-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Пасха
Пасха
20:33 19.04.2014
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии
20:30 19.04.2014
Фотографий: 19
Посмотреть все фотографии серии ВСЁ
ВСЁ
15:50 13.01.2013
Фотографий: 34

 -Всегда под рукой

 -Цитатник

Рулет с творогом и вишней - (0)

Рулет с творогом и вишней И не только, этот бисквит делается очень легко, сворачивается тоже и...

Снежно - зимняя анимация. - (1)

Снежно - зимняя анимация. ...

Все для блога.Генераторы. - (0)

Все для блога.Генераторы.ссылки.сайт. Ге...

Как удалить задний фон с цифровой фотографии (картинки) без фотошопа - (1)

Как удалить задний фон с цифровой фотографии (картинки) без фотошопа Как удалить задний фон с ...

Сегодня на ужин гитара Сурена Мирзояна. - (0)

Hayastan.... 4 Решено! Завожу отдельно новую рубрику с понятно каким названием. Может, кому тоже ...

 -Метки

lpg массаж для тела и лица ароматная сельдь с морковью и луком бесплатные программы "windows" блог блоги винегрет вино все к новогоднему столу [80 блюд] вставляем фото в рамку встроить лицо выпечка дневник дракошки. жареная вермишель закусочный торт с рыбой заработок в интернете как вернуть все свои записи!!! как заработать на сайте вконтакте как создать документ pdf в adobe acrobat капельный полив своими руками квашеная капуста коллекция салатов и закусок комментарии любовь минута молчания в день победы молитва исцеляющая от всех проклятий народная медицина обращение к призиденту рф омар хайям пасхальные зайцы! пирог с капустой плюшки с корицей и яблоками (апельсинами) пончики творожные притча приятных выходных. программы для очистки компьютера рамка 340 (много.....) рамки для видео рамочка рецепт от старческой тугоухости рулет с творогом и вишней салат экспромт салаты сегодня и всегда вкусные рецепты для вас! 5 скоро новый год солянка сборная мясная сырные лепешки танец азия тортики с сельдью и крабовыми палочками часы

 -Видео

 -Я - фотограф

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в RUBI

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.11.2011
Записей: 3409
Комментариев: 490
Написано: 4240





Бутерброды к завтраку

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 04:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Inesas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

SuperCook.ru - ГОТОВИМ ВКУСНО И КРАСИВО!!!!

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 04:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Русский Национальный Ресурс SuperCook.ru - ГОТОВИМ ВКУСНО И КРАСИВО!!!! - МОРЕ ССЫЛОК!!!!

 (406x500, 64Kb)

Русский Национальный Ресурс


SuperCook.ru
  - ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!!!!
 
Содержание раздела
Домашняя заготовка
и консервирование
продуктов

 

Способы консервирования

 

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 04:53 + в цитатник

Малосольные огурчики

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 04:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Корзинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурчики

Думаю каждый из нас любит холодной зимой открыть баночку малосольных хрустящих огурчиков. А на новогодние праздники такие огурцы вообще незаменимы. Какой же салат оливье без соленых огурцов? Да и для мужчин наших , нет лучшей закуски под рюмку горькой, чем соленый огурчик. Но не редко женщины по-просту ленятся, или не хотят связываться с засолкой огурцов. И предпочитают покупать дорогие и не вкусные банки с закатками. 
Сегодня я хочу развеять миф - о трудности приготовления малосольных огурцов!
Для этого я приготовила для вас два несложных рецепта, при которых малосольные огурчики получаются ну Ооочень вкусными! :)

1. Быстрые малосольные огурчики


 

  • Огурцы
  • соль
  • листики смородины,хрена,
  • веточки укропа, петрушки, любистка,
  • порезанный чеснок,
  • 1 морковь
  • несколько горошин черного перца.

Растворяем в кипятке соль крупного помола из расчета 1,5 ст. л. на 1 л воды.
На дно кладем листики смородины, хрена, веточки укропа, петрушки, любистка, добавляем порезанный чеснок, морковь, несколько горошин перца.
Кладем огурцы и заливаем горячим рассолом. Когда остынет - огурцы готовы.

