Ðåöåïò êàðàìåëè |
Çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò êàðàìåëè èç îáû÷íîãî ìîëîêà! Åå ìîæíî èñïîëüçîâàòü â âèäå êðåìà äëÿ ðàçëè÷íûõ òîðòîâ, èëè ïîäàâàòü êàê îòäåëüíûé äåñåðò.
Ñìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû, êðîìå ñëèâî÷íîãî ìàñëà, â êàñòðþëå è âàðèì íà ñëàáîì îãíå, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, ïîêà ìàññà íå íà÷í¸ò ïðèîáðåòàòü êîðè÷íåâûé îòòåíîê.
Ïîñëå ýòîãî äîáàâëÿåì ñëèâî÷íîå ìàñëî è âàðèì äî ãîòîâíîñòè.
Íà ïðèãîòîâëåíèå êàðàìåëè óéä¸ò ïðèìåðíî 1,5 ÷àñà. Åñëè âàðèòü ìåíüøå, òî ïîëó÷èòñÿ çàìå÷àòåëüíàÿ ñãóù¸íêà. Åñëè íåìíîãî ïåðåâàðèòü, òî ïîëó÷àòñÿ òâ¸ðäûå èðèñêè.
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû/ñîóñû/ïðèïðàâû/çàãîòîâêè/ïàñòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |