нам понадобится:





• 0,5 литра лимонада,

• 50 г желатина,

• 1 кг сахара,

• 1 ч. л. лимонной кислоты (если любите покислее, положите 2 ч. л.),

• 1 капля фруктовой (например, апельсиновой) эсенции.

 

 

Приступаем:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария
десерты

Очень нежные и вкусные блюда в рукаве.

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежные и вкусные блюда в рукаве.

Окорок, запеченый в рукаве

Окорок, запеченный в рукаве                  

 

 

 

 

 

 

 

Смотрим здесь...

Курица с картофелем, запеченые в рукаве

Курица с картофелем, запеченные в рукаве

 

 

 

 

 

 

 

Смотрим здесь...

Рулет из фарша, запеченый в рукаве

Смотрим здесь...

Рыба с картофелем, запеченые в рукаве

Рыба с картофелем, запеченные в рукаве

Смотрим здесь...

Карица, маринованная в лимонном соке, запеченная в рукаве

Курица, маринованная в лимонном соке, жаренная в рукаве

Смотрим здесь...

Буженина в рукаве

Фото

Смотрим здесь...

Курица, запеченая с лимоном и помидорами Черри

Смотрим здесь...

Рулет мясной, с капустой и яйцом в рукаве

Смотрим здесь...

Картошечка в рукаве со свининой

Фото

Смотрим здесь...

 

Полезные советы и рецепты от хозяюшек

Смотрим здесь >>>>>

Готовим вторые блюда в рукаве

 

Рубрики:  кулинария
блюда из курицы
блюда из рыбы

Вторые блюда из мясного и куриного фарша.

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вторые блюда из мясного и куриного фарша.

 

 
 
 

В этом разделе представлены рецепты вторых блюд из мясного и куриного фарша. Все рецепты являются проверенными, то есть, по этим рецептам реально были приготовлены и сфотографированы блюда. Рецепты блюд из фарша включают в себя пошаговое описание процесса приготовления и фото готовых блюд. Кроме того, во многих рецептах процесс приготовления сопровождается пошаговыми картинками.

 

Блюда из мясного фарша

блюда из фарша | мясной рулет - рецепт и фото   блюда из фарша | мусака - рецепт и фото   блюда из фарша | яйцо в фарше - рецепт и фото
мясной рулет из фарша с яйцом   мусака по-гречески с баклажанами   яйца, запеченные в фарше
         
блюда из фарша | лазанья - рецепт и фото   блюда из фарша | котлеты из говяжьего фарша - рецепт и фото   блюда из фарша | зразы мясные с яйцом и луком - рецепт и фото
лазанья с фаршем   домашние котлеты из говяжьего фарша   зразы мясные с яйцом и луком
         
блюда из фарша | перец фаршированный - рецепт и фото   блюда из фарша | гнезда из макарон - рецепт и фото   блюда из фарша | макароны по-флотски - рецепт и фото
перец фаршированный   гнезда из макарон   макароны по-флотски
         
блюда из фарша | картофельная запеканка - рецепт и фото   блюда из фарша | тефтели с рисом - рецепт и фото   блюда из фарша | котлеты из говядины с беконом - рецепт и фото
картофельная запеканка с фаршем   тефтели с рисом   котлеты из говядины с беконом
         
блюда из фарша | баклажаны, фаршированные мясом - рецепт и фото   блюда из фарша | зразы из свинины с овощами - рецепт и фото   блюда из фарша | кабачки, фаршированные говяжьим фаршем - рецепт и фото
баклажаны, фаршированные мясом   зразы из свинины с овощами   кабачки, фаршированные говяжьим фаршем
         
блюда из фарша | люля-кебаб в домашних условиях - рецепт и фото   блюда из фарша | фрикадельки в сметанном соусе - рецепт и фото   блюда из фарша | колбаски для жарки запеченные - рецепт и фото
люля-кебаб в домашних условиях   фрикадельки в сметанном соусе   колбаски для жарки запеченные
         
блюда из фарша | фаршированные макароны-ракушки - рецепт и фото   блюда из фарша | ленивые голубцы - рецепт и фото   блюда из фарша | фарш в духовке - рецепт и фото
фаршированные макароны-ракушки   ленивые голубцы   фарш в духовке
         
блюда из фарша | кабачки в духовке с фаршем - рецепт и фото   блюда из фарша | картофельные драники с мясом - рецепт и фото    
кабачки в духовке с фаршем   картофельные драники с мясом  
Рубрики:  кулинария
блюда из курицы

Эти блюда подойдут к любому празднику.

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти блюда подойдут к любому празднику.

