Салат "Курочка-Ряба"

Этот салат обожает вся моя семья.Я готовлю его на каждый праздник.

нам потребуется:

1. Куриная грудка

2. 1 качан цветной капусты

3. 100 гр.изюма

4. 100 гр.грецких орехов.

5. 1 большое яблоко.

6. Банка консервированных ананасов

7.  чеснок 1/2 гол.

8. 100гр. сметаны (не жидкой)

9. 50 гр. майонеза

Режем мелко: предварительно отваренную куриную грудку,ананасы,яблоко( очищенное от кожуры и сердцевины),отваренную цветную капусту.перемешиваем и добавляем слегка распаренный изюм.Начинаем выкладывать на большую тарелку небольшими слоями , смазывая смешанной сметаной и майонезом с раздавленным чесноком.Постепенно получается горка в виде курочки . Сверху снова мажем соусом. Украшаем : глаза - маслины ( изюм тоже подойдёт), клюв и гребень - из помидоры, крылья - зелень петрушки или укропа.сверху всю эту красоту посыпаем измельчёнными грецкими орехами. красота!

Источник