Ха-ха-ха! Автор, как видно, в истории не силен, вот и не знает, что супермаркеты с постоянным подвозом продуктов появились недавно, а раньше всю историю человечества его постоянно преследовал голод. А тогда не до выбора - чтобы выжить, людям приходилось есть что угодно, даже трупы. Спросите тех, кто пережил ленинградскую блокаду. Всегда был голод (и в 21 веке он во многих странах есть) и всегда людям приходилось питаться трупами, если ничего другого не было.
Поэтому в национальных кухнях сохранились блюда из подтухших продуктов. Примеры:
Хаукарль — исландское национальное блюдо: подтухшее мясо гренландской полярной акулы (Somniosus microcephalus) либо гигантской акулы (Cetorhinus maximus).
Сюрстрёмминг - шведский национальный продукт, представляющий собой консервированную забродившую сельдь.
«Столетнее яйцо» — популярная закуска китайской кухни; представляет собой яйцо, выдержанное несколько месяцев в специальной смеси без доступа воздуха.

Обычно в супермаркете продается свежее мясо, в котором трупный яд еще не успел образоваться.

Сравнив рейтинги среднедушевого потребления мяса в странах мира с рейтингами стран мира по средней продолжительности жизни, можно заметить, что чем меньше мяса потребляют в той или иной стране, тем в ней меньше средняя продолжительность жизни.

А разница между умершей в природе птицей и выращенной курицей есть. Умершая в природе птица могла умереть от инфекционной болезни, например птичий грипп, поэтому такую птицу есть как раз и не стоит.
Посмотрите передачи "БиБиСи-живая природа". Там прекрасно показано поедание, например, еще живой антилопы стаей гиен или других хищников. Также показано, как жертвы хищников еще пытаются брыкаться, когда их кишки уже разбросаны по всей саванне. Неужели это лучше для жертвы, чем бойня?
К сведению тех, кто не силен и в биологии. Период полураспада гормонов стресса (адреналина и норадреналина) в крови меньше минуты, Поэтому к тому времени, как мясо попадает на наш стол, в нем в помине нет никаких гормонов стресса.

"Бог сотворил рогатый скот потому, что мясные супы подкрепляют человека, ослов сотворил затем, чтобы они служили для сравнений, а самого человека - чтобы он ел мясные супы и не был ослом." (Генрих Гейне)
"Без мяса щи - хоть штаны полощи" (Русская народная пословица)