Òûêâåííîå òåñòî
Ôèëå 1 êóðèíîé ãðóäêè
Êàðòîôåëü - 3 ñðåäíèõ
Ëóê - 3 íåáîëüøèõ
Çåëåíûé ëóê
Óêðîï
Ñîåâûé ñîóñ
×åðíûé ìîëîòûé ïåðåö |
Òûêâåííîå òåñòî ãîòîâèì òàê
Òåñòî ðåæåì êîëáàñêîé, ïîòîì íà êóñî÷êè, ðàñêàòûâàåì êðóæî÷êè.  öåíòð êàæäîãî êëàäåì 1-2 ñò.ë. íà÷èíêè. Êðàÿ çàùèïûâàåì êàê íðàâèòñÿ, íî ÷òîá â öåíòðå îñòàëàñü äûðêà. Ìíå íðàâÿòñÿ òàêèå âîò öâåòî÷êè êàê íà ôîòî.
Ãîòîâèòü â ïàðîâàðêå 45 ìèí.  öåíòð ãîòîâûõ áóëî÷åê ïîëîæèòü ïî êóñî÷êó ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
ÍÀ×ÈÍÊÀ:
Êóðèíîå ôèëå ïîðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì, ïîëèòü ñîåâûì ñîóñîì, îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ íà íåñêîëüêî ÷àñîâ (ëó÷øå íà íî÷ü). Êàðòîôåëü (ëó÷øå áðàòü ñîðò, êîòîðûé áûñòðî ðàçâàðèâàåòñÿ) íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì. Ðåï÷àòûé ëóê òàêæå íàðåçàòü êóáèêîì, îáæàðèòü íà íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Îò ïó÷êà çåëåíîãî ëóêà îòðåçàòü ïîëîâèíó ãäå áåëàÿ ÷àñòü ëóêà, ìåëêî ïîðåçàòü. Óêðîï ìåëêî ïîðåçàòü. Âñå ñìåøàòü, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. |