Потрясающе вкусные творожно-лимонные Кексики

Старшенькая сладенького захотела, а на улице брррр..р как холодно.В магазин точно не пойду. Открываю холодильник:

3 яйца,

грамм 200 творога,

1/2 пачки масло сливочного,

1 лимон.

Тааак, уже хорошо....

Сода пищевая есть,

мука есть,

сахар есть, ооо..о

изюм 1/2 чашки.

Приступаю:

Взбиваю слив.масло с чуть больше половина чашки сахара, добавляю яйца + скребки лимона + сок целого лимона + примерно 3/4 чайной ложечки соды+творог = мин 10 постоит и добавляю пропаренный изюм + 1чашку без горки муки  = хорошо перемешать миксером.

По 2 -2,5 чайных ложечек в каждую формую. У меня силиконовые, ничем не мазала.В духовку при 180 градусов. Получилось 20 штук.

Даже не думала что такая вкуснятина получится.