-Цитатник

Без заголовка - (0)

ДВУХЦВЕТНАЯ РОЗА «ИНЬ-ЯНЬ» ИЗ ФОАМИРАНА ОТ НАТАЛЬИ БОРОВКОВОЙ Сегодня мы создадим, вместе ...

Что чем отмыть? Использование натуральных моющих и чистящих средств. - (0)

Что чем отмыть? Использование натуральных моющих и чистящих средств. ЧТО ЧЕМ ОТМЫТЬ? ЭТА ИНСТРУКЦ...

Очень точные и нужные кулинарные хитрости - (0)

Очень точные и нужные кулинарные хитрости 1. К смеси творога яйца муки для сырников до...

Как навести идеальную чистоту на кухне без труда и затрат и поддерживать её - (0)

Как навести идеальную чистоту на кухне без труда и затрат и поддерживать её Совет 1: Очищаем Ку...

Потрясающий отбеливатель для швов между плиткой - (0)

Потрясающий отбеливатель для швов между плиткой Ингридиенты: 7 стаканов воды по...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Создание аватар Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару :) Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в roxania

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.10.2010
Записей: 750
Комментариев: 36
Написано: 843


Картофельные клецки с мясом

Пятница, 06 Января 2012 г. 23:50 + в цитатник
Цитата сообщения Шрек_Лесной

 Картофельные клецки с мясом


начинку можно сделать любую: грибы, творог или рыбу. Подавать можно со сметаной или с обжаренным луком.

тесто

  • 5-6 шт. картофелин
  • 3 ст. ложки манной крупы
  • 2 яйца
  • 1 ч. ложка соли
  • 1.5 стакана муки (и еще немного по необходимости)

начинка
  • 300 гр. фарша с луком
  • соль, перец по вкусу
  • 1 лавровый лист

Картофель отварить в кожуре до мягкости, воду слить, картофель очистить и размять в пюре, дать остыть, затем добавить яйца, соль, манную крупу и муку, замесить однородное тесто, сильно мукой забивать не нужно, оно только должно отставать от рук, муку можно будет использовать уже при формировании клецек.
Фарш посолить по вкусу, добавить перец, сформовать не большие шарики, размером не больше грецкого ореха.
В кастрюле вскипятить воду с солью и добавив лавровый лист.
Из теста отрезать небольшие кусочки, можно их обмакивать в муку, так будет легче, каждый мясной шарик завернуть в тесто, сформовать круглые клецки, осторожно опускать в воду, сколько поместится в кастрюлю, нужно чтобы они плавали свободно. Довести до кипения, помешивая, когда клецки всплывут убавить огонь и варить 10 минут, аккуратно вынуть клецки шумовкой в миску, можно полить растопленным сливочным маслом.




 
источник http://cookorama.net/ru/blog/vtorye-blyuda/kartofelnye-klecki-s-myasom.html

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку