Это цитата сообщения МилаМилочка56 Оригинальное сообщениеПомидоры по-корейски с морковью и чесноком

Ингредиенты:

• помидоры 2 кг
• масло растительное 100 мл
• сахар 100 г
• уксус 9% 80-100 мл
• перец болгарский 4-5 шт.
• морковь 1 шт.
• соль 2 ст.л.
• чеснок 2 зубчика
• зелень

Приготовление:

• 1 Помыть и чуть-чуть обсушить помидоры, порезать половинками. Почистить чесночок и болгарский перчик, пропустить через мясорубку, соединить. Вымыть морковь, потереть. Измельчить любую зелень по вкусу. Выложить в баночку (лучше брать 3-литровую) все продукты слоями.
• 2 Помидоры (срезами вверх), сверху перец с чесноком, дальше морковь, сверху слой зелени. Повторить слои в той же последовательности. Так заполнится вся банка. Между слоями, в нескольких местах положить совсем чуть-чуть горького красного перца и специи по вкусу (базилик и так далее).
• 3 Приготовить маринад: соединить соль с маслом, уксусом и сахаром, мешать пока не растворится соль и сахар. Вылить маринад в банку, накрыть крышкой из капрона, перевернуть и поставить помидоры по-корейски с морковью и чесноком в холодильник часов на десять.
  
  На скорую руку
  

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post415643924/