Мясо со специями в мультиварке |
Какая же удобная вещь эта мультиварка! Не знаю как в другие модели, но эта кастрюля с програмированием на заданное время, просто чудо! Особенно если нужно куда-то уехать, а приезжаешь уставшая и голодная, а в это время нужно еще всех накормить вкусным обедом или ужином. Или ждешь гостей вечером, а днем работаешь или нужно сд
|
|
Свинные ребра запеченные со специями |
Вы ждете гостей и полно забот, кроме приготовления вкусной пищи, или вы хотите скорее закончить кухонные дела и отдохнуть после трудового дня? Тогда этот рецепт точно для вас!
Вкусно и быстро, не требует особых затрат времени и разнообразия необходимых продуктов. Зато вы получаете достаточно времени, чтобы приготовить еще и гарнир, и салат, если это необходимо!
Все что нужно это ребрышки, специи и специальный пакет для запекания мяса в духовке. Хотя если вы его не нашли, то можно использовать фольгу.
Итак, приготовим продукты:
Свинные ребра с достаточным количеством мяса на
|
|
Картофельное пюре с беконом |
Как приготовить вкусное пюре и сделать его необычным? В этом рецепте вы найдете ответ на этот вопрос!
Это пюре и вкусное, и сытное, можно дополнить сосиской и салатом, или же просто салатом, и будет вкусно и достаточно сытно. Потому что в этом пюре много калорийных продуктов.
Что же нам нужно приготовить для этого пюре? Возьмем конечно же следующие продукты:
Картофель — 1.2 кг
Сыр Мазарелла натерт
|
|
Рассольник |
Разнообразить свое меню, разнообразить вкусы супов это значит добавить что-то другое и как бы, на первый взгляд, не сочетаемое с супом. Разнообразить вкус рисового супа помогает добавление в него соленого-острого вкуса. Вот например рассольник. Практически тоже самое, но добавив чеснок и соленые огурцы, мы получаем совершенно другой вкус.
В прошлом веке рассольник готовили из различной концентрации огуречного рассола. Это придавало кисло-соленый вкус. А также вместо мяса могли быть почки. Рассольник готовили не только из мяса и потрохов, но это могла быть и рыба. Вместо риса использовалась перловая крупа или гречневая. Так что вы также можете фантазировать на своей кухне, но рассольник без соленых огурцов уже не будет рассольником.
Я готовлю рассольник обычно так. Беру следующие продукты:
Мясо куриное или другое — 600 гр
Картофель — 500 гр
Рис — 1,5 стакана
Лук — 1 крупную
Соленые или маринованные огурцы — 100-150 гр
Томат или помидоры — 4-5 шт или 4-5 ст.ложек томатного соуса
Морковь — 1 шт
Чеснок — 3-4 зубчика
Зелень — несколько веточек
Растительно масло для обжаривания лука — 2 ст.ложки
Соль — по вкусу
Перец — 4-5 горошинок черного перца
Лавровый лист — 2 шт
Вегетта — 1 ст. ложка
Вода — 3 л.
Начинаем готовить.
Мясо моем и режем. Заливаем холодной водой и ставим на огонь.
При закипании необходимо удалить пену.
Картофель чистим и моем, оставляем в воде до дальнейшего использования, чтобы не потемнел. Когда мясо покипит минут 5-10 (куриное), картофель режем на небольшие кусочки и кладем в кастрюлю. Если это будет говядина или баранина, то варить нужно почти до готовности.
Рис промываем и когда бульон закипитс картофелем, и поварится 3-4 минуты, добавляем рис.
Даем закипеть и, убавив температуру, оставляем вариться на небольшом огне почти до полной готовности риса и картошки.
В это время чистим и моем лук, морковь и чеснок.
Лук мелко режем, морковь натираем на терке.
Огурчики мелко нарезаем.
Ставим сковороду и нагреваем масло. Добавляем в него лук и обжариваем до мягкости и золотистого цвета. Добавляем в него морковь и, перемешав все вместе, даем обжарить также до мягкости моркови на небольшом огне. После этого добавляем томатный соус или натертые помидоры. Перемешиваем и даем покипеть на сковороде. Добавляем огурцы, лавровый лист, перец горошком и вегетту. Убираем сковороду с огня.
В это время режем мелко зелень и выдавливаем, или мелко нарезаем, чеснок.
Когда рис в бульоне будет готов, выкладываем все со сковороды в бульон,солим, перемешиваем и даем покипеть 3-4 минуты. Выключаем кастрюлю и добавляем зелень и чеснок. Закрываем крышку. Рассольник готов! Приятного вам аппетита!
Метки:Видео-рецепты, рассольник
LIci WP
|
|
Голубцы |
Прекрасно украсит ваш стол такое вкусное и сытное блюдо, как голубцы. Простые и доступные ингредиенты, можно приобести практически в любом магазине.
