непонятно, как открывается дверка. Я обычно в таких ситуациях просто очень медленно приоткрываю дверку и просовываю руку, стараясь удержать то, что должно упасть. Но если дверка большая, то, наверное проще отодвинуть и наклонить шкаф, если есть уверенность, что при отодвигании тарелки не упадут.