Вкусные пончики

Четверг, 20 Мая 2010 г. 20:40 + в цитатник

Цитата сообщения v_alena

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкусные пончики

(700x525, 154Kb)

Мука — 2 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Вода — 1 стак.
Дрожжи (Саф-момент (примерно 4 г.)) — 1/3 пакет.
Масло растительное
Сахарная пудра (для посыпки)

В полстакана теплой воды разводим дрожжи и 1 ст. ложку сахарного песка, ставим в теплое место, ждем, пока подойдут.
Пока дрожжи подходят, растопим сливочное масло.
Затем замесим тесто. В 2 стакана муки добавить растопленное масло, 1 яйцо, 1 ст. ложку сахара, полстакана воды, соли и все перемешать.
В тесто добавляем подошедшие дрожжи и снова перемешиваем, чтобы не было комков. И ставим в теплое место, чтобы подошло.

Потом берем форму (у меня вот такая), или просто сковороду, разогреваем, наливаем масла. Я в каждую лунку наливаю где-то примерно по 1 ч. ложке масла.