Что именно нужно купить для приготовления голубцов? Это зависит от того какие голубцы мы хотим приготовить. Если вы любите вегетарианскую пищу, то можно обойтись без мяса, но я обычно готовлю голубцы с мясом, поэтому покажу вам рецепт приготовления голубцов с мясом. Итак, берем:
Продукты:
Мясо или мясной фарш — 1 кг
Капуста свежая белокочанная — 1 большой или 2 маленьких вилка
Рис — 1- или полтора стакана
Морковь — 2 средних
Лук — 1 крупный
Томатый соус 1- 2 стакана или свежие помидоры
Зелень петрушки, сельдерея, укропа — по нескольку веточек
Соль и перец черный молотый по вкусу
Лавровый лист — 2 шт
Вода
Метки:Видео-рецепты
LIci WP
|
|
Фруктово-молочный коктейль |
Наступает, а у кого-то уже наступила жаркая летняя пора. Как приятно в это время охладиться и одновременно подкрепиться вкусным и прохладным коктейлем! Рецептов коктейлей существует огромное количество. Я предлагаю сделать фруктово-молочный коктейль. Этот коктейль и полезный, и вкусный. Тем более сейчас начинается пора созревания фруктов и ягод. Мороженное всегда можно купить, особенно в летний период. Фрукты и ягоды можно использовать разные. Например: клубнику, черешню, вишню, малину. Хотя лучше употреблять более нежные и сочные сорта, у которых нет грубой корочки. Этот коктейль могут пить как взрослые,так и дети!
Итак, приступим!
Возьмем следующие продукты:
Фрукты и ягоды. Я использовала замороженную клубнику примерно 1 стакан, 1- банан, 1- манго и 1- абрикос.
Фруктов не обязательно ложить так много, можно вместо этого добавить чуть больше молока. Тогда коктейль будет немного пожиже.
Мороженное ванильное — 5 мерных ложек.
Молоко -1 стакан.
Разморозила клубнику, почистила и порезала банан и манго. Удалила косточку из абрикоса. Все это измельчила в блендере и добавила туда мороженное и молоко. Все взбила. А как я все это сделала можно посмотреть здесь:
Коктейль готов! Приятного всем аппетита!
Метки:Видео-рецепты, Коктейль
LIci WP
|
|
Вкусное картофельное пюре |
Для тех кому нельзя есть жаренное, есть рецепт приготовления картофельного пюре. Это не просто толченая картошка. Пюре тоже можно приготовить по разному.
Метки:Видео-рецепты
LIci WP
|
|
Манная каша |
Сегодня я загрузила видео-рецепт "Как приготовить манную кашу". Часто молодым мамам нужно приготовить ребенку манную кашу, а также и старые люди нуждаются в легкой пище, которую не нужно жевать. И манная каша один из самых приемлемых вариантов в этом случае. Да и обычно раньше часто на завтрак нас мама кормила манной кашей. Поэтому я думаю этот видео-рецепт не будет лишним на моем блоге.
|
|
Как приготовить суши |
Здравствуйте дорогие друзья! Были некоторые проблемы с сайтом, да и физически просто не хватало времени написать статьи в блог с накопившимися материалами. Сегодня решила наконец дополнить мой блог новыми рецептами. Итак, суши! Это конечно не русская кухня, но также любимое блюдо многих, в том числе моей дочки. Поэтому я решила сделать это блюдо уже дома и записала вам рецепт. Получилось очень вкусно, ничем не отличается от тех суши, которые мы покупали или заказывали. Конечно это один из самых простых рецептов.
Какие же продукты нам нужны? Для приготовления суши мы купили:
специальные су
|
|
Бисквитный пирог с яблоками |
Сегодня приготовим быстрый и вкусный бисквитный пирог с яблоками.
Для приготовления этого пирога возьмем следующие продукты:
1 стакан муки
1 стакан сахара
5 яиц
2-3 столовые ложки панировочных сухарей
1 ч.ложку масла сливочного или маргарина для смазки формы,
|
|
Как приготовить гречневую кашу |
Гречка не только вкусна и питательна, но и очень полезна. Гречневая каша является самой полезной из всех каш. Ее рекомендуется употреблять даже для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Ее можно есть при диабете. Она является источником витаминов группы B, железа и фолиевой кислоты. Ее можно подавать как просто с маслом, или с сахаром, так и с молоком. Она является прекрасным гарниром к мясу.
Готовить эту кашу очень легко. Приготовить гречневую кашу можно по разному, но мне нравится больше ее обжаривать перед приготовлением. Как я готовлю гречневую кашу можно посмотреть на это
|
|
Закуска с крекерами |
Здравствуйте дорогие мои читатели!
На днях получила одну просьбу рассказать о том, какую закуску делают на Thanksgiving из крекеров.
