Свинина с имбирем и бананами под соусом чили

Ингредиенты:

* свиное филе - 300 гр.;
* бананы - 2 шт.;
* натертый корень имбиря - 1 ч.л.(можно заменить на 1 ч.л. сухого имбиря);
* орехи кешью - 70 гр.;
* сладкий соус чили - 3 ст.л.;
* немного соли;
* немного оливкого масла.

Приготовление:

1. Нарезаем свиное филе на тоненькие длинные полоски, слегка подсаливаем и выкладываем на раскаленную сковороду с оливковым маслом;

2. Туда же добавляем 1 ч.л. натертого на мелкой терке корня имбиря и обжариваем мясо до готовности, постоянно помешивая;

3. Добавляем порезанные кружочками бананы, орешки и сладкий соус чили. Накрываем крышкой и снимаем с огня;

4. Подаем к столу с рисом и соевым соусом.

grukhina.ru