Записи Друзья Комментарии
RriSk
Аватар RriSk

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в RriSk

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.12.2013
Записей: 183
Комментариев: 4
Написано: 207

Дневник RriSk






Нравится

Шапочка с косами
Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Константиновна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка с косами

 

Шапочка с косами

 

Шапочка с косами вязание спицами

Размеры шапки: S/M – L/XL. На окружность головы 53/55 – 56/58 см.

Материалы: 100-150 г пряжи типа «Drops Karisma» (100% шерсть экстра, 100 м/50 г) от Garnstudio; чулочные и круговые (40 см) спицы № 4, круговые спицы (40 см) № 2,5.

Плотность вязания шапки: 21 п. и 28 р. лиц. глади = 10×10 см.

Узор «коса»: вязать по схеме, на которой показан один раппорт.

Описание работы шапки.

Вязать по кругу сначала на круговых спицах, затем по мере необходимости – на чулочных.

На круговые спицы № 2,5 набрать 112-120 п. и для нижнего края связать резинкой, чередуя 4 ЛП, 4 ИП, 10 круг, рядов. Перейти на круговые спицы № 4. Вязать след. ряд таким образом: * Вывязать дополнительную ЛП в каждой из 4 ЛП резинки (= 8 п.), 4 ИП *, повто­рять от *-* = 168-180 п. Продолжить работу узором по схеме на всех петлях (= 14-15 раппортов в круг. ряду).

На высоте 20-21 см убавить все 4 ИП до 3 ИП = 154-165 п. Провязать 3 круг, ряда без изменений. В след круг, ряду убавить все 3 ИП до 2 ИП = 140-150 п. Провязать 2 круг, ряда без изменений. В след. круг, ряду убавить все 2 ИП до 1 ИП = 126-135 п. Провязать 1 круг, ряд без изменений. В след. круг, ряду на всех 8 п. каждой косы провязать петли парами вместе ЛП = 70-75 п. В след. круг, ряду на всех 4 п. каждой косы снова провязать петли парами вместе ЛП = 42-45 п. В след. круг, ряду провязать все петли по 2 вместе ЛП до 1 п. = 28-30 п. Затем еще раз провязать петли вместе ЛП парами = 14-15 п.

Отрезать нить, оставленный конец протянуть через оставшиеся петли дважды, стянуть их и закрепить с изнаночной стороны.

Высота шапочки примерно 24-25 см.

Шапочка с косами вязание спицами

Рубрики:  Вязание, рукоделие.
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Константиновна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка с косами

 

Шапочка с косами

 

Шапочка с косами вязание спицами

Размеры шапки: S/M – L/XL. На окружность головы 53/55 – 56/58 см.

Материалы: 100-150 г пряжи типа «Drops Karisma» (100% шерсть экстра, 100 м/50 г) от Garnstudio; чулочные и круговые (40 см) спицы № 4, круговые спицы (40 см) № 2,5.

Плотность вязания шапки: 21 п. и 28 р. лиц. глади = 10×10 см.

Узор «коса»: вязать по схеме, на которой показан один раппорт.

Описание работы шапки.

Вязать по кругу сначала на круговых спицах, затем по мере необходимости – на чулочных.

На круговые спицы № 2,5 набрать 112-120 п. и для нижнего края связать резинкой, чередуя 4 ЛП, 4 ИП, 10 круг, рядов. Перейти на круговые спицы № 4. Вязать след. ряд таким образом: * Вывязать дополнительную ЛП в каждой из 4 ЛП резинки (= 8 п.), 4 ИП *, повто­рять от *-* = 168-180 п. Продолжить работу узором по схеме на всех петлях (= 14-15 раппортов в круг. ряду).

На высоте 20-21 см убавить все 4 ИП до 3 ИП = 154-165 п. Провязать 3 круг, ряда без изменений. В след круг, ряду убавить все 3 ИП до 2 ИП = 140-150 п. Провязать 2 круг, ряда без изменений. В след. круг, ряду убавить все 2 ИП до 1 ИП = 126-135 п. Провязать 1 круг, ряд без изменений. В след. круг, ряду на всех 8 п. каждой косы провязать петли парами вместе ЛП = 70-75 п. В след. круг, ряду на всех 4 п. каждой косы снова провязать петли парами вместе ЛП = 42-45 п. В след. круг, ряду провязать все петли по 2 вместе ЛП до 1 п. = 28-30 п. Затем еще раз провязать петли вместе ЛП парами = 14-15 п.

