Любите планировать праздничный вечер в деталях – мы расскажем, что должно быть на новогоднем столе в грядущем 2021 году, а что нельзя готовить в Новый Год, чтобы не разгневать нового покровителя....

Основные советы

Бык непривередлив в выборе пищи, но как животное травоядное отдает предпочтение таким продуктам, как:

• фрукты;
• овощи (свежие или отварные);
• злаки;
• свежая зелень.

Именно поэтому в Новый 2021 год в списке того, что обязательно должно быть на столе, представлены:

• различные салаты, в состав которых входят свежие огурцы, помидоры, зелень или листья салата;
• красиво оформленная нарезка (если вы не любитель "весенних" салатов в зимние месяцы);
• самые разнообразные блюда из картофеля (отварного, тушеного или запеченного);
• сыры (как благодарность символу года уходящего);
• грибы (их можно смело использовать в любых блюдах);
• рыба и морепродукты;
• мясо: запеченная птица (можно с овощами), тушеный кролик или блюда из свинины или баранины.

Поскольку стихией грядущего 2021 года будет металл, подавать еду к новогоднему столу можно в красивой металлической посуде, либо классической керамической, но с оригинальным металлизированным рисунком.

В оформлении основными оттенками должен быть белый и серебро, но разбавить их можно любыми цветными акцентами. Быку больше всего понравятся естественные цвета:

• зеленый или салатовый;
• коричневый;
• голубой или синий;
• желтый или оранжевый.

Запреты 2021 года

Важно! На новогоднем столе не должно быть блюд, в рецептуре которых присутствует мясо соплеменников нового покровителя. Пожалуй, это основной запрет 2021 года.

Исходя из озвученного правила, на столе категорически не должно быть:

• мяса телятины и говядины;
• блюд на основе комбинированного фарша (свино-говяжьего);
• колбас, в составе которых есть говядина.

Отдайте предпочтение блюдам из птицы (курица, утка, индейка). Не запрещены также свинина и баранина, но диетологи не рекомендуют ставить на стол много таких блюд, ведь организму будет намного сложнее справиться с обильной и при этом трудно перевариваемой пищей.

Многие хозяйки, планируя, что должно быть на новогоднем столе, сразу вспоминают про холодец, но тут стоит быть осторожными, ведь в 2021 году это любимое всеми блюдо должно быть приготовлено с соблюдением ряда важных правил. Во-первых, верить холодец необходимо из курятины и свинины (без говядины). Во-вторых – не использовать в качестве загустителя желатин. Возможно, мало кто задумывался над тем, как производят этот знакомый каждой хозяйке продукт, широко применяемый в кулинарии. А получают эти прозрачные гранулы без вкуса и запаха из отходов мясообрабатывающей промышленности, к которым относятся в частности, кости и рога крупного рогатого скота. Не хотите расстроить нового покровителя – не ставьте на стол блюда, которые нельзя приготовить без этого ингредиента (заливное, желейные торты и собственно, само желе).

Также стоит помнить, что Бык, как и большинство животных, очень негативно относятся к пьяным людям. Пусть в 2021 году горячительные напитки на новогоднем столе берут не количеством, а качеством. Порадуйте гостей хорошим коньяком или новыми рецептами креативных коктейлей.

Примерное меню

В меню на Новый Год 2021 стоит включить:

• горячие мясные блюда;
• блюда из рыбы;
• гарниры;
• салаты;
• канапе;
• овощные, сырные или мясные нарезки;
• свежие фрукты или фруктовые салаты;
• торт или другие сладкие угощения;
• соки либо компоты;
• алкогольные напитки.

Если ставшая уже традиционным новогодним угощением запеченная утка, курица или индейка, кажется вам слишком банальной, порадуйте гостей более изысканными вариантами горячих мясных блюд и салатов.

Альтернативой классическим бутербродам могут стать креативные новогодние канапе, интересные идеи для которых вы найдете в соответствующей статье. Гости обязательно оценят креативный подход, ведь такое блюдо выглядит очень красиво, да и есть миниатюрные канапушки намного удобнее.

Помните, что не все люди с радостью воспринимают кулинарные эксперименты, поэтому наряду с эксклюзивными рецептами обязательно поставьте на стол хорошо знакомые и любимые всеми блюда. В данном случае создать интригу поможет именно креативное оформление и необычная подача. Изысканным украшением любого блюда могут стать эффектные цветы, изготовленные из овощей. Как сделать такой декор своими руками смотрите в видео:

Оригинальным дополнением вашего вкусного и необычного новогоднего меню обязательно должны стать интересные коктейли. Предлагаем вашему вниманию несколько интересных рецептов на основе шампанского и более крепких напитков.

Также возьмите на заметку безалкогольные коктейли, которые оценят как дети, так и гости, которые по каким-либо причинам не смогут насладиться идеями из предыдущих видео.

Бык и красный цвет

Довольно часто можно встретить информацию о том, что в 2021 году в разряд запрещенных попадает все, что красного цвета (от декора до различных блюд). Так ли это и действительно ли символ года приходящего так негативно настроен к красному цвету?

Факт №1 – в Китае красный цвет давно является неотъемлемым элементом новогодних торжеств, и грядущий праздник не станет исключением. Жители Китая стараются выдержать в красных тонах все, от декора домов и улиц до одежды, упаковки подарков и праздничной посуды.

Факт №2 – ученые уже давно доказали, что у быков нет какой-либо особой реакции на красные вещи. Зрение этого животного устроено таким образом, что он воспринимает мир в монохромном виде и просто не различает цвета.

Пусть эти факты порадуют всех, кто любит праздновать Новый Год ярко и не хочет отказываться от любимой цветовой гаммы в оформлении дома и декоре новогоднего стола.

https://2021god.com/chto-dolzhno-byt-na-novogodnem-stole-v-2021-godu/

http://desert-man.org.ua/post478921757/