2. Малосольные огурчики с водкой

 

  • Огурцы
  • листики смородины и хрена,
  • веточки укропа
  • чеснок
  • соль
  • 2 ст. ложки 9% уксуса
  • 2 ст. ложки водки


Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.
В 3-литровую банку закладываем специи - листья хрена и смородины, укропные ветки, чеснок. Укладываем вымоченные огурчики.
Доводим до кипения 1,5 л воды (это на 3-литровую банку) с тремя столовыми ложками (без горки) соли. Как только рассол закипит, выключаем огонь сразу же вливаем ст.л. 9%-ного уксуса и 2 ст.л. водки.
Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлей. Пусть стоят на столе 12 часов.
Затем закрываем капроновой крышкой, ошпаренной кипятком, и ставим банку в шкаф.
Есть можно сразу, можно позже.

Приятного засола :)
 

Офф.топ.
Вас нужны запчасти? Тогда советую вам сайт, который занимается продажей запчастей по выгодным ценам!
работа в интернете доступная каждому. Кликни по ссылке для получения подробной информации!
Вам срочно нужна кредитная карта? Тогда кликайте по ссылке!


Метки:  

Квас домашний с лимоном

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 04:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квас домашний с лимоном

Квас домашний с лимоном от Поваренка

Ингредиенты :

Вода (кипяченая, теплая) — 10 л

Дрожжи (прессованные) — 100 г

Сахар — 500-700 г

Лимон (вместе с цедрой) — 1 шт

Цикорий (экстракт) — 2-3 ст. л.

Кислота лимонная (по вкусу, но не обязательно)


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

+еще хлебный квас


Метки:  

МАЛИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 04:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАЛИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

 Рецепт - Малиновый торт

РЕЦЕПТ

Метки:  

Овощные закусочные торты

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 04:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Батон на закваске (в духовке)

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 02:55 + в цитатник

 

Батон на закваске (в духовке)

Категория: Хлеб на закваске

Батон на закваске (в духовке)

Ингредиенты

мука пшеничная 450 г
жидкости (пополам картофельный отвар и вода) 210 г
свежие  дрожжи 9 г
закваска 60 г
сметана 40 г
майонез 1 ст.л.
сахар 1,5 ст.л.
соли 1,5 ч.л.

Способ приготовления

  • Замесила все ингредиенты в режиме «тесто для пиццы» (1 ч. 30 мин.). Вынула, сформовала, отправила в расстоечную корзину на 40 минут. Выпекала 15 минут при  t 240* и еще 30 мин. при t 180*.

  •  

  • /hlebopechka.ru/forum/Themes/default/Highslide/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/forum/Themes/default/Highslide/zoomin.cur), pointer; outline-style: none; outline-width: initial; outline-color: initial; text-decoration: none; background-color: transparent; color: rgb(136, 119, 0); font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; font-weight: 700; background-position: 0% 0%; ">//s03.radikal.ru/i176/0911/5e/dfd895c582b7.jpgПодробнее:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=28773.0

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Хлеб с семенами и морковью или тыквой

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 02:52 + в цитатник

 

Хлеб с семенами и морковью или тыквой (духовка)

Категория: Дрожжевой хлеб

Хлеб с семенами и морковью или тыквой (духовка)

Ингредиенты

Мочка:  
Хлопья грубого помола (пшеничные, овсяные или смешанные) 23г.
Семена тыквы 18г.
Семена льна 18г.
Семена подсолнечника 18г.
Соль 8г.
Вода 100г.
Тесто:  
Мочка  
Мука пшеничная 235г.
Мука ржаная цз 130г.
Дрожжи свежие 10г.
Морковь (тыква) 90г.
Растительное масло 6г.
Вода 120г.