Отрезать нить, оставленный конец протянуть через оставшиеся петли дважды, стянуть их и закрепить с изнаночной стороны.

Высота шапочки примерно 24-25 см.

Шапочка с косами вязание спицами


Метки:  
Нравится

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе
Четверг, 19 Ноября 2015 г. 13:40 + в цитатник
Ингредиенты:

Фарш-400 гр.
Лук,чеснок,
Яйцо,

Булка(замочить в хол. молоке).
Мука-2 стол.л.(для панировки).

Приготовление:

Приготовить фарш(как на котлетки),разделить,каждый шарик запанировать в муке.Уложить в смаз. форму,а середину картофель.
Запекать в разогр. духовке 15 минут,при 220*.
Для соуса смешать 2 стол.л сметаны 1 стол.л кетчупа 0.5 стакана воды,соль,перец.
Залить соусом и оставить в духовку на 20 минут.
При подаче посыпать зеленью!

Приятного аппетита!
Рубрики:  Вкуснотища!!!



Процитировано 1 раз
Нравится

Баклажаны по-турецки
Вторник, 10 Ноября 2015 г. 18:44 + в цитатник
Ингредиенты:

баклажан — 2 шт
помидор — 3 шт
морковь — 2-3 шт
лук репчатый — 2 шт
масло растительное 
зелень петрушки 
соль 
перец черный 
Баклажаны нарезать вдоль пластинками. Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде Морковь натереть на терке. Лук и помидоры нарезать. Лук, морковь и помидоры соединить, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Баклажаны обжарить на растительном масле. Каждый ломтик баклажана намазать поджаренным луком, морковью и помидорами. Сложить все в противень так, чтобы опять получился целый баклажан. Полить 1 ст.л. растительного масла. Запекать 10-15 минут при температуре 180 градусов. 
Приукрасить зеленью.
Рубрики:  Вкуснотища!!!

Нравится

тортик "Норка крота"
Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 14:52 + в цитатник
Ингредиенты: 
тесто: 
-0,5 банки сгущенки 
-1 стакан сахара 
-пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды) 
-2 яйца 
-4-5 столовых ложек какао 
-1 стакан сметаны 
-1,5 стакана муки 
крем: 
-0,5 л.сливок 33-35% жирности, 
-сахарная пудра по вкусу 
-пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут - то не надо его добавлять) 
-бананы 3-5 штук 

Приготовление: 

Смешать муку с разрыхлителем, сахаром,какао. Потом к муке добавить сгущенку, яйца, сметану. Все тщательно перемешать. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов 
Корж должен остыть. Потом надо выбрать середину. Бананы разрезать пополам вдоль и уложить плотно на корж. Взбить сливки с сахарной пудрой. Сливки выкладываем на бананы - так, чтобы получилась большая шапка из сливок. Сверху посыпать крошкой из той части коржа, которую вырезали.

В принципе торт готов, НО лучше дать ему постоять пару часов.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Вкуснотища!!!
Сладкая вкуснятина
Нравится

Курочка в кефире
Среда, 28 Октября 2015 г. 14:46 + в цитатник
1.Курицу разрезать на порционные кусочки+соль,перец.
2.Смешиваем 1 стакан кефира+1 ч.л. томат. пасты+0.5 ч.л. горчицы.
3.Курицу заливаем маринадом и оставляем на ночь.
4.В форму для запекания укладываем кусочки, поливаем оставшимся маринадом и запекаем.
5.Картофель отварить.
6.Когда курица будет готова, картофель укладываем к курице, поливаем чесночным маслом (смешать 3 стол.л. раст. масла+зелень+изм. чеснок).

Приятного аппетита!
Рубрики:  Вкуснотища!!!

