Свекольный салат с грибами

Понедельник, 13 Января 2014 г. 02:22 + в цитатник

Свекольный салат с грибами

Салат из отварной свеклы, обжаренных грибов с луком, зеленого горошка и моркови.

Ингредиенты:

Отварная свекла	1 шт.
Зеленый горошек (консервированный)	150 гр.
Свежие шампиноны	5-6 шт.
Репчатый лук	1 шт.
Сырая морковь	1 шт.
Майонез	2 ст.л.
Соль, специи	По вкусу

Приготовление:

На оливковом масле обжарить до прозрачности луковицу, нарезанную полукольцами.
Затем добавить грибы, нарезанные тонко. Посолить, накрыть крышкой и потушить 10 мин.

В салатник выложить зеленый горошек и нарезанную на кубики отварную свеклу.

Затем добавить грибы с луком и соломку из моркови.
Заправить майонезом. Посолить по вкусу.

-

Приятного аппетита !

http://vpuzo.ru/salaty/ovoschnye-salaty/12231-svekolnyy-salat-s-gribami.html