Способ приготовления

  • Смешать хорошо все ингредиенты для мочки, накрыть и дать постоять не менее 3 часов. Я ставила на ночь в холодильник.
  •  
  • Морковь (тыкву) натереть на средней терке.
  •  
  • Для теста просеять оба вида муки, смешать руками с дрожжами. Добавить остальные ингредиенты, кроме масла. Месить в комбайне:
  • 2 минуты – 1 скорость
  • 5 минут – 2 скорость, добавить масло
  • 1 минута – 2 скорость.
  •  
  • Тесто достать мокрыми руками. По консистенции оно будет как пластилин. Сформировать шар и уложить в емкость, чуть смазанную маслом. Накрыть и оставит в теплом месте на 1 час. Я расстаиваю в МВ Бранд режим Тесто.
  •  
  • Далее тесто обмять, сформировать батон и уложить в форму, смазанную маслом. Накрыть полотенцем  и оставить в теплом месте на 50 минут. Я расстаиваю в духовке с включенной лампочкой и кружкой кипятка.
  •  
  • Перед выпечкой по желанию сбрызнуть водой.
  •  
  • Духовку разогреть до 250С (конвекция 230С), поставить форму, снизить тем-ру до 220С (конвекция 200С) и выпекать около часа.
  •  
  • Смазать растительным маслом (по желанию). Остудить на решетке.
  •  
  • /hlebopechka.ru/forum/Themes/default/Highslide/zoomin.cur" target="_blank">http://hlebopechka.ru/forum/Themes/default/Highslide/zoomin.cur), pointer; outline-style: none; outline-width: initial; outline-color: initial; text-decoration: none; background-color: transparent; color: rgb(136, 119, 0); font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; font-weight: 700; background-position: 0% 0%; ">//s57.radikal.ru/i157/1202/e6/71ff0e6c3a8e.jpg[/URL]
  •  
  • Очень вкусный и ароматный хлеб. Делала и с морковкой, и с тыквой. На фото хлеб с тыквой, ноона была светло-желтая, поэтому ее практически не видно. С морковкой более насыщенный цвет. Рекомендую. Цветочек

                

Примечание


 Подробнее:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=162120.0


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

потрясающе вкусная МЯСОФАСОЛЬ - просто объедение

Среда, 15 Февраля 2012 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

потрясающе вкусная МЯСОФАСОЛЬ - просто объедение

Сытное, аппетитное блюдо своим теплым вкусом и ярким цветом согреет Вас зимним вечерком. Как здорово, придя с мороза, поужинать горячей фасолью с мясом, приправленной специями и лаврушечкой, да еще и в аппетитной томатной подливе! Такой ужин восстанавливает потраченную в течение дня энергию, дарит ощущение тепла.


Результат? Чудесное настроение, отличный вечер!
2649_ladydiary (700x524, 194Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ВАРЕНЬЕ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА

Среда, 15 Февраля 2012 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕНЬЕ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА

Утро должно начинаться вкусно. Тогда оно будет по-настоящему добрым, и день пройдёт отлично, это я Вам по секрету расскажу. Аркадий Сутулов из Новокузнецка поделился со мной прекрасным рецептом. Возьмите 1 стакан измельченной хвои сосны или елки, заранее промытой, смешайте с половиной стакана плодов шиповника, растолченных в ступке. Залейте смесь 1,5 л кипятка и дайте настояться 12 часов. Настой процедите, добавьте в него 700 г сахара или 500 г меда, поставьте на огонь, доведите до кипения и добавьте сок из двух лимонов. Убавьте огонь до минимума и томите варенье до загустения. Если в период сезонных простуд и эпидемий гриппа каждый день за завтраком съедать по 1-2 чайные ложечки этого варенья, всех этих напастей удастся избежать. Варенье богато не только витамином С – главным витамином в борьбе против гриппа, но и комплексом минеральных веществ, которые укрепляют наш иммунитет. А если вам лень варить варенье, то настой можно пить с медом по полстакана после еды с той же целью, но только он не может долго храниться, в отличие от варенья. Уверена, что этот рецепт поможет многим людям избежать болезни в холодное время года, в межсезонье. Именно тогда наш организм ослабевает от холода и противной холодной погоды. А в интернет магазин тюнинга могут заглянуть все те, кто небезразличен к судьбе своей любимой машины. Те, кто хочет сделать её облик по-настоящему индивидуальным и особенным. Ведь давно известно, что красавица- машина после тюнига редко подвергается угонам, ведь она слишком заметна в массе остальных машин. Таким образом, делая ей особенной, вкладывая душу и свою фантазию в оформление своей любимицы, Вы предохраняете её от посягательств недоброжелательных элементов. К тому же, Ваше настроение будет всегда замечательным. В выборе аксессуаров и оформлении Вам всегда окажут помощь специалисты магазина.


