Виды плетения из газет (ссылки на ма мастер-классы. (http://www.youtube.com ) Как крутить труб...
Без заголовка - (0)Плетение из газет. Очень красивые работы Девочки! и мальчики) Спешу вам показать обалденно кра...
Без заголовка - (0)Еще корзинка из газет. Мастер-класс на узор "косичка" Еще корзинка из газет. Мастер-класс на у...
Без заголовка - (0)Авторские крышечки. А Автор Елена http://stranamasterov.ru/user/212000 Крышка о...
Без заголовка - (0)Плетем из газет корзины для овощей Плетем из газет корзины для овощей. Автор - Света ...
Без заголовка |


















|
Без заголовка |








|
Без заголовка |
|
платье |
|
туника |
|
платье |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Часто виснет компьютер или медленно работает? Стоит очистить мусор из операционной системы и улучшить скорость работы компьютера. Представляю вашему вниманию CCleaner- полезную утилиту для очистки мусора из компьютера и улучшения его работы.
Еще полезные программы:
программа виртуальный макияж и программа мастер коллажей
|
Без заголовка |
Серия сообщений "***пироги с фруктами":
Часть 1 - ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ
Часть 2 - СВЕКОЛЬНЫЙ ПИРОГ
...
Часть 4 - пирог
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - БАНАНАСОВЫЙ ПИРОГ
...
Часть 31 - Четыре наивкуснейших пирога
Часть 32 - Пирог "Кокосовый"
Часть 33 - Пирог Восхитительный
|
|
Без заголовка |
Наверное, многим знакомо как бывает лень возиться с выпечкой.да ещё, когда на улице жара...
А семья требует сладкого...Тогда на помощь нам приходит этот торт,
который с минимум затрат времени растопят сердце каждого![]()
|
Куриные конверты с апельсином в соусе |
Сегодня предлагаю вашему вниманию антистрессовый антиосенний рецепт.
Набирайтесь позитива и ярких красок!
Серия сообщений "котлеты тефтельки":
Часть 1 - котлеты из консерв
Часть 2 - котлетки с омлетом
...
Часть 10 - куриные котлеты
Часть 11 - Котлеты из цветной капусты "Вкуснее не бывает!
Часть 12 - Куриные конверты с апельсином в соусе
Часть 13 - Сгущёнка за 30-40 минут
Часть 14 - Стожки
...
Часть 34 - >Рыбные фрикадельки
Часть 35 - Рисовые шарики (аранчини)
Часть 36 - Делаем арахисовое масло для выпечки
|
Без заголовка |

|
Пирог со скумбрией ( Тесто обалденное!!!))) |
Серия сообщений "рыбный день":
Часть 1 - сытная закуска
Часть 2 - рыбный пирог
...
Часть 15 - маринуем скумбрию
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Пирог со скумбрией ( Тесто обалденное!!!)))
Часть 18 - Заливное из красной рыбы
Часть 19 - Рулетики из скумбрии в духовке
...
Часть 43 - Рыба в мундире
Часть 44 - шикарно и выглядит, и на вкус очень ... Филе щуки с рисом и грибами
Часть 45 - Рулет из скумбрии с морковью и яйцом
Серия сообщений """"пироги":
Часть 1 - быстрый мясной пирог
Часть 2 - пирог "под мухой"
...
Часть 8 - заливной пирог
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Пирог со скумбрией ( Тесто обалденное!!!)))
Часть 11 - Блинный торт
Часть 12 - Неаполитанский пирог
...
Часть 43 - Сытный заливной пирог с картошкой
Часть 44 - Пирог с фрикадельками!!
Часть 45 - Печем вкусные осетинские пироги
|
|
Без заголовка |
Наступила масленичная неделя и я предлагаю вам попробовать интересную и необыкновенно вкусную закуску из блинов. Если вы ждете гостей к выходным на проводы зимы и, конечно же, планируете блинный стол, то эта закуска непременно обратит на себя их внимание, а удачно подобранное вкусовое сочетание доставит истинное удовольствие.

