Имбирный квас

 

	Хоть уже и поздно, но выкладываю рецепт чудесного, освежающего и ненавязчивого кваса... Пьют его с удовольствием абсолютно все, даже те, кто имбирь явно не приветствует...
	Ингредиенты: 2 литра воды 1,5 стакана сахара (стакан 200 мл) 1 лимон 3-4 см корня имбиря ¼ чайной ложки сухих дрожжей 50 г изюма
Воду вскипятить, всыпать сахар и остудить. Выдавить сок лимона, добавить дрожжи, цедру лимона, тертый имбирь:
Банку накрыть марлей и поставить в теплое место на 2 суток. Затем процедить, разлить по  бутылкам, всыпать изюм и завинтить крышками. Оставить на еще на 2 суток:
Затем охладить и можно пить:

harch.ru