Метки:  

Картофель по-савойски

Среда, 15 Февраля 2012 г. 04:28 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель по-савойски

x_0e3a2298 (500x375, 63Kb)

 

Картофель по-савойски
 
Ингредиенты:
картофель - 500 г
молоко - ¼ л
яйца - 2 шт
сыр тертый - 2-3 ст л
мускатный орех - щепотка
соль, перец - по вкусу
Читать далее...

Метки:  

На самом деле надо так немного

Среда, 15 Февраля 2012 г. 03:55 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На самом деле надо так немного

лина3 (500x350, 120Kb)


На самом деле надо так немного -
Чтоб женщина любимая ждала,
Чтоб торопилась вечером дорога
Домой, когда закончатся дела.

И мир утонет в сладостной истоме,
В разнеженном движении твоем.
Как хорошо проснуться в нашем доме,
Который мы построили вдвоем.

Петр Давыдов
 (128x88, 3Kb)
 (220x40, 4Kb)

Метки:  

Яичница с сосисками ко Дню Святого Валентина.

Среда, 15 Февраля 2012 г. 03:03 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичница с сосисками ко Дню Святого Валентина.

 

Яичница с сосисками ко Дню Святого Валентина.
 
Приготовление:
 
Сосиску разрезать по длине пополам, оставив неразрезанным кончик. Половинки развернуть и аккуратно скрепить деревянной зубочисткой.
 
Яичница в виде сердцаВыложить сосиску на разогретую сковороду с маслом, слегка обжарить с одной стороны, перевернуть.
 
Вбить яйцо в центр сердечка из сосиски, посолить, поперчить и жарить до готовности яичницы.
 
Выложить на тарелку на листья салата, удалить зубочистку и подать на стол.
x_b0b92976 (561x465, 74Kb)

Метки:  

Печеные яблоки, фаршированные лесными ягодами

Среда, 15 Февраля 2012 г. 02:54 + в цитатник

 

Печеные яблоки, фаршированные лесными ягодами

 

Рецепт приготовления яблок, фаршированных лесными ягодамиСложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Калорийность 1 порции: 98 ккал

Ингредиенты для запекания яблок:

2 яблока 
3 ст. л. сливок 20%-ной жирности 
3 ст. л. черники и голубики 
1/4 лимона 
сахар по вкусу

Для фарширования яблок можно использовать фруктово-ягодное варенье, медовые, ликерные, молочные, помадные, шоколадные, марципановые и ореховые начинки.

Рецепт приготовления яблок, фаршированных лесными ягодами:

1. У яблок срежьте верхнюю часть и при помощи ложки удалите сердцевину и мякоть.

2. Из яблочного пюре удалите семечки и смешайте его со сливками и сахаром.

3.Выложите начинку в яблоки. 

4. Сверху поместите лесные ягоды и при желании все еще раз посыпьте сахаром. Фаршированные яблоки выложите на противень и запекайте при температуре 150–180°С в течение 15 мин.


Метки:  


Процитировано 2 раз

Бутерброды с огурцом и помидором

Среда, 15 Февраля 2012 г. 02:50 + в цитатник

 

Бутерброды с огурцом и помидором

 

Эти бутеброды в любое время года и на любой праздник сметаются со стола первыми :nyam:
- (7).JPG
Бутерброды с огурцом и помидором
- (7).JPG (60.67 КБ) Просмотров: 32

Ингридиенты:
Батон (у меня под рукой был только хлеб, с батоном вкуснее)
Огурец
Помидор
Яйцо
чеснок
Майонез
укроп

- (1).JPG
- (1).JPG (58.37 КБ) Просмотров: 32


Приготовление:
Хлеб запечь в духовке на max температуре или в тостере (нужно, что бы снаружи хлеб подрумянился, а внутри остался мягким)
Яйца сварить, остудить и натереть на мелкой терке

- (3).JPG
- (3).JPG (49.53 КБ) Просмотров: 32

Майонез, чеснок и укроп перемолоть в блендере
- (2).JPG
- (2).JPG (44.98 КБ) Просмотров: 32

