Творожная красота.

Привезла из деревни 1 кг деревенского творога - и всю голову сломала - куда бы его пристроить: кексы у нас в семье не очень...чиз - недавно был...запеканка - слишком просто, рылась в поисках рецептов по интернету, хотелось бы что-то вроде пышного бисквита, но так, чтобы ушел весь килограмм - так ни на чем и не остановилась...Стала просматривать первую страницу мультиварочных рецептов на Гуд куке - и наткнулась на заинтриговавшее меня название : Творожная красота, вообщем вот 



Ингредиенты: 

Рецепт

Эклеры с ванильным кремом

Читать далее...

Молодость и зрелость сели на скамейку...


Молодость и зрелость сели на скамейку
Молодость сказала: ,,Ты как я сумей ка".
Зрелость отвечала: ,,Красота не вечна,
Научись делится красотой сердечной."
Молодость с насмешкой: ,,Что в тебе такого?
Дом , семья, работа, скучные оковы".
Зрелость улыбалась будто младшей дочке:
,,Без оков семейных люди--одиночки".
Молодость твердила: ,,Все во мне прекрасно,
Молода, свободна и красива, ясно!"
Читать далее...

Я ОДИНОКА, НО ЛЮБИМА....





Я одинока, но любима,
Смеюсь,когда так хочеться рыдать.
Я сильная, но так легко ранима,
Я забываю, чтобы не прощать.

Я ненавижу ложных обещаний
И от реальности скрываюсь я в мечте.
Я говорю, хотя боюсь признаний,
Ловлю улыбки,зная,что не те.

Я говорю «люблю»,когда теряю,
Но так боюсь мгновенье упустить,
Чужих людей всегда легко прощаю,
Но самых близких не могу простить.

Когда мне больно – просто улыбаюсь,
Я забываю часто имена…
И навсегда я ухожу, но не прощаюсь.
Всегда среди друзей, но я одна.

Я слабая, чтобы принять решенье,
Но сильная, чтобы сама решить.
Я разбиваю сердце за мгновенье
И заставляю с этим себя жить.

Когда легко – я сложность выбираю
И опрометчивость почти моя сестра.
Я не хочу, но часто отпускаю.
Не говорю я важные слова.

Я не умею врать, но и не верю
Ярким улыбкам и чужим «люблю».
Переживаю каждую потерю
И поздно слишком о прощении молю.

Меня понять легко, но слишком сложно
Заставить меня ближе подпустить.
Я гордая, где это невозможно,
Но я умею искренне любить

Я твоя! А ты, любимый, мой!

Жизнь прекрасна, потому что утром Солнца луч ласкал твою ладошку! Просто очень близкому кому-то Счастья он хотел отдать немножко... И щеки твоей касаясь нежно, Легкий ветерок тебе шептал: "Ты моя любовь, моя надежда!... Как же ты, любимый, сладко спал!..." Что тебе являлось в сновиденьи? Знаю - наша нежность и любовь… Ты меня прости за откровенье, Я приду в твой сон сегодня вновь. Заласкаю нежными губами, Зацелую сладко допьяна… А что будет после между нами, Пусть узнает только ночь одна… Улыбнешься утром - я с тобою, Глажу твои волосы рукой… Мы теперь сильнее стали вдвое! - Я твоя! А ты, любимый, мой!... Марина Есенина

Заварные блинчики

Заварные блинчики - это просто и очень, очень вкусно.

Читать далее...

Голубцы - сытное семейное блюдо!

Домашние голубцы по маминому рецепту

Белокачанная капуста - 1 средний кочан

фарш из свиного мяса  - 500 г (приготовленный самостоятельно)

сало - 100 г

1 стакан риса

2 морковки

2 шт. репчатого лука

большой пучок петрушки

1 красная паприка

400 г сметаны

5 зубков чеснока

несколько ломтиков черствой белой булки

томатный соус по желанию

соль, черный молотый перец

ПРИГОТОВИТЬ >>>>>

треска запечённая с сыром и томатами

Приступаем к основному блюду. Блюдо простейшее до безобразия и такое же вкусное. Для экспресс-обеда-ужина самое оно.

Читать далее...

Рулет из скумбрии с яйцом!

Рулет из скумбрии с яйцом!