Серия сообщений "блины оладьи":
Часть 1 - кулинария
Часть 2 - блины
...
Часть 4 - закусочные блинчики
Часть 5 - блинные рулетики
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Блинный торт
Часть 8 - Без заголовка
...
Часть 31 - Блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха
Часть 32 - Порционные блинные тортики с индейкой и грибами
Часть 33 - Блины с грибами и сыром
Серия сообщений """"пироги":
Часть 1 - быстрый мясной пирог
Часть 2 - пирог "под мухой"
...
Часть 7 - пивной пирог
Часть 8 - заливной пирог
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Пирог со скумбрией ( Тесто обалденное!!!)))
Часть 11 - Блинный торт
...
Часть 43 - Сытный заливной пирог с картошкой
Часть 44 - Пирог с фрикадельками!!
Часть 45 - Печем вкусные осетинские пироги
|
|
Без заголовка |
Картофель"Гассель"(по шведски)

Вкусный, быстрый гарнир понравится вам и вашим гостям.

Ингредиенты:
Картофель (средних, одинаковых) - 5-6 шт
Сливочное масло - 5-6 ч.л
Голландский сыр (гауда толщиной 3-5 см) - 5-6 шт
Чеснок - 5-6 зубчиков
Розмарин - 1-2 веточки
Соль, молотый перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Подсолнечное масло для смазывания формы - 1-2 ст.л

Картофель, чеснок вымыть и очистить. С картофеля срезать небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.

По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1-2 см.

Чеснок разрезать на четыре половики, вставить между разрезанными частями картофеля.

Веточку розмарина помыть, иголочки посыпать с верху и поместить между дольками картофеля. Посолить.

Масло нарезать, частями.

Масло разместить между дольками картофеля.

Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.
Запекать в предварительно разогретой до 200 гр. С духовке около 60 минут - до готовности картофеля.

Подавать на стол горячим посыпав зеленью.

Серия сообщений "Рецепты блюд МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Tiramisù alle fragole - Тирамису с клубникой (мастер-класс)
Часть 2 - Sorbetto di anguria - Сорбет из арбуза (мастер-класс)
...
Часть 80 - Груши с сыром
Часть 81 - Дорада с овощами
Часть 82 - Картофель"Гассель"(по шведски)
Часть 83 - Фаршированный картофель
Часть 84 - Гниокки (gnocchi) из картофеля
...
Часть 98 - Чесночный суп с чешскими колбасками и сюрпризом
Часть 99 - Гаспачо с миндалем и каперсами
Часть 100 - Лионский луковый суп
|
Без заголовка |
Не ломайте голову, что приготовить на праздничный стол!!!
(нажимать на название рецепта)
Горячие блюда
Сладости



















Как-то раз Карлсон, объевшись у Малыша плюшек, застрял в форточке. Так появился первый кондиционер. |
Сдобное дрожжевое тесто готовится по той-же технологии, что и обычное дрожжевое, но в него дополнительно кладется больше яиц, масла и сахара. Т.к. при этом тесто получается тяжелее, то дрожжей нужно брать примерно в 1,5 раза больше.
Готовое тесто разделить на небольшие кусочки. Размер кусочков зависит от того, какого размера нужно получить плюшки. Для плюшки средней величины вес одного кусочка равен 80~100 граммов.
Из кусочков сформировать шарики. Шарики формируются не простым катанием между ладонями. Нужно взять кусочек теста двумя руками (два больших пальца рядышком). И всеми пальцами собирать тесто к месту, где находятся большие пальцы. А большие пальцы в это время вталкивают тесто внутрь кусочка.
Получившиеся шарики раскатать в лепешку толщиной 4~6мм.
Для того, чтобы плюшки были пышнее, шарикам нужно дать расстояться, а потом их нужно не раскатывать, а разминать и растягивать в лепешку руками.
Если делается сразу большое количество плюшек, то раскатывать нужно столько лепешек, сколько плюшек уместится на один противень. Следующая порция лепешек готовится уже во второй заход, когда первый противень находится в духовке.
Лепешки смазать маслом и равномерно посыпать сахаром. Чем больше сахара, тем "карамельнее" будет плюшка. Обычно на лепешку диаметром 15см берется 1~1,5 ч ложки сахара и 1 ч ложка масла.
Для посыпки кроме сахара используются:
- мак;
- корица;
- мелкий изюм;
- дробленые орехи;
- семена кунжута или подсолнечника.
Подготовленные лепешки свернуть рулетами.