Нравится

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках
Среда, 28 Октября 2015 г. 14:19 + в цитатник

Ингредиенты:

На 4 горшочка:

картофель – 1 кг,
охотничьи колбаски – 6 штук,
репчатый лук – 2 штуки,
шампиньоны – 200 г,
сметана – 1 стакан,
бульон – 700 мл,
сладкая паприка – 1 ч. ложка,
растительное масло для обжарки,
соль, перец горошком, зелень, лавровый лист по вкусу.

Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и чуть обжарить в растительном масле. Лук мелко порезать и обжарить вместе с грибами. Колбаску порезать кружочками. Класть в горшочки слоями: грибы с луком, охотничьи колбаски, картофель. Сметану смешать с бульоном, посолить, поперчить и залить в горшочки. Поставить в холодную духовку и готовить при температуре 1500 С около часа. Перед подачей посыпать зеленью.

 

Рубрики:  Вкуснотища!!!



Процитировано 1 раз
Нравится

Рулетики из свинной кожи с говядиной
Вторник, 27 Октября 2015 г. 11:36 + в цитатник
Рулетики из свинной кожи с говядиной, или как получить 2 кг деликатесной закуски за 30 грн.

В супермаркетах время от времени можно найти обрезки свиной кожи с остатками сала, по очень смешной цене. Казалось бы, она может сгодиться только собакам, но я так не считаю. Опционально, добавив 200 г говядины, можно приготовить прекрасные вкусные рулетики. Главное найти свежую и мягенькую кожу молодых свинок. Натираем внутреннюю часть солью, давленым чесноком и специями .Заворачиваем в рулетики с сердечником из говядины и кружочками моркови. Плотно заматываем нитками вдоль и поперек. Оставляем для просолки на несколько часов. Варим 3 часа (до тех пор пока кожа не станет почти как желе). Охлаждаем, ставим на несколько часов в холодильник. Готово.
 
источник:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
 
 
 
 
 
 
 
 
Рубрики:  Вкуснотища!!!

Нравится

Магические символы кельтов
Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 22:40 + в цитатник
Магические символы кельтов
Узел Бригит 
 

Бригит, или Бригита - главное женское божество Ирландии, в частности - ирландских кельтов. Можно смело утверждать, что она - аналог скандинавской Фрейи. Символ прежде всего для женщин. Дает носителю мощный положительный заряд энергии, который потом автоматически направляется в те сферы жизни, где требуется помощь. 

Северная звезда или "глаз Одина" 

 
 Знак, не позволяющий сбиться в пути. Викинги считали его незаменимым в морских походах. 

Знак кельтского бога Луга 

 
 Имя Луга известно всем кельтам, как островным, так и континентальным (ирл.Lugh, валл.Lley, галл.Lugus). Происходит от основы, со значением « свет ». Можно утверждать, что этот бог - аналог скандинавского Одина. Помогает в развитии всех потенциальных возможностей и выявлении скрытых талантов человека. 

Валькнут - узел павших, или узел избранных. 

 
 Древний скандинавский магический символ, имеющий вид взаимного переплетения трех равносторонних треугольников. Валькнут является символом Одина и связанной с ним магии, а также переходов между мирами; часто встречается на поминальных рунических камнях рядом с изображениями Одина или изображениями павших воинов. 

Молот Тора 
 

Здесь представлен в двух вариантах. Знак молота Тора символизирует солнечное колесо, времена года, удар грома либо сверкание молнии. Он выступает одновременно как орудие созидания и разрушения. Молот скандинавского бога Тора Мьёлльнир использовался не только как метательное оружие, но и как ритуальное средство утверждения договоров и брачных союзов. Солнечный крест используется в защитных целях, вместо слов для инициации рун. 

Кельтский узел защиты 
 

Полная связанность, сцепленность пространства, всех 4-х сторон, стабильность и неразрывность по всем направлениям. 

Узел защиты викингов 

 
 Часто изображался на щитах воинов. В основе - правосторонняя статическая свастика 

Кельтский "Щит воинов" 

 
 Специфика этого знака намного шире, чем может показаться на первый взгляд. Вообще все кельтские магические символы и знаки охватывают широкий спектр понятий и имеют многоплановое влияние на линию судьбы своего носителя. В данном знаке реализованы понятия развития удачи, благосостояния, энергии, воинской доблести, мудрости. 