Я честно говоря никогда не делала такие закуски, и думаю что это не обязательно используется именно на этот праздник. Покопавшись в интернете, нашла пару вариантов, которые перевела и сегодня хочу представить вашему
|
|
Грибная солянка с курицей |
Здравствуйте дорогие мои друзья! Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт грибной солянки с курицей и квашенной капустой, без картофеля. Овощные блюда очень полезны. Поэтому стоит их готовить чаще. В этом рецепте я не использовала картофель, потому что это лишние углеводы и так как я решила похудеть, сбросить несколько лишних килограмм, то сочла нужным лучше положить вместо картофеля стебли сельдерея. Сельдерей очень полезно употреблять, особенно при диабете. О пользе сельдерея можно прочитать в статье по этому адресу http://beautyinfo.com.ua/m0c3i1821.html
Солянка получилась вкусной, прянной и полезной. Но сельдерей стоит использовать с осторожностью, чтобы не сделать блюдо очень острым. А также не стоит много сельдерея употреблять беременным женщинам, так как он может вызвать выкидыш.
Готовить это блюдо абсолютно не сложно. Я не стала использовать какие-то меры веса. Просто взяла куриную грудку и овощи, которые оказались у меня в наличии на момент приготовления.
|
|
Грибы запеченные с яйцом |
Решила снять несколько видео из книги рецептов для похудения. Получилось достаточно вкусно, так что пришлось поделиться даже с детьми, которым худеть абсолютно не нужно. Всем понравилось. Вот делюсь с вами рецептом грибы зап
|
|
Как сохранить зелень |
Есть несколько способов сохранить свежую зелень дольше. Я использую такой:
|
|
Булочки на пару |
Несколько лет тому назад, я и не подозревала, что булочки можно не только печь в духовке, но и готовить на пару, пока не купила посуду от кампании Amway бренда ICook. Я очень рада, что приобрела такую посуду и уже несколько лет с удовольствием ей пользуюсь. Она всегда как новая, хорошо смотрится на кухне с любым интерьером, не требует сложного ухода, хорошо и легко моется, позволяет экономить электроэнергию, сохраняет больше полезных веществ в продуктах. Можно сготовить и как бы законсервировать пищу в кастрюле, если не открывать ее после приготовления пищи. Не требует большого количества жиров для приготовления блюд. Можно готовить на пару.
Как нибудь я сниму видео-ролик об этой посуде и ее возможностиях. А сейчас только короткое видео о приготовлении булочек, которые я готовила на пару во время приготовления супа и в одной с супом кастрюле. Это то, о чем я уже упоминала — экономия электроэнергии. Не используя духовку и в одной кастрюле, на одной комфорке, во время приготовления супа. Это еще и экономия времени. Так как духовку нужно еще и разогреть.
Тесто, которое я использую, хранится в холодильнике. В составе, я проверила, нет дрожжей, а только сода. Время приготовления всего 10-12 минут.
Итак, видео-ролик:
|
|
Cуп харчо |
Как приготовить суп харчо из баранины? Многие готовят суп харчо из других видов мяса, но традиционный рецепт приготовления предполагает использование именно баранины. Хотя в Википедии говорится, что это суп из говядины. Это традиционное грузинское блюдо, но очень широко известное и используется не только в грузинской, но и в других кухнях, в том числе и русской. Конечно многие изменяют этот рецепт с связи со своими вкусами и наличием на кухне нужных продуктов. Как поступила и я в этом видео, так как не было соуса ткемали.Также отличительной особенностью этого супа является использование грецких орехов в рецепте супа. Суп должен быть остреньким, со вкусом прянных трав и чеснока. Итак, для приготовления супа возьмем:
|
|
Cуп из шпината |
Сегодня я решила приготовить низкокалорийный суп из рецептов для похудения. Так как мне нужно сбросить несколько лишних килограммчиков, я изучаю варианты такого питания. И вот результ
|
|
Сладкий испеченный картофель |
Сегодня опять предлагаю вам кулинарный рецепт , рекомендованный Американской ассоциацией диабетиков, это рецепт приготовления сладкой картошки.
Здесь фото как выглядит этот вид картофеля, для тех кто не знает.
Продукты:
4 средних сладких картофелин
¼ стакана обезжиренной сметаны
1 ст.ложка кленового сиропа
1/8 ч.ложки ванильного экстракта
¼ корицы
Подогреть духовку
|
|
Фаршированные кабачки |
Существует множество рецептов как приготовить кабачки или цукини. Я выбрала один из них, чтобы записать это видео и попробовать новое для меня блюдо. Тем более, что оно низкокалорийное, а я хочу после праздников сбросить вес. Думаю этот рецепт будет также интересен диабетикам.
Хочу сказать, что получилось достаточно вкусно, что не только я, но и
|
|
