Сегодня предлагаю булочки Хоккайдо.Булочки получаются настолько воздушными и настолько вкусными, что вы влюбитесь в них с первой секунды.Приготовьте эти булочки и фурор от родных вам обеспечен!

Ингредиенты:

Для теста :

• 160 мл теплого молока
• 2 ст.л. сахара
• 7 г сухих активных дрожжей( или 21 г свежих)
• 350 г муки

• 1 ч.л. соли
• 1 яйцо
• 1 ст.л. мягкого сливочного масла]
• Tangzhong

Для Tangzhong

• 100 мл молока
• 20 г муки

Для смазывания хлеба:

1 яйцо

Для начинки:

• 3-4 ст.л. коричневого сахара
• 0,5 ч.л. корицы
• 2 ст.л. сливочного масла

Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения!

http://desert-man.org.ua/post445942485/