Хачины - кавказское блюдо



ингридиенты:
мука, вода, "начинка"

смешиваем муку с водой пропорцией 3\1, раскатываем 2 блина на 1 порцию толщиной примерно 5мм, готовим начинку, например обжариваем фарш или делаем картофельное пюре, начинка зависит от вашей фантазии.
выкладываем начинку на один блин, накрываем другим и лепим их вместе...
кладём тесто на сковороду и обжариваем, периодически переворачивая, жарим до тех пор, пока не подрумянется с двух сторон.

получаем питательное вкусное блюдо, подходящее на завтрак обед или ужин

Простые мясные фрикадельки в соусе

 Рецепт из серии «котлеты в духовке». Экономит массу времени и сил.

  

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Тесто, которое покорило!

Рецепт на  конкурс, посвящённый

Дню Военно-Морского Флота!

Условия конкурса здесь

Таких мягких пирожков я давно не кушала:)

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

  Спонсор конкурса

Восстановление данных

с любых носителей информации

Вкус как у пирожков с зеленым луком,
но готовить быстрее, потому как не надо возиться с тестом.
Нежное, ароматное, мягкое тесто.
Для сытости можно добавлять,
например, отварную курятину.
ПРОБУЙТЕ:)


ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Обалденно просто...
рулет ушел на ура:)

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

отварим картошку ну у меня было где то 1,5 кг.


Делаем пюре
1 яйцо немного молока и масла
Еще немного муки для связки...
я люблю зелень и добавила еще укроп...


дальше делаем лепешку ложим на руку
берем плавленный сыр и кладем на лепешку
сверху так же покрываем пюре


формируем котлетки
и жарим:)


вот и все:)
начинка с сыром зависит от фантазии
у меня было немного бекона в некоторые к сыру
я покрошила бекон.
Это очень вкусно...
Сыр внутри при жарке расплавиться ммммм:)


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...:)

печенье - 500 г,
Печенье наломать на кусочки.


сливочное масло - 200 г,
сырые яйца - 2 шт,
сахар - 1 стакан,
какао - 3 ст. ложки,
молоко - 2 ст. ложки
Масло растопить, добавить все остальные продукты, хорошо перемешать,




добавить печенье, снова все перемешать,


выложить массу в полиэтиленовый пакет,
края закрутить.
Положить в холодильник до застывания.



И ВОТ ТАКАЯ ВКУСНОТА ПОЛУЧАЕТЬСЯ:)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА:)

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

ВАФЛИ ХРУСТЯЩИЕ...



От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 4 июнля.
Его добавили в свои цитатники более 27 пользователей.
Cколько много рецептов теста для вафель.
Но один рецепт для меня самый правильный.
Не помню кто, но кто то в личке просил рецепт Правильных вафель.
Вот он самый правильный и самый вкусный:)

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Попробуйте приготовить чебуреки по этому рецепту.
Вы никогда больше не захотите покупать готовые!!!
Этот рецепт чебуреков опубликовала "Комсомольская правда".
и признала его лучшим.


ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

__________________________________


Очень вкусный и интересный пирог
Я испекла сегодня с утра:)
Не трудно и быстро:)

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Рулон покупного слоеного теста, а то и два всегда держу в морозильной камере. На всякий случай, если нагрянут незваные гости можно за считанные минуты приготовить закуски. Одна из них вот эта. Да и еще одна деталь: готовую пиццу можно заморозить...

Состав:
3 баклажана
4 вареных картофелины
2 моркови
1 сладкий перец
фарш говяжий (можно использовать баранину)
помидор- 2 шт.
лук
100 гр. сыра

Соус: 2 стакана молока, 2 яйца, 200 сыра

Приготовление:
Фарш выложить на сковородку, обжарить, добавить мелко нарезанные помидоры и лук, добавить немного вина и потушить.
Баклажаны, нарезать кружками примерно толщиной 0,5 см обвалять в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле.
Картофель и морковь потереть на крупной терке.
Перец порезать соломкой.
Потереть на мелкой терке 100 гр. твердого сыра.
Берем посудину с бортиками , высотой сантиметров семь смазываем растительным маслом, посыпаем панировочными сухарями и начинаем выкладывать ингредиенты слоями:
1 слой - баклажаны
2 слой - потертый картофель
3 слой – сыр
4 слой - фарш.
5 слой- морковь
6 слой перец
7 слой – баклажаны