Фото и рецепт отсюда http://fotki.yandex.ru/users/tarh37/view/304199/?page=1

Девочки и мальчики! Как я уже говорила, что начинаю подборку различных рецептов к новогоднему столу. Мне понравился вот такой рецепт, попробую его приготовить. Это будет супер-закуска на Новогодний стол!

У скумбрии удалить хребет и косточки, развернуть на два цельных пласта. Посыпать солью, перцем, желатином. Уложить во внутрь половинки яиц (если перепелиные, то целиком). Закрыть половинки и закрутить в пищевую плёнку. Затем - в полиэтиленовый пакет и варить 40 мин в кастрюле с водой. Остудить и в холодильник. Нарезать на праздничный стол и наслаждаться. Режется лучше, если сделать накануне.

---

Рыба по-средиземноморски

Рыба по-средиземноморски

Картофельные драники с грибами



Сначала готовим фарш, для этого нужно перемолоть в мясорубке
-грибы (я брала шампиньоны)
-и лук
Пропорции-на глаз, и по вкусу...;)) Готовый фарш солим, перчим, отставляем...

Потом надо приготовить картофельную массу... Я делаю хитро ;) Поскольку синюшные драники, это некрасиво и неполезно, а еще когда эта масса долго стоит, то пускает много сока и превращается в квашню, жарить неудобно, то я поступаю так... Чищу и кладу в воду 4-5-6 картофелин, зависит от крупности, и в отдельной мисочке взбиваю 1 яйцо. Потом быстро тру на мелкой терке половину картофеля, перед этим, достав его из воды, промакиваю полотенцем от излишней влаги...Потом в картофель добавляю половину яйца и 2 ст.л. муки. Солю, по желанию можно добавить сухого укропчика для аромата... И быстро жарю драники... Потом, соответственно, так же делаю массу из оставшейся половины ингридиентов, и тоже жарю...

Теперь,как я, собственно, готовлю сами драники... Кладу по 1 ст.л. картофельной массы на раскаленную сковороду с растительным маслом... Когда она начинает совсем слегка загустевать сверху, кладу примерно по 1 ч.л. с хорошей горкой, фарша, так, чтобы были отступы от краев картофельной лепешечки... А сверху, сразу, еще по 1 ст.л. картофельной массы, и когда начинает загустевать уже верх второй лепешечки, переворачиваю, и обжариваю до золотистого цвета с другой стороны. Может, несколько сложновато написано, но делать их на самом деле очень просто, и быстро!

Готовые дранички подаем со сметанкой... Приятного аппетита! ;)

НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА - "ИТАЛЬЯНСКИЕ ЛОДОЧКИ"

 

  

РУССКАЯ ЗАКУСКА С ИТАЛЬЯНСКИМ КОЛОРИТОМ ОБЯЗАТЕЛЬНО УДИВИТ ВАШИХ ГОСТЕЙ И РОДНЫХ!ПРИГОТОВЬТЕ!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

 

Читать далее...

Раздумья ...




«Какое умение самое редкое? — Умение отдавать...
Какое умение самое лучшее? — Умение прощать...
Какое умение самое трудное? — Умение молчать...
Какое умение самое важное? — Умение спрашивать...
Какое умение самое нужное? — Умение слушать...
Какая привычка самая неприятная? — Склочность...
Какая привычка самая вредная? — Болтливость...
Какой человек самый сильный? — Который способен постичь Истину...
Какой человек самый слабый? — Который считает себя самым сильным...
Какой человек самый разумный? — Который следит за своим сердцем...
Какая привязанность самая опасная? — Привязанность к своему телу...
Какой человек самый бедный? — Который больше всего любит деньги...
Какой человек ближе к Богу? - Милосердный ...
Чем противостоять беде? — Радостью...
Чем противостоять страданию? — Терпением...
Каков признак здоровой души? — Вера...
Каков признак больной души? — Безнадежность...
Каков признак неправильных действий? — Раздражение...
Каков признак добрых поступков? — Мир души...
Какой человек заживо умер? — Равнодушный...
Какой человек никогда не умрет? — Любящий ближних»...
( из нета )

Блинчики с мясным фаршем в яйце

 

Читать далее...

ПРОСТОЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ (Placek ze śliwkami)

РЕЦЕПТ