Кельтский крест - "Крест королей" 

 
 Талисманы с данным символом традиционно изготавливались из драгоценных металлов и носились исключительно высшим сословием цивилизации кельтов. Разновидность кельтского креста с весьма сложным магическим орнаментом, в котором реализованы с одной стороны - поддержка в развитии скрытых и явных талантов человека, с другой стороны - поддержка богов, богинь и прочих сущностей на протяжении всей его жизни. Носителю следовало помнить, что он находится под пристальным вниманием богов, и если носитель неоднократно совершал неблаговидные поступки - в скором времени следовало наказание, порой весьма жесткое, вплоть до физического уничтожения. 

Трикветр 

 
 Тройной кельтский узел - один из самых распространенных, дошедших до наших дней символов. Значение его весьма прозрачно: вечный круговорот жизни, смерти, перерождения и новой жизни. Все возвращается на круги своя. Иными словами - бесконечность. В ином трактовании - это символ причины - следствия, по славянской поговорке: « что посеешь - то и пожнешь ». По тому же принципу построен и Триглав - один из главных магических символов славяно - ариев. 

Кельтский Крест 

 

Ещё один кельтский крест, стилизованный на основе тройного узла, трикветра. 

Является характерным символом кельтского христианства, хотя имеет более древние языческие корни. Символизирует солнце, воздух, землю и воду в единстве. Обозначает цикличность и замкнутость.
Рубрики:  Это интересно!!
Нравится

Рецепт для деток «Яблочный мармелад»
Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 21:23 + в цитатник
Также, это отличный рецепт для сладкоежек на диете: от этого лакомства не полнеют

Ингредиенты:
5 крупных яблок,;
100 г сахара (если яблоки сладкие,то по вкусу)
2 ст. л. крахмала
100 мл. воды
20 г желатина

Приготовление:
1.Желатин залить водой и дать набухнуть ему.
2.Крахмал развести в небольшом количестве воды.
3.Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
4.Яблоки выложить в кастрюлю засыпать их 5.Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.
6.Добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Довести до кипения.
7.Горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.
8.Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.
9.Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.
10.Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. По желанию можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Вкуснотища!!!

Нравится

Пирог с пикшей, курицей и шампиньонами
Пятница, 25 Сентября 2015 г. 13:14 + в цитатник
 


Пирог с пикшей, курицей и шампиньонами
Ингредиенты

/d.tveda.ru/i/shadow-241.png" target="_blank">http://d.tveda.ru/i/shadow-241.png) 50% 100% no-repeat scroll transparent;"> СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Пирог с пикшей, курицей и шампиньонами 1

Соединяем кукурузную муку, растопленное сливочное масло, пшеничную муку, чайную ложку разрыхлителя, 100 мл молока и 1 яйцо. Перемешиваем венчиком до однородности и отставляем в сторону.

Пирог с пикшей, курицей и шампиньонами 2

Для начинки нарезаем репчатый лук и шампиньоны на мелкий кубик, разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и слегка обжариваем сначала лук, затем добавляем к нему грибы.

Пирог с пикшей, курицей и шампиньонами 3

Перебираем филе у отварной рыбы, чтобы не попадались кости и кожа, измельчаем и отправляем в миску. Мелко нарезаем отварную куриную грудку, отправляем к рыбе и вываливаем в эту же миску грибы с луком.

Пирог с пикшей, курицей и шампиньонами 4

На ту же сковороду добавляем немного растительного масла и припускаем замороженный шпинат в течение 1 минуты. Вбиваем в миску с рыбно-куриным фаршем 2 яйца, вливаем 100 мл молока, добавляем щепотку соли, черный перец, примерно половину чайной ложки мускатного ореха и тщательно перемешиваем. Нарезаем 6 кружочков лимона.

