Омлет с овощами, очень мелко нарезанными, скатанный в рулончик, я попробовала в японском ресторане. Он называется Тамагояки (японский яичный рулет)– блюдо очень простое и вкусное. Есть два типа яичного рулета: сладкий и пикантный. Сладкий я не пробовала, но подозреваю, что тоже очень вкусно. Все любят омлеты, но вы когда-нибудь пробовали его в виде рулона? Меня удивила длина самого омлета, который казался гораздо больше размера обычной сковороды – как будто в рулон свернули длинную яичную ленту. Ответ я нашла в Интернете: этот простой рецепт показывает, как сделать рулонный омлет с овощами. Японцы используют для этого блюда прямоугольную сковородку – у меня такой в хозяйстве нет, но подошла и обычная круглая с антипригарным покрытием. Этот свернутый в рулончик омлет можно приготовить с различными овощами. Подойдут лук, морковь, грибы, брокколи, болгарский перец и многое другое. Получается прекрасный, здоровый, высокопротеиновый завтрак. А готовится он гораздо легче, чем можно подумать.

Прочитать рецепт полностью "

https://multivarki-recepti.ru/omlet-s-ovoshhami.html