Беляшики "Мамины"

Ингредиенты для "Беляшики "Мамины""

Яйцо Молоко — 350 мл Вода — 350 мл Майонез — 2 ст. л. Масло подсолнечное — 3 ст. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Дрожжи сухие — 1 упак. Мука (чтобы получилось эластичное тесто) Для фарша: Фарш — 500 г Лук (на терке) — 1 шт Черный перец и соль

Рецепт "Беляшики "Мамины""

Тесто должно подняться 2 раза в теплом месте, после чего можно его разделывать. Рукой отрываем от него небольши кусочки и формуем шарики Затем раскатываем немного и начиняем фаршем, оставляя дырочку Затем жарим вниз дырочкой Приятного аппетита!=) Если кто попробует этот рецепт, бедет интересно узнать ваше мнение! Тесто: Наливаем в кастрюльку молоко 350 мл. и воду 350 мл. (теплые), разбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ч. л. сахара и соли, 3 ст. л. послонечного масла и 2 ст. л. майонеза и все перемешиваем. Смешиваем дрожжи с мукой и всыпаем в подготвленную жидкость (можно сразу в жидкости размешать дрожжи). Фарш: 500 гр. домашнего фарша (говядина+свинина), трем туда лук на терке, сыпим перчик и солим. Формуем беляшики, отщипывая от теста небольшие кусочки, раскатываем и в середину кладем фарш, защипываем, оставляя дырочку, приминаем и сразу на расколенную с хорошим колличеством масла сковороду!