Это основная заготовка плюшки. Далее формирование плюшек может идти разными способами.
ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО"

1. Рулет сложить пополам.
2. Концы рулета должны быть соединены вместе.
3. Ножом сделать сквозной разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) 2~3см.
4-5. Развернуть по линии разреза слоями вверх.
ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО", вариант 2

Эта плюшка формируется точно так же, как и первая, но разрез делается не до конца, оставляя неразрезанными 1 или 2 слоя.
В этом случае плюшка разворачивается не так широко и разрез образует что-то вроде колодца или углубления, в которое дополнительно можно что-нибудь положить, например, кусочек масла, или подсыпать сахар.
ПЛЮШКА "ТЮЛЬПАН" или "ТРИЛИСТНИК"

1. Делаются два разреза вдоль заготовки.
2. Заготовка раскрывается по разрезам - крайние лепестки разводятся в стороны и разворачиваются слоями вверх. Средний лепесток либо не трогается, либо поворачивается.
ПЛЮШКА "РОЗОЧКА" или "ЗАВИТУШКА"

Эти плюшки можно делать либо маленькими, либо большими.
Для маленьких плюшек делаются небольшие лепешки и, соответственно, небольшие рулетики, для больших тесто раскатывается в один большой пласт, который потом скатывается в большой рулет.
1. Рулет нарезать на кусочки.
2. Один конец кусочка защипать.
3. Слои со второго конца раскрыть как лепестки.
ПЛЮШКА "БАНТИК"

1. Рулет (не сгибая) надрезать с двух сторон так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть. Разрезы производить вдоль рулета.
2. Плюшку развернуть по разрезам.
Плюшки уложить на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень и оставить на 15~30 минут для расстойки.
Выпекать в нагретой до t=180~200°C духовке 15~20 минут.

- Однажды Фpекен Бок yзнала, кто таскал ее плюшки - и отомстила... |
Подготовить рулетики, как показано на первой странице.
ПЛЮШКА "ЛОДОЧКА"

1. Рулет сложить пополам.
Сделать разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) ~2см.
2. Повернуть разрезанную заготовку на бок. Отогнуть верхнюю часть так, чтобы она легла на стол.
3. При этом скрепленные концы рулета оказываются ПОД развернутыми лепестками.
ПЛЮШКА "ВЫКРУТКА"

1. В рулетике проделать сквозную прорезь (вдоль изделия) от одного края до другого, не доходя до концов ~2см.
2. Получившееся отверстие раздвинуть.
3. Протянуть в него один конец рулета.
ПЛЮШКА "ВЕРЕВОЧКА"

Эту фигуру лучше делать из большого рулета. Если делать маленькие "веревочки", то получается всего 1-2 переплетения и готовое изделие имеет более бедный вид.
1. Отступив от одного конца рулета на 2~4см (в зависимости от величины рулета), сделать продольный разрез до второго конца. Развернуть изделие по разрезу слоями вверх.
2. Перекрутить две получившиеся полоски между собой. Концы соединить вместе и тщательно защипать.
ПЛЮШКА "ВОСЬМЕРКА"

1. У рулета сделать два сквозных продольных разреза так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть длиной 1~2 см.
2. Получившиеся полоски отвести вбок и соединить попарно (чтобы получилась цифра 8).
3. Концы тщательно закрепить.
ПЛЮШКА "БАБОЧКА"

1. У рулета подогнуть оба конца так, чтобы они соединились посередине рулета.
2. Там, где получились сгибы, сделать разрезы.
3. Изделие по разрезам раскрыть слоями вверх.
ПЛЮШКА "СОЛНЫШКО"

1. Рулет надсечь поперек. Расстояние между разрезами 1~1,5см.
2. Завернуть рулет в кольцо, разрезами наружу (при этом разрезы раскроются).
ПЛЮШКА "ГРЕБЕШОК"

1.У рулета сделать такие же надрезы, как и в варианте "Солнышко".
Повернуть рулет так, чтобы неразрезанная сторона была внизу, а разрезы смотрели вверх.
2. Поочередно отгибать зубчики то влево, то вправо.
Источник : Хорошая кухня
|