Ингредиенты:

• 370 мл натурального густого йогурта (или сметану);
• 2 огурца;
• 5 зубчиков чеснока (по вкусу, меньше чеснока, будет нежнее);
• 1 ложка сока лимона;

• 2 ложка оливкового масла;
• 1 ч. ложка соли;
• 1 ст.л. нарезанной свежей мяты;
• 1 ст.л. нарезанной зелени (петрушки или укропа)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Почисти и натри на терке огурец, отожми всю лишнюю жидкость и убери в холодильник.
2. В большой емкости смешай греческий йогурт, чеснок, масло, уксус и соль.
3. Накрой крышкой и поставь в холодильник на ночь.
4. Затем смешай огурец и соус, добавь свежий укроп и перемешай.

Этот соус прекрасно сочетается как с лавашом так и с мясом.