На улице зима, а на столе кусочек лета!

Укладываем слоями, перемазывая легким майонезом: слегка обжаренная говядина соломкой, синий лук (предварительно обдать кипятком, чтобы не горчил), белок на терке, морковь обжареная, желток на терке, соленый огурчик. В разрезе очень разноцветный салатик! Украшаем: божьи коровки - помидорки чери, пчелки - оливки с маслинами, посыпаем петрушкой.