"Филе с шампиньонами"

 

Берём 2-филе режем на полоски небольшого размера,панируем в такой смеси: 1-ч.л., соды, 1-ч.л., муки,1-ч.л.,крахмала, 1-ч.л.,майонеза,  соль, приправа для курицы и ставим в холодильник минут на 30.В это время подготавливаем лук с грибами на тёрке ,после этого наливаем масло на сковародку и выкладываем филе поперчив,через 5-минут переворачиваем и загружаем лук накрываем крышкой на 2-3минуты   и добавляем шампиньоны, лавровый лист, 6-горошин душистого перца, 4- гвоздики и хмели-сунели . Пока всё готовится для оформления блюда нарезаем помидор через минут  15 блюдо готово, но не забудьте за три минуты до готовности положить чеснок Приятного апетита!

Источник