Графа Гурьева считали выскочкой, который сумел воспользоваться возможностями, а именно удачно жениться на богатой графине Салтыковой и получить покровительство внука Екатерины I. Потом из обедневшего дворянина стал министром финансов, умело сдвинув с поста своего начальника. Его реформы привели к дополнительным пошлинам и налогам, чем он вызвал недовольство и запомнился с нарицательным именем. Вероятно, мог бы вообще не остаться в памяти народа, если бы не манная каша, которая стала называться с определенного времени «Гурьевской». Императору она спасла жизнь, а купец с ее помощью пытался завоевать любовь певички. Она стала достоянием кулинарии, и, судя по способу приготовления, блюдо действительно можно назвать шедевром.

Подробнее..

https://kulturologia.ru/blogs/061124/62043/