Сырный суп с фрикадельками
|
|
Четверг, 02 Мая 2024 г. 19:30
+ в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель 3 штуки
● Мясной фарш 300 г
● Морковь 1 штука
● Репчатый лук 1 штука
● Сыр 50 г
● Молотый черный перец по вкусу
● Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель нарезать кубиками, добавить в кипящую воду и варить до готовности.
2. Лук и морковь мелко порезать. Разогреть сковороду, добавить масло, положить измельченную морковь и обжарить до осветления. Добавить лук и обжарить вместе с морковью до золотистого цвета. Выложить зажарку в бульон с картофелем.
3. Из фарша слепить фрикадельки и добавить в суп. Уменьшить огонь и варить фрикадельки до готовности, не забывая снимать образующуюся пену.
4. В готовый суп добавить тертый сыр, размешать, дать ему расплавиться и снять кастрюлю с огня.
Мой коммент:
Фрикадельки у меня были готовые, в-остальном делала по рецепту. Хороший легкий и главное быстрый супчик.
Метки:
рецепты
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-