Салат «Нисуаз»

 

Смешиваем;

3 баночки по 125 г тунца в собственном соку,

мелко нарезанную головку красного лука,

250 г измельченного салата,

300 г белой фасоли в собственном соку,

150 г помидоров черри, порезанных пополам,

80 г черных оливок без косточек,

4 сваренных вкрутую яйца, порезанных на четверти.

Готовим соус.

Смешиваем 125 мл оливкового масла, 60 мл сока лимона и одну раздавленную дольку чеснока. Добавляем в смесь чайную ложку тимьяна или чабреца, 2 чайные ложки горчицы, четверть чайной ложки сахара и немного мелко нарезанного укропа. Все хорошо размешиваем.
Заправляем соусом салат и сразу же подаем.

http://www.aquarelle.md/kitchen/9532/