Когда появляются кабачки,то сразу много интересных идей появляется их приготовить.С ними уже и сладкие пироги пекут.И довольно вкусные,пробовала.Этим рецептом может я никого не удивлю.Но если он кому понравится,буду рада


Возьмем
Чеснок молодой-2 головки.Посечем его и вкинем в вок с кунжутным маслом

Затем добавим небольшой корешек имбиря и перец чили(берите по вашему вкусу)

Ну и 2-3 головки лука ,порезанного кубиками( Немного не углядела,чуть чеснок то мой не сгорел)

Кунжута-1 ст.л насыпать

Морковь-2 шт не больших потрем на мелкой терке и в вок вкидываем

Не забудем про перчик салатный( у меня пюре из перца) И все тушим 10 минут

Кабачок-3 шт не больших натереть на крупной терке.Добавим к овощам и тушим еще минут 10

Теперь пришла очередь и за помидорами.Увы их у меня под рукой не было,на рынок было уже поздно бежать.
Я взяла томатную пасту-1 ст.л

И мед-1 ст.л

Посолить по вкусу ,добавить зелень по вашему вкусу Немножко еще подержим на огне и выходит очень вкуснючая икра.


Смачного