Имбирный окорок

Вторник, 06 Мая 2014 г. 13:54 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Имбирный окорок

Ингредиенты:

свинина бескостная 2 кг

имбирь 40 г

чеснок 5 зуб.

мед 1 ст. л.

растительное масло без запаха 1 ст. л.

сок лимона 2 ст. л.

соль и перец по вкусу

горчица в зернах 1 ст. л

Приготовление имбирного окорока

Шаг 1

1Вымыть мясо, обсушить.
Шаг 2

2Имбирь и чеснок очистить и измельчить.
Шаг 3

3В готовую смесь добавить мед, сок лимона, растительное масло и всё перемешать.
Шаг 4

4В мясе делаем надрезы и начиняем имбирной смесью со всех сторон.
Шаг 5

5Оставшийся маринад и смесь вылить и распределить по мясу.
Шаг 6

6Запекать в духовке 1 час, смазать горчицей и выпекать еще 1,5 часа при температуре 195 градусов.
Шаг 7

7Приятного аппетита!