Пирог с пикшей, курицей и шампиньонами 5

Собираем пирог по принципу «наоборот». Стелим в разъемную или силиконовую форму пергамент, выкладываем по кругу кружочки лимона, на них выкладываем половину порции начинки, равномерно распределяем по форме, уплотняя массу с помощью лопатки. Затем выкладываем слой шпината, распределяем по форме и закрываем второй частью начинки, заливаем тестом и выравниваем лопаткой.

Пирог с пикшей, курицей и шампиньонами 6

Выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут до насыщенного коричневого цвета. Вынимаем из духовки, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем и снимаем форму. Пирог готов! Приятного аппетита!

Рубрики:  Вкуснотища!!!



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Кабачки по-корейски
Четверг, 27 Августа 2015 г. 11:42 + в цитатник
Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.

Будет удобно и красиво, если вы будете использовать тёрку для моркови по-корейски. Обязательно, нарезав и перемешав все овощи для кабачков по-корейски, дайте им постоять, чтобы маринад наполнил каждый кусочек неповторимым ароматом корейской кухни. Вкусная и острая закуска, пахнущая пряностями и травами, сделает зимой ваш стол намного аппетитнее. Даже с обыкновенной картошечкой такие кабачки по-корейски будут «уплетаться за обе щеки».

Ингредиенты:

молодые крепкие кабачки – 2,5 кг.;
лук репчатый – 0,5 кг.;
морковь – 0,5 кг.;
сладкий перец – 5 средних;
чеснок – 200 г.;
зелень разная (укроп, кинза, сельдерей, петрушка) – сколько хотите;
Ингредиенты для маринада:

растительное масло – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
уксус 9% - 150 мл.;
соль – 2 ложки ст.;
приправа для моркови по-корейски – 2 пачки.
Как готовить:

Для приготовления маринада достаточно просто перемешать его ингредиенты.

Кабачки и морковку натираем на тёрке для моркови по-корейски или режем тоненькой соломкой – как нравится. Можно также нарезать овощи небольшими кружочками. Сладкий перец и лук режем, как нравится. Измельченный чеснок и мелко нарубленную зелень перемешиваем со всеми овощами. Предварительно приготовленным маринадом заливаем наше блюдо, еще раз перемешиваем и даем настояться 3-4 часа.

По истечении данного времени, раскладываем закуску в чистые сухие банки и стерилизуем: литровые банки полчаса, полулитровые – 15 минут. Всё. Закатать, дать остыть, не переворачивая банок. Хранить можно кабачки по-корейски и в кладовке, и в погребе – они не «привередливые».
Рубрики:  Вкуснотища!!!



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ
Среда, 19 Августа 2015 г. 10:47 + в цитатник
Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!
Для теста: 200 гр. картофеля,200гр. муки,1 яйцо,50гр. сливочного масла,соль.

Для начинки: 500гр. свинины (или фарша),2 болгарских перца,1 помидор,2 небольшие луковицы,,100 мл. жирных сливок (33-38%),100 мл. молока,2 небольших яйца (в заливку),2 ст.л. томатной пасты,соль,перец,немного тертого сыра.

Приготовление:

Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять. Добавить яйцо,масло,хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.

Выкладываем его в разъемную форму,делая бортики
отправляем в морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем,обжариваем на отдельной сковороде,добавляем мясо,нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности,солим.

Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. смешиваем сливки,молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо,слегка взбиваем. Солим,перчим. Поливаем начинку пирога
выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!
 
Рубрики:  Вкуснотища!!!


Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Салат грибной
Понедельник, 17 Августа 2015 г. 11:01 + в цитатник
Ингредиенты для "Салат грибной":
Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Соль (+ перец - по вкусу)
Лавровый лист — 2 шт
Масло растительное — 100 мл
Укроп (зелень) — 100 г
Уксус (9%) — 1 ст. л.
 

Рецепт "Салат грибной":

Грибные ножки промываем, нарезаем кусочками, отвариваем в хорошо соленой воде 15 минут (после закипания), пену снимаем.
Пока грибы варятся, нарезаем лук кубиками (можно полукольцами, кому нравится), помидоры - дольками, морковь трем на крупной терке (я натираю тонкими брусочками на V-терке). 