Делаем соус, взбиваем молоко и яйца, добавляем потертый на мелкой терке сыр, заливаем соусом наше послойное блюдо.
Ставим в духовку нагретую до 180 гр, запекаем до появления золотистой корочки

быстрые плюшки



берется слоеное дрожевое тесто,
купить в магазине не проблема,
раскатать пласт порезать на квадратики,
на серединку положить джем,
и завернуть трубочкой,защипать, а затем сделать колечко.
так вот партия таких плюшек выкладывается на противень,
сверху смазать взбитым желтком(для красивого цвета) и посыпать сахарком, чуть.
и выпекать в разогретой духовке 200град. минут 15

Приятного аппетита

все просто:
куриная грудка
консервированная кукуруза
зелень
2 яйца
чеснок
майонез
соевый соус (по желанию)
соль, приправы

далее процесс прост: режете мелкими кусочками (как на оливье) сырую куриную грудку (много), добавляете туда банку кукурузы (без "водички"), 3 столовые ложки майонеза (или около того), соевый соус (соли\приправы - по вкусу и на выбор), давите туда же чеснок, рубите туда же зелень (много), все мешаете... даете минут 15 постоять, а потом жарите как обычные необычные оладушки. Еще один плюс в этом то, что можно поставить в холодильник и жарить когда вздумается - у меня стояло "тесто" неделю и после его жарки было нам счастье!)))

"Бойкие" пирожки



Нужно взять 0,5 литра теплой воды и добавить в нее 50 грамм обычных дрожжей (или столовую ложку сухих. Тогда следует делать по инструкции, то есть, дать настояться минут 15-20 до полного растворения!), 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки подсолнечного масла, чайную ложку соли.
Добавить муки, чтобы тесто было, как на оладьи, и замесить тесто.
После этого, тесто следует завернуть в целлофановый пакет и положить в морозилку на полчаса!
Начинка:

ПИРОЖКИ С КЛУБНИКОЙ




Читать далее...

Персиково-смородиновый торт за 40 минут

Вчера хотелось порадовать своих чем-нибудь вкусным, но время поджимало (курсовик) и долго готовить не могла. Однако выход был найден. Пошерстив по полочкам, нашла следующее:
1. 4 яйца
2. 5 ст. л. ложек муки с верхом
3. 1 ч. л. соды, 1 ст. л. уксуса
4. пакетик ванилина
5. остатки персикового варенья (персики - кусочками, это важно! Можно купить персики в сиропе и порезать)
6. пакет замороженной черной смородины
7. пачка творога
8. полбанки (пластиковой) сгущенки
9. полстакана сахара
10. прочие кухонные приборы.
Поехали!
- Достаем из холодильника черную смородину и ставим размораживаться.
- В глубокую чашу разбиваем 4 яйца, засыпаем сахар, взбиваем миксером до устойчивой пены и заметного побеления смеси, всыпаем ванилин и соду, погашенную уксусом, взбиваем опять, добавляем муку, замешиваем жидкое тесто, выливаем ее в заранее смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и отправляем на 180 градусов на полчаса.
- Коржик печется, а мы тем временем в ополоснутой чаше смешиваем творог и сгущенку (если творог сухой, то можно добавить пару ложек сметаны, а можно и не добавлять), сахар не добавляем! Взбиваем миксером до состояния плотного белого крема со сливочным оттенком, не теряющего форму.
- Достаем выпеченный коржик, предварительно дав ему остыть в приоткрытой духовке, режем на 2 круглых коржа, на нижний намазываем крем (оставьте примерно 2-3 ложки крема на обмазку), выкладываем персики. Накрываем верхним коржом, обмазываем снаружи торт остатками крема, высыпаем смородину. Крем послужит ей неплохим "клеем", можно ее еще немножко придавить. Я делаю это, пока вся коржевая конструкция лежит в форме, так случайно упавшие ягоды не рассыпаются по столу и полу.
- Можно подавать на стол! Имеем тортик с приятным кисло-сладким вкусом, он очень хорош к сладкому чаю или для тех, кто не любит слишком сладких кулинарных изделий.
Кхм... мой бич - не успеваю сфотографировать свои изделия до того, как над ними поработали нож и лопатка...

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Песочный пирог с черникой




Этот замечательный, нежный пирог можно приготовить не только с черникой. Начинку можно сделать комбинированную: персики с черникой; можно приготовить его с малиной или с любыми другими ягодами - вкус пирога будет зависеть от Вашей фантазии!

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)