 

     

     Рыба горячего копчения в рукаве для запекания Таким образом можно приготовить абсолютно любую вашу любимую рыбку. Вся разница будет лишь во времени запекания, которое, в свою очередь, зависит от размера рыбы. Ингредиенты: Рыба . Жидкий дым. Соль. Рыбу хорошо натереть крупной солью, не жалея, особенно внутри. Оставить на 30-40 минут. Затем хорошо обмазать жидким дымом. Поместить в пакет для запекания. Хорошо зафиксировать с обеих сторон. Поместить в хорошо нагретую духовку (максимальную температуру посмотреть в инструкции к рукаву). Запекать от 15 до 40 минут в зависимости от размера рыбы. Можно есть сразу, но все же лучше полностью остудить.

 

 

 

 

     Мясной рулет Ингредиенты: Для фарша: 1,5 кг фарша свинины (лопатка) 100 г бекона, мелко нарезанного 150 мл газированной воды 3 луковицы, мелко нарезанные 5-6 зубчика чеснока 2 столовые ложки панировочных сухарей 3 яйца соль и перец по вкусу молотый мускатный орех 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка горчицы 2 столовые ложки петрушки, нарубленная Для украшения и начинки: 300 г бекона 6-8 сваренных вкрутую яйца свежая петрушка для украшения Приготовление: В миске смешайте все ингредиенты для фарша, постепенно добавить газированную воду. Хорошенько замесить смесь (около 10-15 минут), закрыть миску пищевой ленкой и поставить в холодильник на пару часов. Разогреть духовку до 170 градусов. Выложите 300 г бекона в форму для кекса, на него положите половину фарша, сделать углубление в середине. Выложите равномерно приготовленные и очищенные яйца, слегка вдавите их в фарш. Остальным фаршем плотно закройте начинку, закройте беконом. Выпекать 60 минут, переложите в обычное блюдо для запекания и выпекайте еще 40 минут до золотистой корочки. Украсьте по своему желанию свежими листьями петрушки.

 

 

     "Балык" из курицы Ингредиенты: На 1 куриная грудка (в оригинале рецепта - утиная, но и с курицей получается отменно) 0, 5 кг крупной морской соли 1,5 ст л чёрного молотого перца 1,5 ст л смеси тимьяна, розмарина, лаврового листа 1\4стакана коньяка 1\4 стакана портвейна Приготовление: Смешать соль, специи и алкоголь. Половину смеси уложить на дно формы. Выложить куриную грудку мясом вниз и плотно накрыть грудку второй половиной соляной смеси. Затянуть форму с куриной грудкой плёнкой и отправить в холодильник на 12 часов. Достать, промыть, очень хорошо высушить полотенцем и уже просто грудку отправить в холодильник опять на 12 часов. Завернуть грудку в полотенце или салфетку, которая не прилипнет. Пусть подвялится.

Рубрики:  кулинария
новый год

Пасхальные рецепты

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные рецепты

 

 

Рецепты к Пасхе. По материалам сайта gotovim-doma.ru

Куличи и обрядовая выпечка

Кулич пасхальный
Кулич "Миндальный"
Кулич с цукатами, изюмом и орехами
Кулич на заварном тесте
Пасхальный цветок
Пасхальный ягненок

Пасха творожная

Пасха "Царская" вареная
Пасха шоколадная

Закуски мясные

Руляда из курицы
Рулет из курицы "Праздничный"
Заливное ассорти из индюшатины
Язык заливной
Заливное "Яйца Фаберже"

Закуски рыбные

Пикантные пирожные
Яйца, фаршированные печенью трески
Заливное "Яйца Фаберже" с креветками

Салаты

Салат "Вкуснятина"
Салат "Смертельный номер"
Салат из ветчины с сыром
Салатик с копченым окороком и омлетом
Салат Дипломат
Салат "Шапка Мономаха"

Вторые блюда

"Мясная косичка"
Мясные колобки с яйцом
Мясные кексы с перепелиными яйцами
Мясо в сырно-майонезной корочке
Мясо по-купечески
Мясо по-французски
Ребрышки свиные запеченные
Утка (гусь) с яблоками
Утка в вишневом соусе
Мясо в фольге (буженина)
Курица, фаршированная блинами
Курица, фаршированная ветчиной и сыром (галантин)
Курица, фаршированная рисом и овощами
Пасхальное кольцо с яйцами
Конвертики "Пасхальный сюрприз"
Блинные мешочки с жюльеном из красной рыбы
Рубрики:  кулинария

Окрошка - это холодный летний суп со свежими овощами-5 самых вкусных рецептов..