Огурец и помидор нарезать аккуратными ломтиками
Приступаем к сборке бутерброда:)

- (4).JPG
- (4).JPG (56.7 КБ) Просмотров: 32

Хлеб намазать смесью майонез, чеснока и укропа
- (5).JPG
- (5).JPG (56.84 КБ) Просмотров: 32

Затем положить тертое яйцо
- (6).JPG
- (6).JPG (55.1 КБ) Просмотров: 32

На каждый бутерброд уложить 1 ломтик помидора и 1 ломтик огурца.

Метки:  

САЛАТЫ

Среда, 15 Февраля 2012 г. 02:47 + в цитатник

 

Салат ПолуШУБкА

 

Салатик "Селедка под шубой" в облегченном варианте :)
Селедка под шубой.jpg
Облегченный вариант салата
Селедка под шубой.jpg (90.84 КБ) Просмотров: 25

Нужно:
-слабосоленая селедка
-картошка вареная
-морковка вареная
-свежий огурец
-лук репчатый
-свекла вареная
-майонез
-сушеный гранат
-зелень

Изображение 095.jpg
Изображение 095.jpg (70.54 КБ) Просмотров: 28

Очистить селедку, порезать мелким кубиком. Мелко порезать лук. Перемешать. Выложить первый слой.
Изображение 098.jpg
Изображение 098.jpg (50.36 КБ) Просмотров: 28

Очистим огурец и натираем на крупной терке
Изображение 100.jpg
Изображение 100.jpg (49.16 КБ) Просмотров: 28

Натираем картофель на крупной терке, промазываем майонезом
Изображение 105.jpg
Изображение 105.jpg (42.82 КБ) Просмотров: 28

Натираем морковь на крупной терке, промазываем майонезом
Изображение 106.jpg
Изображение 106.jpg (46.78 КБ) Просмотров: 28

Натираем свеклу на крупно терке, промазываем майонезом. Украшаем зеленью и сушеным гранатом....ну так....в честь праздника! ;)
Изображение 113.jpg
Салат ПолуШУБкА

Метки:  


Процитировано 1 раз

Яйца в пуховом гнезде.

Среда, 15 Февраля 2012 г. 02:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца в пуховом гнезде.


Это, в сущности, яичница-глазунья с сыром, только у белка текстура более воздушная. Но какой замечательный вид! Ваш ребенок не откажется от такой красивой яичницы.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

САЛАТЫ

Среда, 15 Февраля 2012 г. 02:12 + в цитатник
Это цитата сообщения телепатия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТЫ (посмотрите)

Слоеный салат"Чтоб все так жили"     (4вкуса)

 

Салат делать слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1-крабовое мясо мелко порезать,
2-желтки яиц натереть на терке,
3-кальмары отварные или консервированные мелко порезать,
4-пекинская капуста мелко порезать,
5-сыр натереть на терке,
б-белок яйца натереть на терке.
Украсить икрой.

Салат "НЕЖНОСТЬ"

 

Салат делать слоями:
1-чернослив мелко порезать,
2-отварную курицу мелко порезать +майонез,
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,
4-обжаренные шампиньоны с луком,
5-отварные яйца натереть на терке+майонез,
6-сыр натереть на терке,
7-орехи грецкие.   

Праздничный салат "С любовью"

 

Салат  делать слоями, каждый слой под майонезом.
1-крабовое мясо нарезать мелко.
2-петрушка,мелко порезать,
3-белок на терке,
4-кальмары отварные,
5-желток на терке,
6-икра.
Салат украсить креветками

Салат "Белый танец"

 
 Салат выкладываем слоями:
1-отварная курица или мясо,мелко порезанное (300гр)+майонез с чесноком,
2-орехи грецкие мелко дробленые,
3-грибы(300) обжаренные с луком(1шт),
4-желтки на терке  четырех яиц+майонез,
5-сыр (200)на терке+майонез,
6-белки на терке.

Оливье "Зимняя сказка"

 

Копченую курицу (200 гр.), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30 гр .зеленого салата - все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью.

