Самостоятельно можно приготовить ликеры не только из ягод. Попробуйте рецептик домашнего Baileys. Успех гарантирован!

Ингредиенты на 1,5 л готова ликёра*:

• 200 мл сгущённого молока
• 2 яйца

• 500 мл сливок жирностью 20%
• пакетик ванильного сахара
• 3 ч. л. растворимого кофе
• 100 мл горячей воды
• 0,5 л водки

1. Смешиваем в кастрюльке сгущённое молоко и яйца при помощи блендера.
2 Добавляем в полученную смесь ванильный сахар и сливки. Снова смешиваем
3. Растворяем кофе в горячей воде и вливаем его в сливочную смесь
4. Последней добавляем водку, снова тщательно перемешиваем.

Полученный "ликёр" разливаем по бутылкам и ставим на ночь в холодильник

* можно поиграться со сладостью напитка. Добавить в него ещё сахар, не забывая тщательно размешивать до полного растворения.

http://desert-man.org.ua/post437581883/