Воскресенье, 27 Мая 2012 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окрошка - это холодный летний суп со свежими овощами-5 самых вкусных рецептов..

 

 

1. Классическая окрошка

Ингредиенты: квас - 1 л, отварная говядина - 300 г, картофель - 3 шт, огурцы - 2 шт, редис - 5 шт, сметана - 4 ст. ложки, вареные яйца - 2 шт, зеленый лук - по вкусу, петрушка - по вкусу, зелень укропа - по вкусу, соль - по вкусу

Способ приготовления: Подготовить продукты к процессу приготовления. Картофель отварить, остудить и почистить. Вареные яйца остудить, очистить от скорлупы. Зелень и овощи хорошенько помыть.

Мясо, картофель, огурцы, редиски и яйца нарезать небольшими кубиками. Зелень измельчить. Выложить в глубокую кастрюлю все нарезанные ингредиенты. Затем добавить в кастрюлю соль, сметану и влить квас.

Все хорошо перемешать. Поставить окрошку в холодильник на 2-3 часа. Затем охлажденную окрошку разлить в тарелки и подать на стол.

2. Окрошка на сыворотке

Ингредиенты: сыворотка - 2 л, отварное мясо - 250 г, вареные яйца - 4 шт, огурцы - 3 шт, зеленый лук - 1 пучок, зелень укропа - 1 пучок, петрушка - 1 пучок, сметана - 450 г, сок лимона - по вкусу, соль - по вкусу

Способ приготовления: Огурцы, лук и зелень помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и мелко нарезать, затем переложить в кастрюлю и смешать со сметаной.

Добавить измельченные вареные яйца и нарезанное кубиками мясо. Перемешать и влить сыворотку, после чего добавить лимонный сок и соль по вкусу. Все еще раз перемешать и поставить окрошку на 30 минут в холодильник для охлаждения.

3. Окрошка на кефире

Ингредиенты: кефир - 1 л, ветчина - 400 г, картофель - 2 шт, яйца - 2 шт, огурцы - 2 шт, редис - 200 г, зеленый лук - по вкусу, зелень укропа - по вкусу, соль - по вкусу

Способ приготовления: Картофель помыть, отварить, остудить и почистить. Огурцы и редис хорошо помыть и нарезать кубиками. Яйца отварить, остудить, почистить и мелко нарезать. Ветчину нарезать небольшими брусочками. Зелень помыть и измельчить.

В кастрюлю выложить ветчину, картофель, яйца, огурцы, редис и зелень. Добавить соль и влить кефир. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник на час. Затем достать окрошку из холодильника и разлить в тарелки. Окрошка на кефире готова!

 

4. Окрошка с рыбой

Ингредиенты: копченая скумбрия - 1 шт, картофель - 4 шт, яйца - 4 шт, редис - 5 шт, свежие огурцы - 3 шт, квас - 1,5 л, зелень укропа - по вкусу, соль - по вкусу, черный молотый перец - по вкусу, зеленый лук - по вкусу, сметана - по вкусу

Способ приготовления: Яйца и картофель отварить, остудить, почистить и мелко нарезать. Огурцы и редиски помыть и нарезать небольшими кубиками. Зелень укропа и зеленый лук помыть и измельчить. Копченую скумбрию очистить от костей, филе рыбы и нарезать небольшими кусочками.

В кастрюлю выложить яйца, картофель, огурцы, редиски, всю зелень и рыбу. Посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Затем влить в кастрюлю квас и поставить на полчаса в холодильник. Затем достать окрошку из холодильника, разлить в тарелки и подать со сметаной на стол. Окрошка с рыбой готова!

5. Окрошка на минеральной воде

Ингредиенты: минеральная вода 2 л, вареный картофель - 2 шт, огурцы - 1 шт, вареные яйца - 2 шт, ветчина - 100 г, сметана - 250 г, редис - 5-7 шт, зелень укропа - 1 пучок, зеленый лук - 1 пучок, лимон - 1 шт, соль - по вкусу

Способ приготовления: Зелень укропа и зеленый лук измельчить. Добавить соль и сок лимона, все тщательно перемешать. Затем добавить нарезанный мелкими кубиками вареный картофель, измельченные вареные яйца, мелко нарезанный свежий огурец и тертую редиску.

Ветчину также нарезать небольшими кубиками и положить в кастрюлю к остальным ингредиентам. Сметану развести в литре минеральной воды и влить в кастрюлю. Все перемешать и добавить до нужной густоты остальную минеральную воду. Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

Рубрики:  кулинария
супы


Поиск сообщений в sablea
Страницы: 92 ... 23 22 [21] 20 19 ..
.. 1 Календарь