Оливье "Новогодняя ночь"

 
 Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.
Выложить на блюдо в форме елки, украсить укропом.

Мой рецепт салата"Дикое озеро"

 
Салат слоями:
1-консервированная морская капуста+майонез(сеточкой),
2-лук репчатый мелко нарезать,
3-рис отварной+майонез
4-белок,
5-крабовое мясо - мелко нарезать + майонез,
6-желток на терке.

Салат "Малахитовый браслет"

 

Салат слоями:

1-отварная морковь -кубиками,
2-смешать тертый сыр с распаренным изюмом,обжаренными грецкими орехами,чесноком и майонезом,
3-тертый на терке желток,
4-киви-кубиками,
Белок натереть на терке и соединить с майонезом,посолить и обмазать "браслет"  по кругу.

Ну и конечно предлагаю на Ваш суд оформление всем нам известного винегрета

Винегрет.

 

Вот так красочно можно украсить самый обыкновенный винегрет .

Красивый винегрет.

В состав винегрета входят: отварной картофель, морковь отварная, свекла отварная, горошек зеленый, лук, соленые огурцы,масло. Можно готовить винегрет и фасолью, грибами. Это простое блюдо тоже украсит наш стол.


Метки:  

рецепт

Среда, 15 Февраля 2012 г. 02:01 + в цитатник

 

 
 

 

Не пугайтесь, нет благородной зло скрывается за этими двумя словами. В самом деле, процедура сохранения мяса , которое в настоящее время переживает ренессанс снова. Эти два метода одинаковы, так как начальные моменты rillette решений в значительной степени так же, как konfitálással.

Konfit Smarties

Konfitálás мяса при низких температурах - 80-90 градусов - долго варят, abálják жира до мягкости. Затем мясо жарят в собственном жиру хранится в прохладном месте, которое будет храниться в течение долгих месяцев. Konfitálni к тому, что мясо стоит того, чтобы готовить для широкого круга литературных примеров. Классическим можно konfitkacsacombból , libacombból , нарезанный плечо, боковые высоты, птица zúzájából , печень. Инновации включают в себя - но не ограничиваются, - конфи из говядины или телятины щеки и báránytarja плечи, различные рыбы и даже чесноксохранился таким образом.

Konfitálás юге Франции известен как специальность, но эта процедура не является неизвестным в нашей стране, потому что мяса опускают в аналогичных устройств. В прошлом были распространены домохозяйства в мясе, колбасе , а некоторые семьи шкварки lesütése и жира. Кроме курения, сохранения обработанных блюд свинины.

Rillette Подробнее

Rilette вид кусок мяса, паста, которая является свининапроизводства. Кроме того, было больше, чем одно имя, например. húsbefőtt, мясо желе, паштеты, но имя бедняка относится к рождению большинстве случаев. В основном из дешевых сокращений и волосы сделаны, что бедные могут себе позволить. Мясо измельчается и нарезать полосками.Потом долго, низкая температура, жареные, а иногда и мясной суп abálták, szálkáira, наконец, взял и смешать с кремом линии. Первоначально, только приправленные солью, перцем - традиционный sertésrillette производители до сих пор клянутся этим.

Сегодня не только мясо, но и уток, гусей, кроликов , а также различные игры рыба rillette Был также подготовлен. На завтрак, обед, очень хороший гостеприимство для гостей.Меньшие бутылки, тарелки, холод, подавать с тостами. Ее большим преимуществом является то, что прохладном месте в течение длительного времени. Вы можете хранить в чаше стекла, фаянса или фарфора с крышкой. Подготовка rillette не дьявольщина, сравнительно мало работы, вы получите большое крем мяса. Я призываю всех, сделать rillette есть, проверить этот великий французский изобретение! После того как вы вкусу, легко стать зависимым!