Грибы откидываем на сито, чтобы стекла вода, затем смешиваем с нарезанными овощами, солим-перчим по вкусу, добавляем лавровый лист и растительное масло.
На маленьком огне тушим 30 минут (после закипания).
Затем добавляем мелконарезанный укроп и уксус, тушим еще 10 минут. 

Горячий салат раскладываем в чистые баночки, прикрываем пергаментом или полиэтиленовыми крышками, остужаем. Храним готовый салат на холоде. 

 



Рубрики:  Вкуснотища!!!


Понравилось: 1 пользователю
Нравится

КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЧИКИ
Понедельник, 17 Августа 2015 г. 10:50 + в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 1 кабачок;
● 1 яйцо;
● 1 стакан молока;
● 2/3 стакана муки;
● 1/2 ч. л. соли;
● черный молотый перец;
● растительное масло.

Для начинки:
● 2 ст. л. майонеза;
● 2 ст. л. сметаны;
● 3 зубчика чеснока;
● свежий укроп.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Блинная сковорода диаметром 20 см.Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 7 блинчиков.
Кабачок вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Добавит яйцо, соль и перец, перемешать.Влить молоко, перемешать. Постепенно всыпать муку.Должно получиться негустое тесто для блинов. Если тесто получится слишком густым, блины будут толстыми и сломаются при сворачивании.

Жарить кабачковые блинчики на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла на среднем огне. Обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета.Для начинки смешать майонез, сметану, мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок.Смазать блинчики тонким слоем и свернуть.Вкусные и ароматные кабачковые блинчики готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Источник: Шедевры кулинарии▼ 
Подпишись на вкусное настроение!
Рубрики:  Вкуснотища!!!



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям
Нравится

ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Понедельник, 17 Августа 2015 г. 10:44 + в цитатник
Ингредиенты:

✔ 6-7 шт. перец сладкий
✔ 1 шт. грудка куриная
✔ 300 г шампиньоны (свежие)
✔ 150 г сыр (твердый)
✔ 1 головка лук
✔ 10 шт. маслины (черные без косточек)
✔ пучок зелень
✔ по вкусу специи
✔ для жарки масло растительное

Приготовление:

1. Подготовить необходимые ингредиенты.
2. Перцы вымыть, разрезать на половинки, очистить от семян.
3. Нарезать куриное филе соломкой.
4. Обжарить филе на растительном масле до золотистого цвета.
5. Нарезать мелко шампиньоны.
6. Порезать мелко репчатый лук и маслины.
7. Добавить к куриному филе грибы, лук и маслины, обжарить.
8. Натереть сыр на крупной терке.
9. Переложить начинку из сковороды в миску, дать немного остыть, добавить тертый сыр, соль и специи по вкусу, хорошо перемешать.
10. Наполнить половинки перцев приготовленной начинкой и выложить их на смазанный маслом противень. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут.
11. Подавать фаршированный перец с томатным соусом или кетчупом.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Вкуснотища!!!


Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Гульчехра
Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 21:36 + в цитатник
Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку.
Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки.
На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны. Попробуйте гульчехру — это очень вкусно!!!

Для приготовления гульчехры нам потребуется: куриное мясо (можно с костями) 400 гр, лук 2 шт (100 гр), чеснок 5 зуб, мука 1 ст. ложка, молоко 50 мл, сметана 4-5 ст. ложки, вода или бульон 150-200 мл, зелень, соль и перец по вкусу, хмели-сунели 1/2 ч. ложки, тмин 1/3 ч ложки, сахар 1/2 ч ложки.

Мясо порезать небольшими кусочками, лук полукольцами. Обжарить лук до золотистого цвета отдельно.

Мясо обжарить до легкой корочки.
В молоке перемешать муку, чтоб не было комочков.
Добавить к курице молоко, сметану, воду или бульон, соль, сахар, специи. Перемешать, тушить 5 мин.
Затем добавить лук. Тушить до готовности, помешивая (под крышкой).
В самом конце добавляем давленный чеснок и мелко порезанную зелень.

Гарнир подойдет абсолютно любой!

Приятного аппетита!!!
Рубрики:  Вкуснотища!!!



Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям
Нравится

Сметанный торт
Пятница, 24 Июля 2015 г. 22:40 + в цитатник
Сметанный торт

Ингредиенты:

сметаны — 1 Стакан (плюс 1 стакан в крем)
муки — 3 Стакан
сахара — 3/4 Стакан (плюс 1/2 стакана в крем)
соды — 1/4 Чайная ложка
соли — 1/4 Чайная ложка
ванильного сахара — 1/3 Чайная ложка (крем)

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом.
2. Перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто.
3. Разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг.
4. Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.
5. Тем временем приготовить крем:
Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Выложить один корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, смазать его кремом и т.д.
6. Четвертый корж измельчить до консистенции крошек и посыпать им третий корж, обильно смазанный кремом. Украсить торт по желанию и поставить в холодильник на 3-4 часа. Когда торт пропитается кремом, он станет очень нежным и мягким.
Приятного чаепития!

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Рецепт клубничного торта с творожным кремом
Пятница, 24 Июля 2015 г. 22:38 + в цитатник

ингредиенты:

Для бисквита:
• 2 яйца,
• 3 ст. ложки муки,
• 3 ст. ложки сахара,
• 10 г разрыхлителя,

Для крема:
• 200 г клубники,
• 1 стакан сахара,
• 80 г сливочного масла,
• 250 г творога,
• 250 г сметаны,
• 250 г жирных сливок,
• 2 ст. ложки сахара,
• 20 г желатина,

Для украшения:
• 300 г клубники,
• 1 упаковка желе быстрого приготовления.

Способ приготовления, как приготовить:
Яйца с сахаром взбей миксером в пышную пену, примерно 7-8 минут. Просеянную муку соедини с разрыхлителем и добавь к взбитым яйцам. Выложи тесто в смазанную маслом и застеленную бумагой для выпекания форму и отправляй в разогретую до 180°С духовку. Бисквит для клубничного торта выпекается 8-10 минут. Готовый бисквит остуди, убери бумагу, а затем помести в разъемную форму. Желатин замочи в небольшом количестве воды. Пюрируй 150 г клубники и стакан сахара. Небольшим количеством клубничного пюре смажь поверхность бисквита. Остальную ягодную массу нагрей, добавь набухший желатин, доведи до кипения, но не кипяти, и готовь до растворения желатина. Затем немного охлади. Ягоды клубники разрежь половинками и выложи вдоль бортика. Творог протри через сито, чтобы избавиться от крупинок. Соедини творог с размягченным сливочным маслом и сметаной, добавь клубнику с желатином и взбей. Также взбей с сахаром охлажденные сливки и введи в творожный крем. Творожный крем вылей на бисквит и поставь в холодильник на 30-40 минут, чтобы немного застыл. Приготовь желе по инструкции, указанной на упаковке. Порежь оставшуюся клубнику дольками и выложи на творожный крем по кругу, а сверху вылей тонкий слой желе. Снова поставь клубничный торт в холодильник, чтобы он застыл, примерно на 15 минут. На застывший торт налей желе и убирай в холодильник до полного застывания на 2-3 часа. Готовый клубничный торт аккуратно достань из формы и подавай.

Приятного аппетита!

 
Нравится

Селёдка по-голландски
Вторник, 07 Июля 2015 г. 21:38 + в цитатник

 

Возьмите на вооружение рецепт СЕЛЕДКИ ПО-ГОЛЛАНДСКИ. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Советую очень!

Продукты:

Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
Лук - 2 шт.,
Лимон - 0,5 шт.,
Сахар - около 6 ч.л.,
Соль - 4 ч.л.,
Морковь - 1 шт.,
Лавровый лист - 10-12 шт.,
Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)

Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций)

Приготовление:

Лимон нарезаем тонкими кружочками.
Морковь трем на крупной терке.
Лук нарезаем кольцами.
Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца и соли.
Сверху - слой сельди.
Затем снова овощи и специи.
И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.
Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.
На второй-третий день селёдка готова.
Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная.
При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.

Рубрики:  Вкуснотища!!!



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в RriSk
Страницы: 9 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь

О проекте