 

 

 

 

 

 

Rillette утка рецепт

Ингредиенты для 3 человек

  • 2 целых утка
  • 2-3 дл утиного жира
  • 3 дл самодельных суп
  • 1,5 дл сухого белого вина
  • 1 средняя луковица
  • 1 головка чеснока
  • 6 спальных мест ягоды можжевельника
  • 1 столовую ложку сухих или свежего тимьяна 2 филиала
  • 1 чайная ложка сушеного или 1 филиал свежего розмарина
  • соль
  • свежемолотый перец

Подготовка шаг за шагом

  1. Очищенный, сухой утиная ножка соли удалены, кожа bevagdossuk. Одну столовую ложку жира в половине перевод кожей бедер печь на 5-6 минут, затем наоборот.
  2. Вылейте жир, добавить половину нарезанного лука и чеснока головы, специи тимьян, розмарин, можжевельник. (Лук megpucolni не требуется, и только внешняя оболочка удаляется.) Наконец, добавить вино и бульон.
  3. Варить на медленном огне, накрыв, но оставляя небольшой зазор от 2,5 до 3 часов на пару. (Он готов, когда мясо мягкое и легко отделяется от костей.)
  4. Тогда ноги будут удалены, охлаждается до теплой, а затем взял szálkáira. Если соус налево, отделяется от жира. Жир фильтруют, и огонь мы опираемся мясо снова, и постепенно отказаться от жиров, если оставить в обжиге сок по вкусу жареного мяса чеснок, и при перемешивании.
  5. Меньшие банки, горшки с сухом, прохладном месте. Величина, которая не хранится дольше, в то время как прохладный rillette, kevergethetjük, что сливочное, pástétomosabb к текстуре. Охлажденный, свежий хлеб, тосты, чай или вино отлично.

Duck rillette подготовке шаг за шагом

 

Лосось с фенхелем rillette рецепт


 

Ингредиенты для 3 человек

  • 25 граммов костей, кожа лосося
  • 12 унций мягкого сливочного масла
  • 1 чайную ложку семян фенхеля земли
  • соль
  • свежемолотый перец

Гарниром по вкусу

  • Зеленый лук
  • свежего укропа
  • свежевыжатого лимонного сока
  • сметана
  • майонез или оливковое масло

Подготовка шаг за шагом

  1. Соли и кусочек лосося с кожей вниз примерно на 2 до 3 унций расплавленного интересно, жарить в течение 3-4 минут, затем наоборот.
  2. Покрытый алюминиевой фольгой, запекать еще 10-12 минут. (Убедитесь, что мальки, но это было не создать жесткую корку.)
  3. Затем охлаждают до теплой, вытащил кожи. Постное мясо, рыбные палочки рушиться.
  4. Рыба мясо положить обратно на огонь, добавить постепенно отказаться от мягкого сливочного масла, соль, перец, семена укропа и земля специй. Как только рыба взяла масло достаточно теплые специи и хорошо проникает, небольшой миске банки, керамики или фарфора заполнен, по крайней мере два часа, чтобы охладиться.
  5. Подавать по вкусу мелко нарезанный укроп, зеленый лук и свежевыжатый лимонный сок, майонез или сметана, оливковое масло может быть смешанным предложением. Тост, блины подходит очень хорошо.

Кролик rillette рецепторов

Ингредиенты для 3 человек

  • От 70 до 80 унций крошечный мясо кролика
  • 10 унций копченого бекона
  • 2-3 дл утиного жира
  • 3 дл самодельных суп
  • 1,5 дл сухого белого вина
  • 1 средняя луковица
  • 1 головка чеснока
  • Спальных мест 4 ягоды можжевельника
  • 1 чайная ложка молотого горчичного семени
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1 чайная ложка сушеного розмарина
  • соль
  • свежемолотый перец

Подготовка шаг за шагом

  1. Одну столовую ложку сала, стеклянные обжарить нарезанный кубиками бекон. Добавить нарезанный лук и обжарить в течение нескольких минут и добавить мясо кролика.
  2. Вылейте жир, специи тимьян, розмарин, ягоды можжевельника, семена горчицы, измельченный чеснок и хорошо перемешать. Наконец, добавить вино и бульон. Если необходимо, добавьте соль и перец. Варить на медленном огне, накрыв, но оставляя небольшой зазор от 2,5 до 3 часов на пару. (Он готов, когда мясо станет мягким.)
  3.  

Метки:  

Поиск сообщений в RUBI
Страницы: 170 ... 75 74 [73] 72 71 ..
.. 1 Календарь